Blæksprutte salat med grønne ærter - hvordan man laver mad med kød, kartofler, agurker eller æbler

Smagfuld salat med kogt, stegt eller dåseblæksprutter og ærter er ikke kun lækre, men også en meget nyttig snack.Fisk og skaldyr er rig på proteiner og flerumættede fedtsyrer, mens bælgfrugter indeholder jern, kalium og inositol, der renser leveren fra fedtaflejringer.Denne slags salat gør den daglige menu afbalanceret.

Salatopskrift med blæksprutte og grønne ærter

• Tid: 20 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriretter: 133 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

Saftig blæksprutte og grønne ærter salat vil være lige så effektiv som på billedet, hvis du erstatter kyllingæg med vagtel og bruger rødløg i stedet for almindelig løg.Hvis det ønskes, males det med formalet hvid peber eller andre krydderier.

Ingredienser:

• frosset blæksprutte - 600 g;
• grønne dåse ærter - 650 g;
• pærer - 1 stk .;
• æg - 4 stk .;
• Mayonnaise - 6. ca.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Fortør skaldyrene på enhver bekvem måde.
2. Sænk i 5 minutter i kogende vand.
3. Overfør til koldt vand.Rengør, skyl igen.
4. Klipskaldyr, løg og æg, kogte hårdt i tilfældige små stykker.
5. Bland alt, tilsæt de ærter, hvorfra væsken er drænet forfra.
6. Sæson med fedtet mayonnaise.

Tilføjelse af agurk

• Tid: 35 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriretter: 69 kcal i 100 g.
• Formål: hurtig, snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

En solid blæksprutte og ærtesalat kan serveres delvis for hver plade ved hjælp af en kulinarisk ring.Valgfrit erstattet konserveret skaldyr i vegetabilsk olie med kogt eller ristet skorpe.

Ingredienser:

• Hermetisk fisk - 650 g;
• grønne dåse ærter - 600 g;
• agurker - 3 stk .;
• kartofler - 3 stk .;
• hvidløg - 2 tand;
• Persille - 1 stort bundt;
• Græsk yoghurt - 1,5 spsk.

Fremstillingsmetode:

1. Kogte kartofler.Skær i terninger.
2. Tilsæt bønner, revet hvidløg, agurker skiver.
3. Drys skaldyr skåret med strimler.
4. Vask greener, tør dem.Finhakket.
5. Bland ingredienser, krydre med yoghurt.

Blæksprutte, æbler og grønne ærter salat

• Tid: 15 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriretter: 84 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

Forfriskende blæksprutte salat med ærter og æbler vil være lidt søde, men ikke kedelige, hvisbrug frugt, søde og sure sorter.For spiciness kan friske gulerødder erstattes med koreanske gulerødder.

Ingredienser:

• blæksprutte - 600 g;
• grønne dåse ærter - 600 g;
• æbler (fortrinsvis søde og sure sorter) - 3 stk .;
• gulerødder - 2 stk .;
• ostemasse (klassisk, uden tilsætningsstoffer) - 2 stk .;
• citronsaft - 6 tsk;
• fedtfattig creme fraiche - 1 spsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skyl fisk og skaldyr, lad det koge i 5 minutter i kogende vand.
2. Skyl med koldt vand, rengør med en kniv.Skær i strimler.
3. Skræl æbler, kerner.Gnid, drys med citronsaft.
4. Tilsæt bønner, revet ost, skiver gulerødder.
5. Bland ingredienser, krydre med creme fraiche.

Videoer