Hvad skal man forberede til morgenmad hurtigt og velsmagende: Nyttige måltider hver dag.Et udvalg af hurtige morgenmadsopskrifter fra de enkleste fødevarer

Fastfood til morgenmad - generelle principper for madlavning

Hvad er almindeligt i helt forskellige retter?Ved første øjekast er det ikke noget, men hvis vi ikke kun forventer at slukke vores sult til morgenmad, men også give os et løft af munterhed i begyndelsen af ​​dagen, er der noget at tænke på især.

Først- valg af opskrift.Produkterne skal være enkle og uhøjtidelige, kombinationen skal være uoverkommelig, fordi ingen smiler om eftermiddagen for at lytte til deres krop.

Den bedste måde at bruge ristet brød er at gøre det tørt - rist det lettere, smør mindre og smid brødet, som traditionelt ikke er accepteret.

Ferske æg af den valgte sort, som regel får hønerne deres lægning bedre ernæring.

Vælg osten, der ikke er kornet og ikke vandig, ellers tilsættes enhver flydende komponent til den, og blot ved at blande med sukker får du en flydende masse.

Te eller kaffe brygges bedre af en simpel hverdagssort.Te er selvfølgelig sort stort blad, med sukker og citron, kaffe er almindelig, "Arabica", stor eller blandet maling.

Uanset hvad du vil, men undgå fristelsen til at tilføje et ekstra stykke pølse, eller lave et tykkere lag med smør, planlægge en anden, let morgenmad eller bare fyld på et par cookies.

Hvad man laver mad til en hurtig og velsmagende morgenmad: en solid æggekage

En æggekage er det perfekte måltid til en hurtig morgenmad, kun tre minutter til omrørings-æggekage, seks til bagning.Hvis du bruger et par minutter på at skive pølsen og slibe osten fra en almindelig omelet til morgenmad, kan du hurtigt tilberede den fine brisol.

Ingredienser:

• fire udvalgte æg;
• 50 gram kogt pølse;
• lidt mere end 0,5 kop mælk;
• 60 gram ost;
• en skefuld mel;
• et par skeer ketchup og mayonnaise;
​​
• en håndfuld strimletdild;
• en og en halv spiseskefuld olie.

Fremstillingsmetode:

Skær osten i tynde plader, pølse i tynde strimler med en tynd kniv.

Når du har brudte æg i en skål, skal du let gafle dem med en gaffel.Skyd ikke ned, det er vigtigt!

Hæld mælken i æg, tilsæt mel, krydre med salt og bland grundigt.Rør igen med en visp eller gaffel uden at piske, indtil klumperne forsvinder.

Læg en stegepande med en diameter på tyve eller lidt mindre end en centimeter på komfuret, smør bunden med grøntsag eller smør.

Hæld en del af ægmassen i gryden og dæk tæt med et låg.Kog over medium varme, indtil bunden er brun.Toppen skal gribe godt og ikke være sparsom.

Vend omeletten med en bred spatel, mindsk let varmen, vent et halvt minut.Opdel visuelt overfladen på omelet i halvdelen, spredt på den ene del af en strimmel pølse, pres lidt mayonnaise og ketchup ovenfra.Strø dildepåfyldningen, dæk med osteskiver og indpak en øse af omelet, der forbliver fri.

Efter at have dækket låget, skal du slukke for varmen og lade stå i tre minutter.

Fra den anden halvdel af æggedelen og de resterende produkter skal du forberede den samme omelet.

To portioner kan koges på én gang i en stor gryde.Hvis der er to samme stegepander, tilrådes det at koge begge på én gang, det er vanskeligt at dreje en stor omelet uden at beskadige den.

Hvad man laver hurtig og lækker til morgenmad: havregryn er lækkert

På bare en halv time kan morgenmaden tilberedes ikke kun til sund, men også lækker havregryn.Suppleret med karamelliserede æbler og søde nødder, vil denne grød appellere til alle.

Ingredienser:

• seks skeer øjeblikkelig havregryn;
• 3/4 kop vand;
• to små æbler;
• 200 ml mælk;
• fire spiseskefulde mandler (kronblade);
• 50 gr.pulveriseret sukker;
• Cremet, "traditionel" olie - 20 gr .;
• skeer sukker;
• 8 gr.revet kanel;
• Citronkvartal.

Fremstillingsmetode:

Tænd for ovnen til opvarmning.

Læg mandelblader på en sigte, vask med vand.Så snart overskydende fugt er væk, drys med pulveriseret sukker og ryst siglen flere gange.Det er nødvendigt, at alle kronbladene er fuldstændigt dækket med sødt pulver.

Spred møtrikkerne over det dækkede pergament pergament og anbring det i ovnen.Hold i cirka 10 minutter.Se mandlerne nøje, det skal kun gyldne lidt.Efter afkøling skal mandelaget, der er samlet, skæres åbent med dine hænder.

Fyld flagerne med vand.Efter kogning, hæld mælken i grød.Let saltet og lige så beskedent sødet, kog igen og fjern det fra varmen.Pand panden i et frottéhåndklæde, lad grød stå i 10 minutter.

Vask æblerne, skær skæret tyndt.Ved at skære i stykker fjerner vi resterne af kernen.

Pres citronsaft og sprøjt æbleskiver.

I en stegepande over lav varmesmelt smøret, spred bunden af ​​æbleskiverne og drys dem med en blanding af sukker og kanel.Forøg let varmen, grydde æblerne i tre minutter.

Opdel grød i to portioner.Læg de karamelliserede æbler ovenpå, drys med søde mandler.

Hvad skal man forberede til morgenmad hurtigt og velsmagende: Halv hjemmelavede luftostkager

Ingredienser:

• Ét æg;
• 400 gr.ost med lavt fedtindhold;
• en halv teskefuld vanillepulver eller mindre;
• lidt mere end en halv kop mel af høj kvalitet;
• tre spiseskefulde sukker;
• Raffineret olie af høj kvalitet.

Fremstillingsmetode:

I en dyb tallerken ældes osten godt med en gaffel.Hvis produktet er kornet, gnid det på en sigte.Dette vil hjælpe med at slippe af med klumper - ostene bliver mere ømme.

Hæld et æg i osten, tilsæt sukkeret og en hel del salt.Hæld vanillin, bland grundigt og begynd at introducere mel.Tilsæt små portioner under omrøring den næste portion forsigtigt.Melet vil være nok, når ostedejen ophører med at klæbe.Overdriv det ikke, det er bedre at ikke bruge mere end den angivne norm, ikke osterne kommer hårdt ud.

Drys overfladen af ​​bordet med et tyndt lag mel.Skil en lille ostedej med en ske og rull den med en kugle.Derefter lidt indhentning, rulle melet og læg på en støvet overflade.

Når alle ostekager dannes i en pande med medium varme, skal du varme op olien.Lad os stege osterne på beggesiderne til en mild rødme.Når du vender ostekagerne, skal du sørge for at dække gryden med et låg, så de bages bedre.

Det tilrådes at servere ost, varm med honning, creme fraiche, marmelade eller kondenseret mælk.

Hvad skal man forberede til morgenmad hurtigt og velsmagende: enkle ristet brød med bananfyldning på fransk

ingredienser:

• ) otte tynde skiver hvidt brød;
• moden banan;
• 60 gram hollandsk ost;
• to skeer honning eller sukker;
• halve kopper mælk;
• Bondeolie til steking, ca. 70 gr .;
• halv skefuld pulveriseret sukker.

Metode til forberedelse:

Sæt to skiver brød sammen, skær skorpene.På samme måde forbereder vi andre stykker: fold parvis og fjern skorpen.

Pisk æggene med mælk, og riv osten i en separat skål.

Pakk bananen med en honninggaffel, kombiner med osten og bland godt.

Vi tager to skiver brød, spreder den ene til lidt fyld og dækker med en anden skive.Læg ikke for meget, en og en halv teskefuld vil være nok.Forsøg ikke at sløre meget, udstopningen bør ikke nå kanterne.Vi fremstiller alle skiverne på denne måde.

Smelt olien i en stegepande.Du kan tilføje den cremede og en lille solsikke, så skiver toasten ud med en sprød skorpe.

Dyp derefter ristet brød i æggemælkblandingen, spredt i en stegepande.Venter på udseendet af en gylden skorpe nedenfra, drej og steg den anden side.I gennemsnitsteg hver side i mindst tre minutter.

Når al ristet brød er steget og let afkølet, drys med pulveriseret sukker ovenpå.Det er mere praktisk at gøre, ved at sile pulver gennem en sigte.

Hvis du ikke vil medbringe din egen morgenmad, skal du skære ristet brød diagonalt på pladen, når du serverer, og tryk let på den, så der vises nogle toppings på udskæringen.

Hvad skal man forberede til morgenmad hurtigt og velsmagende: Hjemmelavet ostemasseDen lette kaffesmag og kanel af kanel munter dig perfekt, og ostemassen på spiddet vil mættes i lang tid.

Ingredienser:

• Tykk rød ostemasse - 100 ml;
• 400 gr.blød ost med lavt fedtindhold;
• to spiseskefulde sukker og en instant kaffe;
• 50 ml varmt vand;
• en tsk vanille (sukkerfrit pulver);
• revet kanelpulver - 1,5 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

Hæld instantkaffen med varmt vand under omrøring grundigt og lad den afkøle.

Kombiner rosinen med sukkeret, pisk mixeren, indtil krystallerne er opløst.Tilsæt til sidst vanilje og kanel.

Slib den tilberedte masse gennem en sigte af ost.Tilsæt den bryggede, afkølede kaffe omrøres grundigt og placeres i køleskabet i en halv time.

Kølet ostemasse kan fodres alene eller bruges som en cookie-spredning.

Hvad man skal forberede til morgenmad hurtigt og velsmagende: røræg - Shakshuka

ingredienser:

• tre æg:
• moden tomat;
• hvidløg;
• to spiseskefulde tomatpuré;
• en lille frugt af sød peber;
• en fjerdedel ske med malet paprika;
• frisk dild;
• en lille pære.

Fremgangsmåde til fremstilling:

Skræl to små fed hvidløg og peber.Hvidløg finhakket, og massen af ​​sød peber og tomat skåret i tynde strimler eller små skiver.

Varm halvanden spiseskefuld vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt peber med hvidløg og stek, indtil de er møre.

Put skiver tomat i en stegepande, tilsæt tomat, salt, og rør godt, kog i yderligere tre minutter.

Jævn indholdet af stegepanden, lav små indrykkning tre steder og hæld dem i ægget.Dækning, kog, bring ægene til den ønskede grad af ristning.

Hurtige og lækre morgenmad - Madlavningstricks og nyttige tip

Du behøver ikke piske dine æg i lang tid for at få en lækker omelet.Al omelet skal omrøres.

Enhver ostefat vil være mere mør, hvis det gnides på en sigte.At slå med en mikser hjælper ikke med at slippe af med klumper, hvis osten er kornet, og ved hjælp af en blender kan du få en flydende masse.