Colrabi: opskrifter med salat og varme retter, snack, valgmuligheder med kylling, gulerødder, æbler, mayonnaise, nødder
Indhold
Kohlrabi kål kaldes kongelig til fordel for kroppen.Den største fordel er det høje indhold af C-vitamin, som hjælper med at styrke immunforsvaret.Det har også meget calcium, så dets næringsværdi sammenlignes med ost og mælk.Opskrifterne til madlavning af dette produkt er meget enkle, men utroligt nyttige og lækre.
Denne frugt er sød og saftig uden skarphed.Det har mange næringsstoffer: vitaminer B6, B12, A, C, magnesium, kalium, calcium.Kolrabi kålretter anbefales til brug i diætmenuen, de vises for overvægtige mennesker.Indeholdt i produktet tartronsyre forhindrer omdannelse af kulhydrater til fedt.Grøntsager anbefales til mave-tarmsygdomme.Det forårsager ikke oppustethed, som hvidkål, fjerner inflammatoriske processer.
Kohlrabi-kål kan bruges til at tilberede både festlige og daglige retter.Frugten kombineres med agurker, gulerødder, æbler, krabberestokke, kylling og mange andre ingredienser.Det slukkes, bruges i en gryderet, stegt (inklusive med æg) kogt i dejen, spist rå.
Meget nyttig salat
Hvad man laver mad:
- kohlrabi - en ting;
- frisk ingefær - en teskefuld;
- olivenolie - tre spiseskefulde;
- Balsamicoeddike - to spiseskefulde;
- sesam - tre spiseskefulde;
- honning - to teskefulde;
- Provence-urter - en halv teskefuld;
- De grønne.
Trin for trin
- Gnid frugten med en koreansk guleroddyse.
- Ingefærskræning og slib, føj til kål.
- Kombiner olie med olie, eddike, krydderier, honning.
- Ses sesamfrø uden olie, indtil de er gyldne.
- Bland alle ingredienser, og dekorer greenerne.
Snack til diæt på diæt
Hvad man laver mad:
- kohlrabi - 500 g;
- gulerødder - 50 g;
- Solsikkeolie eller olivenolie - 50 ml;
- Selleri - 25 g.
Trin for trin
- Gnid kål og gulerødder.
- Læg ingredienserne i salatskålen.
- Krydre med olie og drys med urter.
Colrabi, gulerødder og sellerisalat anbefales som kilde til fiber, magnesium og kalium.
Mulighed for et middagsselskab
Hvad man laver mad:
- kohlrabi - 300 g;
- fetaost - 100 g;
- æble er et;
- valnødder - 50 g;
- mynte;
- olie med olie - to spiseskefulde;
- krydderier;
- Citronsaft.
Trin for trin
- Gnid frugten på et stort rivjern.
- Mald æblet med et strå og tilsæt lidt citronsaft.
- Slib nødder med en kniv eller blender.
- Skær osten i små terninger.
- Kombiner alle ingredienser, og tilsæt fire mynteblade.
- Genopfyldolie og omrør.
En skål med kongelig kål, æbler og nødder er nyttig for mennesker med blodtryksspring.
Mere tilfredsstillende version
Hvad man laver mad:
- kohlrabi - 450 g;
- ananas - 250 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- mayonnaise eller creme fraiche - syv spiseskefulde;
- tranebærbær - to spiseskefulde;
- rød peber - 3 g;
- greener.
Trin for trin
- Skær frugten i store strimler eller rist.
- Skær den kogte kylling i små stykker.
- Skær ananasen i terninger.
- Tilføj peber til mayonnaise.
- Kombiner alle ingredienser, drys med urter og tranebær.
Mosesuppe
Hvad man laver mad:
- bouillon af kød eller svampe - 700 ml;
- kartofler - 250 g;
- fløde - 125 ml;
- kohlrabi - to stykker;
- greener;
- løg - et hoved;
- hvidløg - en nellike;
- smør - en spiseskefuld;
- krydderier.
Trin for trin
- Skær kål og kartofler i små stykker.
- Mal løg, og stek smøret indtil det er gennemsigtigt.
- Tilsæt kål og kartofler i gryden, stek lidt.
- Fold ingredienserne i en gryde og fyld med bouillon.
- Kog cirka 40 minutter, indtil grøntsager er klar.
- Når suppen er afkølet lidt, tilsættes den knuste hvidløg og mos den med en blender.
- Klar til at drysse greenerne og tilsæt croutoner, hvis det ønskes.
Der er en enklere version af det første kursus af kohlrabi.Der kræves en zucchini og en "kongelig" frugt samt 100 g fløde.Grøntsagerne stegtes i en stegepande, koges derefter sammen med fløden og formales med en blender.Option nyttig for børn.
