Hvad man skal forberede sig til frokost hurtigt og velsmagende: Suppe, tykt tysk Eintopf og bagt svinekød

Velsmagende, afbalanceret og selvfølgelig lækker.Sådan skal frokosten være.I dette udvalg af opskrifter - retter til forskellige lejligheder, både til frokost og et familiemåltid i weekenden.

Generelle principper for øjeblikkelig frokost

Traditionel frokost kræver altid varme måltider.Det inkluderer salat, suppe og andet.Derimod har få husmødre tid til at tilberede tre måltider ad gangen, og middagen er meget tæt.Undtagelsen er selvfølgelig det festlige bord.Men på normale dage er det ganske muligt at stoppe for en tyk suppe og en let salat eller vælge en skål, der straks erstatter sig selv og først og andet, f.eks.kød med grøntsager.

I det tilfælde, hvor der ikke er mere end en halv time til middag, vælger vi de produkter, der tilberedes så hurtigt som muligt: ​​grøntsager, fisk og skaldyr, kyllingefilet, hakket kød.Meget nyttig i tiden med simpel tilstand puré suppe puré af forskellige grøntsager (græskar, blomkål, zucchini, grønne ærter), fiskesupper, grøntsagsalater, suppleret til mættethed hurtigt stegt kyllingebryst.

Hvad du kan forberede til frokost hurtigt og velsmagende: Let fisk og rejer suppe

Det er bedst at bruge hvidhavsfisk til denne skål.Du kan tage pollockfilet, kuller, torsk.Hele forberedelsesprocessen sammen med forberedelsen af ​​ingredienserne tager ca. 25 minutter.

Ingredienser

  • 200 gram rejer (store);
  • fire bind;
  • to løghoveder;
  • 600 gram fiskefileter;
  • på en masse grønne løg og dild;
  • laurbærblad;
  • vegetabilsk olie;
  • Timian, rosmarin, peber, salt.
    • ​​

Fremstillingsmetode

1. Til min tomat, lav på hvert korsformet snit, læg et halvt minut i kogende vand.Fjern derefter skrællet.Skær tomater i store skiver.

2. Skræl løg, skåret i små terninger.Vask den grønne løg og dild, smuldre.

3. Vask fileterne med hvid fisk, tør med en klud for at fjerne overskydende væske.Skær i store stykker.

4. Vi vælger en tykvægget gryde.Hæld vegetabilsk olie, tændt, steg løg.Vi spreder fiskene, brunede på begge sider.

5.Tilsæt skiverne tomater og hakkede urter, steg alt sammen i et par minutter.

6. Hæld pandens indhold med to liter varmt vand.Krydre med krydderier, salt.Læg rejer suppe.De koges hurtigt, fem minutter korte.Suppen er klar.

7. Ved servering er det muligt at lægge et stykke citron på en tallerken.

Hvad du kan forberede til frokost hurtigt: Lækker Eintopf-suppe i en Multivari

Eintopf, oprindeligt fra Tyskland, er en tyk suppe, hovedsagelig den første og den anden i en skål.Multikogning hjælper med at forenkle og fremskynde tilberedningen af ​​traditionel tysk suppe.Når vi vejer ingredienserne, bruger vi måleske og kopper, der følger med apparatet, for at holde proportioner.

Ingredienser

  • 300 gram svinekød;
  • to eller tre fed hvidløg;
  • én art.skefuld tomatpuré;
  • to løghoveder;
  • 300 gram surkål;
  • fire kopper vand;
  • en halv teskefuld salt;
  • to århundreder.spiseskefulde smør;
  • 1/8 tsk spisskummen;
  • 1/8 tsk malet peber;
  • persille.

Fremstillingsmetode

1. Løg og kartofler renses.Skær løg i to, kartofler - skiver.Hvidløg er fint formalet.

2. Vask svinekødet i små terninger.

3. Inden du lægger produkterne i multikogeren, skal du tage gryden og stege løgsmøret hurtigt.Tilsæt svinekød, hvidløg, tomatpuré til det, stek sammen et par minutter.

4. Nu lægger vi alle ingredienserne i skålenmultikookings: svinekød med hvidløg og løg, kartofler, surkål.Hæld vand.Krydre med spisskummen, peber, salt, bland.

5. Vi vælger SPS-programmet og venter på et signal om parabolets parathed.Serveres med finhakket persille.

Hvad du kan forberede dig til frokost hurtigt og lækker: Svinekød i en grydeDen klassiske kombination er svinekød, svesker og svampe, og også i gryder under et låg med butterdej.Hvorfor ikke behandle dine kære på dagen fri?Opskriften er designet til fire portioner.

Ingredienser

  • Halv svinekød;
  • to løg;
  • to stykker hvidløg;
  • en rød paprika;
  • en gul paprika;
  • 300 gram friske svampe;
  • to glas fløde med 10% fedt;
  • et æg;
  • 70 gram svisker;
  • ét ark butterdej (frosset);
  • Persille, peber, salt.

Fremstillingsmetode

1. Fjern dejen fra pakningen og lad den tø.

2. Skræl løg, skåret i terninger.Knust hvidløg og urter.Skær paprika i små firkanter, svampe i tynde skiver.Skær svisker med sugerør.

3. Vask svinekødet og skær det i små stykker.

4. Steg løg, hvidløg og paprika i en pan med vegetabilsk olie.Tilsæt kød og svampe til dem, stek sammen i yderligere syv minutter.

5. Nedbryd det ristedeingredienser med keramisk gryde.Tilføj greener og svisker.

6. Varm fløden, og hæld den i hver gryde et halvt glas.

7. Opdel testarket i fire firkanter.Kanterne på gryderne er smurt med olie, dækket med dej.

8. Pisk kyllingægget, smør "låg" fra dejen ved hjælp af en kogebørste, punkteres med en gaffel og send den til ovnen i 40 minutter.Temperaturen er 200 grader.

Det er muligt ikke at stege ingredienserne, men så vil gryderne tilbringe mere tid i ovnen - cirka en time.

Hvad du kan forberede dig til frokost hurtigt: lækker kødboldssuppe

Denne suppe koges ikke kun hurtigt.På grund af fedtfattigt malt oksekød og masser af grøntsager er det næsten diæt - kun 230 kalorier pr. Portion.

Ingredienser

  • 300 gram malt oksekød;
  • en selleri stilk;
  • to gulerødder;
  • en stilk af en purre;
  • 600 gram kål;
  • to skiver hvidt brød;
  • en lille pære;
  • vegetabilsk olie;
  • bunke grønne løg;
  • peber, salt.

Fremstillingsmetode

1. Skrell gulerødder og skær i skiver, selleri - skiver, purre - ringe.Strimlet kål.

2. Vi vælger en tykvægget gryde.På en vegetabilsk olie lidt brun gulerødderne, læg selleri og porrer, stek i fem minutter.Hæld i to liter vand, kog op.Salt, sæt kål, kog i yderligere fem minutter.

3. Blød brødet i blødpapirmasse i en lille mængde kogt vand.Løg skåret i terninger, grøn - små ringe.Press overskydende fugt fra brød, bland med hakket kød og løg, salt, peber.

4. Vi laver kødboller, læg dem i en gryde med grøntsager og bouillon, tilberedning tager yderligere 10-15 minutter.

Hvad du kan forberede dig til frokost hurtigt og velsmagende: ostesuppeDesuden har han mange variationer.Du kan tilberede den bare på vandet, men du kan tilberede ostesuppen på kyllingebuljong til mættethed og tilsæt det skiver kød.

Ingredienser

  • To forarbejdede ostemasse;
  • tre liter vand;
  • seks mellemstore kartofler;
  • en løg;
  • 300 gram frosne svampe (svampe, hvide, skum, buske);
  • en stor gulerod;
  • to stykker hvidløg;
  • vegetabilsk olie;
  • en flok dild;
  • peber, salt.

Fremstillingsmetode

1. Hæld vand i en gryde, tændt og brænd kogt op.

2. Vi vasker og rengør grøntsagerne.Skær kartofler og løg i terninger, riv gulerødder på et rivejern.

3. Steg løgene først på vegetabilsk olie i en stegepande eller gryderet, og sæt derefter gulerødderne i den.

4. Overfør løg gulerødderne i kogende vand, sæt kartoflerne, hæld de frosne svampe.

5. Når kartoflerne er bløde, kan du tilføje ost.Skær det i små stykker, læg det i suppen og omrør.Osten skal være helt opløstbouillon får en mælkehvid farve.Salt, tilsæt først aromatiske urter efter ønske, et par minutter før tilberedning læg også fint dækket dild og hvidløg.

De frosne svampe i denne opskrift kan erstattes med friske, for eksempel, svampe.I dette tilfælde skal de skives og stekes med løg og gulerødder, inden du sætter suppen i dem.

Hvad du kan forberede dig til frokost hurtigt og lækker: Kyllingeben med krydret æblechutneyHvor god vil det være?Men det faktum, at det ikke belaster middagen for meget, da kødet ikke serveres med kartofler eller ris, men med duftende æbler.De tilsætter ikke mange kalorier, men forbedrer også fordøjelsen.

Ingredienser

  • Otte kyllingetrommelstikker;
  • tre århundreder.spiseskefulde olivenolie;
  • tre århundreder.skeer af citronsaft;
  • tre stykker hvidløg;
  • et glas hvid tørvin;
  • 70 gram sukker;
  • to store søde æbler eller fire mellemstore;
  • en løg;
  • 100 g marineret ingefær;
  • 120 gram rosiner;
  • tsk sennepsfrø;
  • peber, salt.

Fremstillingsmetode

1. Pick kyllingetrommelstikkerne inden stegning.For at gøre dette, blandes knust hvidløg, citronsaft og olivenolie.Skinnene vaskes, tørres med et papirhåndklæde.Overtræk den resulterende blanding, lad den marinere i en halv time.

2. På dette tidspunkt forbereder vi æblechutneys.Denne frugt sauce kan godtbruges som en let sidefad.Æbler renses for frø og skræl, skåret i terninger.Finhak løg og ingefær.

3. Hæld et glas hvidvin i gryden, hell sukkeret i, kog op, og glem ikke at omrøre.

4. Tilsæt æbler, rosiner, løg, ingefær, sennepsfrø, og lad det simre, indtil æblerne er blødgjort, 15-20 minutter.Fjern chutneys fra ilden, lad det køle af.Derefter kan du krydre med salt og peber.

5. Steg de marinerede skinneben i en stegepande i ti minutter på hver side, dæk derefter og bring dem til et kvarter.

6. Server ristede skinneben to til en servering med æblechutney.

Forbered en hurtig og velsmagende frokost - hemmeligheder og tricks​​

· Til ostesuppe skal du kun købe flødeost af høj kvalitet, under alle omstændigheder ikke et osteprodukt, ellers løber det simpelthen ikke op..Hvis osten stadig er dårlig, skal du sprede den med en ske mod siderne af gryden.

· De mest lækre kødboller kommer fra en blanding af formalet oksekød og svinekød.

· For at tilberede suppen på hverdage skal du lave små forberedelser i weekenderne: kog kød eller kyllingebuljong, skræl grøntsager (gulerødder, løg) på forhånd, køles i køleskab.