Tørret abrikoskompott - hvordan man laver mad med æbler, rosiner, ingefær eller svesker

Tørrede abrikoser er gode til at lave kompott om vinteren, nårog grøntsager er dyre og ikke afviger Shop juice naturlighed.Det er meget let at tilberede en sådan drink, du behøver bare at fylde et par tørrede frugter og sukker.Tørret abrikoskompott kan varieres ved at tilføje ekstra ingredienser, såsom svisker, rosiner, honning.Alle varianter af denne drik er nyttige, de kan lide af børn og voksne.

Hvad er tørret abrikoskompott

En kompott af tørrede abrikoser eller tørrede abrikoser er en drink fremstillet af disse tørrede frugter ved kogning med sukker.Tørrede abrikoser er tørrede abrikoshalveringer uden sten, frugtsorten er ikke vigtig.Dette er ikke den eneste tørrede frugt, der er lavet af disse orange frugter.Urik er populær.Disse er tørrede småfrøede abrikoser, der også kan bruges til at fremstille kompott.

Sukker eller honning sættes til kompoten for at give en sød smag.Den sidste version af sødestoffetlæg kun i en varm drink.Honning, der brygges i kogende vand, bliver skadelig.Den resulterende drik slukker tørsten om sommeren.Vinterkompott kan serveres varm.På grund af dets naturlige komponenter er det inkluderet i diæt for børn og mennesker på terapeutiske diæter.

Tørring af abrikoser kan udføres uafhængigt, frugterne kræver ikke særlig forarbejdning.Forbered først frugten.For at gøre dette, vask dem grundigt, opdelt i halvdele, fjern knoglerne.Tag bagepladen dækket med pergamentpapir.Læg hudens halvdele nedad ovenfra.Sæt dig i solen i 1-2 dage.Det er bedre at fjerne deco fra friluft om natten.

Du kan bruge ovnen.For at gøre dette skal du placere frugtbakken i en åben ovn, som er inkluderet i minimumstemperaturen i et par timer.Lager af tørrede abrikoser til kompott er klar.Opbevar dem på et køligt, køligt sted ved hjælp af en kludpose eller en glasbeholder.Den tørrede frugt kan have en møl. Kontroller posens indhold fra tid til anden.

Fordele

Købt kulsyreholdige drikkevarer er meget populære blandt børn og voksne.Hverken den ene eller den anden spekulerer på, hvor meget kunstige farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler kommer ind i deres krop med sådan drikke.Hvis du passe på din familie, skal du udskifte sodavand med mindst lækker kompott lavet af naturlige ingredienser.

For at forstå, hvor nyttig en sådan drik af sådan tørret frugt er, er det nødvendigt at forstå, hvad der er indeholdt iøjeblik.Abrikoser eller tørrede abrikoser inkluderer masser af C-vitamin og beta-caroten.Dette giver produktet en lys orange farve.Den er rig på vitaminer B5, A, kalium, magnesium, jern, calcium.De tørrede abrikoser er kalorifattige, kun 215 kcal pr. 100 gram produkt.I sammensætningen af ​​tørrede abrikoser er der ingen skadelige mættede fedtstoffer og syrer.

Denne tørrede frugt "overfører" alle kvaliteterne på den skål, som den er føjet til.Kompott er til stor fordel for kroppen, for eksempel:

  • Forebyggelse af hormonel ubalance.A-vitamin understøtter produktionen af ​​hormoner i kroppen.
  • Forebyggelse af kræft.Hvis du regelmæssigt drikker en drink eller drikker flere stykker tørrede abrikoser dagligt, reduceres risikoen for onkologi flere gange.
  • Nedsat kolesterol i blodet.Læger anbefaler brug af abrikoser og måltider til mennesker, der har hjerteproblemer.Disse frugter renser blodkarene godt, reducerer risikoen for blodpropper, åreknuder, hjertesvigt, hjerteanfald.
  • Retter med tørrede abrikoser anbefales at medtage i menuen dem, der er diagnosticeret med skjoldbruskkirtelsygdomme.
  • Denne diæt kan bruges af mennesker med nyreproblemer.Tørret abrikos har vanddrivende egenskaber.
  • Tørret abrikoskompott har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen, hjælper med at bekæmpe forstoppelse effektivt, renser tarmen.
  • Om foråret, når der er meget få friske frugter og grøntsager, vil tørret frugtkompott være en virkelig frelse for børn og voksne, der lider afaf vitaminmangel.Sådan drikning øger antallet af røde blodlegemer og øger niveauet af hæmoglobin.
  • På grund af det rige vitamin- og mineralindhold anbefales ernæringseksperter og kosmetologer at bruge tørrede abrikoser.Det forynger, får lys, styrker håret, giver dem volumen og skinner.

Husk, at dette produkt ikke kan spises i store mængder.At fange tørrede abrikoser kan føre til fordøjelsesforstyrrelser og derved annullere alle fordelene.3-4 ting om dagen eller to glas kompott er normen for en person.Abrikoser kan forårsage en allergisk reaktion: kløe, udslæt, hævelse.Det er kontraindiceret hos et stort antal mennesker med diabetes og fedme.Den gode sammensætning af dette produkt er uundværlig i kosten, men det er ikke nødvendigt at blive involveret i brugen af ​​tørrede abrikoser.

Sådan brygges

Denne drik tilberedes som en almindelig kompott, endnu lettere og hurtigere.Alt hvad du skal gøre er at lægge nogle tørrede abrikoser med sukker i gryden, hæld rent vand, kog lidt på komfuret eller i komfuret og tilsæt et par citronskiver syre efter ønske.Tag rent, gasfrit vand som base.Når du vælger tørrede abrikoser i butikken, skal du være opmærksom på dens farve.Køb produktet i orange eller mørkebrun.Ved at følge disse to grundlæggende regler får du en velsmagende og sund drink.

Tørret abrikoskompottopskrift

Kompott kan tilberedes ved at tilføje andre tørrede frugter (rosiner, svisker, tørrede kirsebær) eller friske frugter og bær ved at prøve forskellige kombinationer.fremragendemuligheden er at kombinere tørrede abrikoser med æbler, appelsiner, banan.Kokke tages ofte til madlavning og konserverede frugter, såsom ferskener, kirsebær, abrikoser.Godt, hvis dit køleskab lader dig fryse nogle friske bær.En håndfuld frosne hindbær eller rips vil komplementere aromaen og farven på tørret abrikoskompott.

Klassisk opskrift

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 8 portioner.
  • Kalorieindhold i skålen: 80 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den klassiske version af drikken tager ikke meget tid og energi i husmoren, men helbreder alle familiemedlemmer.Tørret abrikosfrugtkompott kan også tilberedes til gæsterne.Det smager meget behageligt, ikke kedeligt, det appellerer til den mest finurlige drikkekenner.Mængden af ​​sukker kan øges eller reduceres afhængigt af værtens præferencer.

Ingredienser:

  • tørrede abrikoser - 300 g;
  • citronhalvdel;
  • sukker - 0,5 kop;
  • oprenset ikke-kulsyreholdigt vand - 2,5 liter.

Fremstillingsmetode:

  1. Skyl tørrede abrikoser under rindende vand.
  2. Skær de tørrede frugter i 2-4 dele.
  3. Læg alt i en gryde, fyld med vand, dæk.
  4. Sæt ovnen op, drej den til en simmer over medium varme.
  5. Tilsæt sukker.
  6. Kog i 10 minutter.Sluk pladen, lad den afkøle, tilsæt en halv citronsaft, før servering.

Af tørrede abrikoser og svisker

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 8 portioner.
  • Måltidskalorie: 80 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Tørrede abrikoser går godt med svesker, der er tørrede blommer med en let aroma af røg.Kompoten af ​​disse tørrede frugter har en bestemt røgagtig smag, så vær forsigtig.Børn forlader for eksempel ham ofte, men her glæder han sig tværtimod over voksne.Svisker er ikke billige, men de har brug for meget lidt.

Ingredienser:

  • tørrede abrikoser - 300 g;
  • Svisker - 100 g;
  • sukker - 0,5 kop;
  • oprenset ikke-kulsyreholdigt vand - 2,5 l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask de tørrede frugter.
  2. Skær hver i flere stykker.
  3. Fyld alt i en gryde med vand.
  4. Sæt ovnen på.
  5. Så snart vandet med tørrede frugter koges, hældes sukkeret der.
  6. Kog i 10 minutter under låget, sluk derefter ilden og afkøl.

Fra rosinerne

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 8 portioner.
  • Kaloriretter: 80 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Tørrede druer eller rosiner tilsættes ofte drikkevarer.Tørret abrikoskompott er ingen undtagelse.Hvis du tilføjer en håndfuld rosiner til det, kan du få en sød duftende kompott, som ikke er skammelig at lægge på et festligt bord.Rosin giver ikke en bestemt smag som svisker, men det mætter kompoten, gør den mere skarp og velsmagende.Til rosiner kan du købe enhver rosin, endda en sort med frø.

Ingredienser:

  • tørrede abrikoser - 200 g;
  • rosiner - 100 g;
  • sukker - 0,5 kop;
  • citronhalvdel;
  • Vaniljesukker er en knivspids;
  • oprenset ikke-kulsyreholdigt vand - 2,5 l.

Fremstillingsmetode:

  1. Blødgør tørrede frugter med varmt vand i 10 minutter, skyl.
  2. Fold dem i en gryde og tilsæt vand.Kog op.
  3. Put sukker, vanilje.
  4. Damp i yderligere 10 minutter, afkøles derefter til stuetemperatur og kast et par citronskiver for at gøre det surt.

Tørret abrikos og æblekompott

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 10 portioner.
  • Kalorieindhold i skålen: 80 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

En af de mest tilgængelige frugter om vinteren er æbler.Hvis du tilbereder en kompott med tilsætning af tørrende abrikoser, kan du få en velsmagende, sund, men ikke særlig udtryksfuld drink.Hvis du vil give det en interessant accent, skal du tilføje en kvist mynte og et par skiver mandarin eller orange.Nogle husmødre føjer til kompottet af æbler og tørrede abrikoser vanilje, kandiserede frugter, honning, forskellige sirupper.

Ingredienser:

  • Æbler - 200 g;
  • tørrede abrikoser - 200 g;
  • mandarin - 1 stk .;
  • mynte (kan tages tørt) - en gren;
  • sukker - 1 st .;
  • oprenset ikke-kulsyreholdigt vand - 3 l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld de tørrede abrikoser med varmt vand i 10 minutter.Wash.
  2. Fjern skræl og kerne fra æblerne, og skær den skrællede pulp medsegmenter.
  3. Fjern skrælen fra mandarinen, opdelt i skiver og skær dem i to.
  4. Fyld alt med vand i en gryde.Kog op.
  5. Tilsæt sukker og mynte.
  6. Reducer varmen til et minimum.Kog i yderligere 10 minutter, kølig.

Ingefær

  • Tid: 30 år.
  • Antal portioner: 8 portioner.
  • Kaloriretter: 80 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Hvis du serverer en kompott af tørrede abrikoser med ingefær og citron med solbærpai, vil du give din familie C-vitamin i lang tid, hvilket er vigtigt under influenza og andre epidemiervirussygdomme.Smagen af ​​sådan en drink har et let strejf, så overdriv det ikke med ingefær, den har brug for ganske lidt.Drikken kan serveres ikke kun i kulden, men også i den varme form, den varmer godt.Det anbefales ikke at genopvarme kompoten, den vil ikke smage så godt som frisk.

Ingredienser:

  • tørrede abrikoser - 250 g;
  • citronhalvdel;
  • ingefærrød - 3-4 skiver;
  • sukker - 3 spsk.skeer;
    • ​​
  • tørt kanel med kanel - efter smag;
  • skat - efter smag.
  • oprenset ikke-kulsyreholdigt vand - 2,5 l.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask tørrede abrikoser og skåret i skiver, citron i skiver.
  2. Fold en gryde ind og fyld med vand.
  3. Tag en brændeovn op og kog op.
  4. Tilsæt sukker og ingefær.
  5. Kog i 5 minutter.
  6. Serveres varmt med tilsætning af honning, citron og kanelsmag.

Nyttige tip

Følgende ekspertråd hjælper dig med at tilberede en velsmagende og sund drink:

  • Kog kompotten i meget små portioner.Efter 12 timer begynder det at miste sine nyttige egenskaber.Maksimal holdbarhed er 2 dage i køleskabet eller på et mørkt, køligt sted.
  • Hvis du ikke har en citron på hånden, og du vil drikke en drink med syre, skal du lægge nogle citronsyre.En teskefuld er nok til 2 liter vand.
  • Tilsæt ikke citron i koger, C-vitamin går tabt, og drikken bliver bitter.Denne citrusfrugt skal sættes til en varm eller kølet drink.
  • Bemærk udløbsdatoen.Prøv om muligt tørrede abrikoser.Smagen skal være sur og manglende bitterhed og træthed.
  • Hvis du vil gøre kompottets farve lysere, skal du lægge en dogrose eller en carcade i den, når du laver mad.Dette giver drikken et rødligt skær.

Videoer