Zucchini gryderet - hvordan man tilbereder trinvis opskrifter i ovnen, multikoger eller stegepande

Der er mange opskrifter til at forberede en diæt squash: iOvne og multivarts med tilsætning af tomater, ost, kød og endda ost.Du vil være i stand til at tilberede dine yndlingsretter fra denne frugt dagligt ved at tilføje grøntsager eller kødkomponenter til den.Varier ingredienserne og krydderierne, kog med fornøjelse, behandl din familie med lækre og sunde produkter.

Hvordan man fremstiller zucchini-gryderet

For hver af zucchini-gryderemulighederne skal hovedbestanddelen vaskes og males: skæres i skiver, lange plader eller reves.Hvis frugterne er overmodne, skal den ru hud og frø fjernes.Ung courgette afskåret kun stammen.Til fyldning af knuste frugter skal du bruge en bindemiddelsammensætning, ofte baseret på rå æg.Gryderet kan omfatte vegetabilske eller kødkomponenter.Brug ost til at fremstille en velsmagende skorpe.

I multicooker

Gryderetterne i multicooker er saftige og meget ømme.Denne fremgangsmåde til behandling vil bevare alle de mange fordelagtige egenskaber ved grøntsager.Det er bedre at tilberede skålen på bageprogrammet, tilberedningstiden kan variere afhængigt affunktioner i opskriften.Efter programmet skal du ikke skynde dig at fjerne skålen fra komfuret, lad den stå i et kvarter på opvarmning.Denne teknik giver mulighed for, at alle ingredienser kan sippes bedre med juice og smag.

Zucchini-gryderet i ovnen

En delikat, lækker, duftende og luftig sommerfad kommer fra hakket courgette bagt med tilsætning af andre friske grøntsager, hakket kød, krydderier, ost.Sammenlignet med madlavningsskiver kræver dette produkt mindre kræfter.Du behøver ikke at stå i nærheden af ​​en stegepande, hvilket er især ubehageligt om sommeren.De tilberedte komponenter anbringes i smurt form og sendes til den forvarmede ovn i 30-50 minutter.

Gourmet gryderet opskrift

Alle gourmet gryderet opskrifter kan opdeles i 3 hovedgrupper: retter med minimale ingredienser, suppleret med forskellige vegetabilske ingredienser, svampe og opskrift med tilsat meller fugle.Den neutrale smag af hovedbestanddelen tillader foruden det obligatoriske salt andre krydderier:

  • basilikum;
  • Oregano;
  • salvie;
  • grønne løg;
  • mynte;
  • selleri;
  • rosmarin;
  • hvidløg;
  • sennep;
  • nellik;
  • Ingefær.

Fra courgette i ovnen med ost

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 143 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Denne courgette gryde kommer mørt indvendigt og med et lag gylden skorpe på ydersiden.opskriftenkelt, behøver du ikke detaljerede fotoinstruktioner for at behandle dine kære med denne nyttige, lækre og lette middag.Zucchini med ost kan dekoreres med grønne løg.Drys med finhakede grønne fjer for at gøre det pænt og lyst.

Ingredienser:

  • zucchini - 0,4 kg;
  • æg - 2 stk .;
  • ost af hård sort - 100 g;
  • creme fraiche (15% fedt) - 100 ml;
  • mel - 150 g;
  • soda - 0, 5 tsk .;
  • enhver grønhed er et bundt;
  • salt, krydderier - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Gnid courgette på et rivjern, slippe af med overskydende væske.
  2. Tilsæt soda til creme fraiche, lad det stå i 5 minutter.
  3. Slip urterne, riv osten.
  4. Tilsæt æggene til den creme fraiche, omrør, krydre med krydderier, krydre med salt.
  5. Hæld melet gradvist ind under omrøring konstant med en gaffel.
  6. Læg dejen, grøntsagsmasse, greener, ost.
  7. Bages i form i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 50 minutter.

Zucchini og tomater

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriretter: 85 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Du kan tilberede lækker lækre godbidder med et minimum af enkle ingredienser.Denne opskrift på courgette gryderet i ovnen suppleres med lyse tomater, det er så let at tilberede, at selv en begynderkog ikke behøver at kigge efter en fotobeskrivelse.I sæsonen med courgetter og andre grøntsager tilbereder du denne parabol ofte, fordi dit minimum erIndsats belønnes med et fantastisk resultat.Bemærk, at der ikke er en dråbe olie i opskriften.Diætmadsammensætning - en god middag for dem, der følger deres figur.

Ingredienser:

  • Zucchini - 250 g;
  • tomater - 1-2 stykker;
  • salat - 1 stk .;
  • creme fraiche - 3 spsk.l.;
  • mælk - 2 spsk.l.;
  • æg - 1 stk .;
  • hård ost - 30 g;
  • salt, krydderier efter smag.

Fremstillingsmetode:

  • Skær grøntsager i cirkler.
  • I en lille bageform placeres grøntsagsskiverne lodret, skiftevis i anden rækkefølge.
  • Drys med salt, peber, dine yndlings krydderier.
  • Smør toppen med creme fraiche, drys med ost.
  • Rør ægget med mælk, hæld den resulterende masse grøntsager i.
  • Overfør til den varme ovn (180 ° C) i en halv time.

Vegetabilsk gryderet med zucchini

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 78 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Zucchini vil blive en reel kilde til vitaminer og mineraler, hvis du tilføjer forskellige grøntsager til det.Den vegetariske buket i denne opskrift suppleres med sprøde asparges og mandelblader.Den originale opskrift kan være en ret, der er værdig til en festlig familiemiddag.Brug gryderetten som et supplement til kød, fisk, kylling eller som en selvstændig skål.

Ingredienser:

  • Asparges - 0,4 kg;
  • fløde (20%) - 200 ml;
  • Zucchini - 2 stk .;
  • mandelblade - 20 g;
  • æggeblommer af kyllingæg - 3 stk .;
  • revet parmesan (eller anden hård ost) - 3 spsk.l.;
  • salt, peber efter smag;
  • blødgjort smør - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Forbered asparges og skær i skiver, der er ca. 5 cm lange.Blancher dem i 5 minutter i vand.
  2. Skær zucchini i tynde skiver.
  3. I en skål blandes hakkede grøntsager, salt, peber.
  4. I en separat skål skal man kombinere parmesan (halvdelen), 1 spsk olie, fløde og æggeblommer.
  5. Grønsagerne hældes derefter over sausen, hvorefter blandingen overføres til en smurt olieform.
  6. Læg halvdelen af ​​ostens og mandelbladene ovenpå.
  7. Bages i en halv time i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C.

Diæt i ovnen

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 65 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Zucchini-gryderet er den perfekte ret til dem, der passer på deres figur og bryder sig om fordelene ved mad.Frugten er kalorifattig og med varmebehandling i ovnen med en minimumsmængde fedtfat.Gryden viser sig at være saftig, mør, og de mest enkle og billige produkter er nødvendige for at tilberede den.Du har ikke brug for en opskrift med fotos, processen er enkel og forståelig, selv for en person, lærer det grundlæggende i kulinarisk kunst.

Ingredienser:

  • Zucchini - 1 kg;
  • æg - 4 stk .;
  • Fetaost (udskiftelig med ost) - 300 g;
  • hvidløgfedd - 2 stk .;
  • Lentenolie - 2-3 cc.l.;
  • greener - 1 bundt;
  • salt, peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Gnid courgette på et rivjern, lad det simre med lidt vand.Fjern overskydende væske ved at droppe massen på dørslag.
  2. Pisk æg, tilsæt salt, krydderier.
  3. Bland courgette, revet ost, hvidløg, hakkede urter, hæld ægmassen i, bland.
  4. Smør formen med olie.Sæt blandingen i ovnen ved 190 grader i en halv time.

Gryderet med courgette og formalet oksekød

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 80 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Neutral zucchini blandes problemfrit med andre grøntsager og kød.Prøv at forberede en hakket grøntsag til familiens middag.Kyllingekød er den perfekte kombination med den møre hovedingrediens, så det anbefales ofte at bruge det i opskrifter.Tilføj krydderier til din smag, friske greener, lidt inspiration og flid for at få en fantastisk solid middag.

Ingredienser:

  • hakket kylling - 0,5 kg;
  • zucchini - 3 stk.
  • tomater - 0,5 kg;
  • pærer - 1 stk .;
  • creme fraiche (15% fedt) - 200 ml;
  • æg - 2 stk .;
  • tomatpasta - 2 spsk.l.;
  • smør - 1 spsk.l.;
  • Lentenolie - 2-3 cm3.l.;
  • ost af hård sort - 0,2 kg;
  • salt, peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Finhak løg, lad en stege stå på smultolie, læg den iformalet kylling, tomatpuré.
  2. Steg, indtil kødet er klar (ca. en fjerdedel af en time);
  3. Gnid courgette på et rivjern, pres vand.
  4. Pisk æggene med creme fraiche.Fedt med smør den ønskede form.
  5. Læg lag i form: hakket kød, courgetemasse, blanding af æg og creme fraiche.
  6. Skær tomaterne i tynde skiver, spredt over toppen, dæk med revet ost af de faste sorter.
  7. Bages ved 180 ° C i en halv time.

Gulerødder

  • Tid: 80 min
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriretter: 77 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.
​​

Gulerod zucchini gryderet kan være en fristående skål eller tjene som en side skål til kødet.Hvis det er ønskeligt, er det muligt at gøre behandlingen mere tilfredsstillende ved at tilføje skiver skåret skinke, røget pølse til dejen.Du kan tilføje dine foretrukne greener til dejen.Lys orange-grøn kombination, vidunderlig aroma får dig bestemt lyst til at prøve en skive af en så nyttig skål med en delikat smag.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 kg;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • mel - 1 spsk .;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • kyllingæg - 5 stk .;
  • lentenolie - 100 ml;
  • ost af hårde kvaliteter - 150 g;
  • salt, peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Gnid gulerødder, zucchini på et rivjern, hak løgene.
  2. Bland grøntsager med æg, olie, revet ost og mel.
  3. peber under omrøring grundigt.
  4. Dæk bagepapiret med papir, spred blandingen.
  5. Ovnen opvarmes til 180 grader, bages i 1 time, før den bliver brun.

Med kylling

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 95 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Elskere af sunde, hjertelige, kalorifattige måltider vil nyde pizza lavet i form af pizza.Selv børn vil nyde denne godbid.Til dem kan sådanne godbidder tilberedes i små cupcakeformer, kun de skal olieres, og som en sauce skal du bruge en skefuld creme fraiche.Elegant zucchini-pizza er en anstændig middag til hele familien.

Ingredienser:

  • zucchini - 0,5 kg;
  • greener - 1 bundt;
  • æg - 2 stk .;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • mel - 1 spsk .;
  • kyllingefilet - 0,2 kg;
  • tomater - 3 stk .;
  • hård ost - 150 g;
  • mager olie til stegning;
  • mayonnaise, salt, krydderier - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Zucchini, rist, pres.
  2. De grønne er hakket fint.
  3. Bland med den revne masse af æg, mel, greener, bagepulver.Til salt, peber.
  4. Skær kyllingefilet i skiver, tomater i ringe.
  5. Gnid osten på et rivjern.
  6. Deco lå ud med bagepapir, hæld blandingen.
  7. Top med tomater, kyllingestykker, salt, drys med dine yndlings krydderier.
  8. Drys pizzaen med mayonnaise, spredes jævnt med en ske over overfladen.
  9. Kog i ovnen ved 180 ° C i 40 minutter.
  10. Drys med revet ost og opbevar dem i ovnen, indtil skålen er brun.

Af frosset zucchini

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 67 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Du kan unne dig en lækker zucchini ikke kun om sommeren, men også om vinteren, hvis du fryser denne velsmagende og sunde frugt.Til madlavning er zucchini, frosset allerede revet, egnet.Et sådant produkt mister ikke sin smag efter frysning.Det er interessant at smage, det koges hurtigt og kræver ikke specielle kulinariske færdigheder.

Ingredienser:

  • frosset zucchini - 1 kg;
  • løg - 1 stk .;
  • æg - 3 stk .;
  • fast sortering - 250 g;
  • hvidløgfedd - 2 stk .;
  • smør - 50 g;
  • Smør - 2-3 spsk.l.;
  • De grønne er et bundt.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær løg og hvidløgfedt, stek dem i smør.
  2. Steg courgette, og steg den i den anden stegepande, indtil den er gylden, og bland den derefter med hvidløg og løg.
  3. Gnid osten på et rivjern, opdelt i to.
  4. Læg halvdelen af ​​osten i zucchini, tilsæt æg og hakkede urter.
  5. Omrør, læg den i en foroljet form.Bages i ovnen ved 180 ° C.Efter 20 minutter drys med ost,lad den stå i ovnen, indtil den er klar.

Kartoffel- og zucchini-gryderet

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 98 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

En solid skål med zucchini og kartofler med tilsætning af crunches - en fantastisk sidetallerken.Ved skæring er det vigtigt at fremstille kartoffelkrus højst 2 mm.Lad den kogte skål stå i 10 minutter med låg tildækket - så grøntsagerne bliver blødere og velsmagende med aromaen af ​​krydderier.Du kan bruge multicook til denne opskrift.

Ingredienser:

  • kartofler - 300 g;
  • creme fraiche - 250 ml;
  • ost - 100 g;
  • zucchini - 1 stk .;
  • gulerødder - ½ pc;
  • Basil - ½ bundt;
  • curry - 1 tsk;
  • smør - 2 spsk.l.;
  • krakkere - 40 g;
  • salt - tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland creme fraiche, curry, salt, revet ost.
  2. Skær kartofler i tynde skiver, squash, riv gulerødder.
  3. Bland courgette med gulerødder, skivet basilikum, halvdelen af ​​brødmuler.
  4. Krummerne skal fortsat males i en krummer, drysset med deres form.
  5. Spred et lag med halve kartoflerne, smør et tyndt lag med creme fraiche.
  6. Det næste lag er courgette-dækkede gulerødder.
  7. Gentag lagene, smør toppen med den resterende fyld.
  8. Bages i ovnen i 40-50 minutter, indtil kartoflerne er kogte.

Ost og zucchini

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 63 kcal /100 g.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Overrask din familie med en zucchini gryderet.Skånsom midt- og sprød skorpe efterlader ingen ligeglade.For at tilberede en sådan speciel squash gryderet, har du brug for et enkelt sæt ingredienser og en dråbe inspiration.Som et resultat af enkle manipulationer bliver dit køkken fyldt med en vidunderlig aroma, som ingen kan modstå.

Ingredienser:

  • zucchini - 5 stk .;
  • æg - 4 stk .;
  • ost - 400 g;
  • tæve - 100 g;
  • salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  • Zucchini gnider på rivjern, slippe af med overskydende væske.
  • Bland ost, tilsæt æg, salt, mel.
  • Bland alle komponenter.
  • Kog under bagning i 50 minutter.

Hemmeligheder ved kogegryde med zucchini - kokspidser

Selv om zucchini gryderet er enkelt, er der flere nyttigetip, der hjælper med at gøre behandlingen lækker.Bemærk, at:

  1. For høj courgette-gryderet kan falde fra hinanden. Overvej dette, når du vælger en formular.
  2. For at grøntsagerne skal være ristede og ikke faste, skal de skives tyndt.
  3. Det er bedre at servere hvidløgssauce i en squashpande.Bland f.eks. 3 spsk.l.fedt fløde, 4 hvidløgfedd og 1 spsk.l.vand.

Videoer