Kiwi-marmelade - hvordan man smager smaragd-marmelade og koger uden at tilberede med sukker

Du kan tilberede lækre og nyttige præparater fra de mest usædvanlige produkter.For eksempel er marmelade eller kiwi syltetøj en vidunderlig dessert til vinteren, ud over disse bær og sukker kan du også lægge forskellige frugter.Søde godbidder er lyse, smaragd, utroligt lækre og møre.I hver opskrift giver eksotiske kiwi din krop en masse næringsstoffer og vitaminer.

Sådan tilberedes kiwi marmelade

For bare 100 år siden begyndte kiwifrugt at blive dyrket, og mange opskrifter på denne eksotiske frugt er blevet udviklet og testet i dag.Selv efter varmebehandling bevarer produktet en enorm mængde vitaminer.Følg disse tip for at tilberede en lækker og duftende marmelade, så den kan opbevares i lang tid:

  1. Halvmodne frugter, faste og tætte, er bedre egnet til madlavning.
  2. For at fremstille tykkere marmelade vil en banan hjælpe.
  3. Bortskaf aluminium, kobberkogegrej.Aluminiumspartikler kommer ind i desserten, og kobber reducerer C-vitaminindholdet i det færdige produkt.
  4. Hvis du nægter at røre med en ske, vil du ikke være i stand til at ødelægge formen på delikate frugtstykker.Ryst bare gryden, vip den i forskellige retninger, når du laver mad.

Kiwi syltetøj opskrift

Smuk vidunderlig delikatesse vil være en værdig pryd for dinbordet.Kiwi-præparater til vinteren koges kun af denne frugt eller med tilsætning af andre produkter.I en dåse kiwi vil der være et sted til æbler, druer, stikkelsbær og endda græskar og courgette.For at forberede fra kiwi til vinteren usædvanlig marmelade med udsøgt smag bruger ofte nødder, krydderier, tørret frugt.Undertiden erstattes sukker med honning, i hvilket tilfælde behandlingen bliver endnu mere nyttig.

Med kiwi og banan

  • Tid: 2 timer.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieindhold: 112 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Kombinationen af ​​banan og denne eksotiske frugt kan kaldes perfekt.Disse frugter er lækre i sig selv, men i tandem afsløres de utroligt.Brug modne bananer, men uden sorte pletter, ikke modne.Kiwi-marmelade kræver ikke særlige færdigheder, elskerinnen kan let klare det, selv uden receptbillede.På grund af manglen på konserveringsmidler varer denne behandling ikke længe.Opbevar det i køleskabet og behandl din familie med et lækkert og sundt måltid.

Ingredienser:

  • Kiwi - 5 stk .;
  • sukker - 0,2 kg;
  • citronsaft - 3 tsk;
  • banan - 1 stk .;
  • gelatine - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Rens først kiwi og bananer.
  2. Skær papirmassen i tilfældige stykker.
  3. Fold blandingen i en gryde, slib med en blender.
  4. Dæk med sukker, tilsæt en skefuld gelatine, hæld citronsaft, omrør.
  5. Simmer, glem ikke at røre rundt.5 minutter efterFjern det kogende vand fra ovnen.
  6. Køleskab i en time.Gentag proceduren.
  7. Spred massen på sterile krukker, køl i køleskab.
    8. ​​

Med citron

  • Tid: 2 timer og 30 minutter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieværdi: 169 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Du kan forbedre smagen og aromaen af ​​kiwi-marmelade ved at tilsætte citron til det eksotiske bær.Lys farve, uforglemmelig aroma og upåklagelig smag i en krukke.Delikatesse løfter dit humør og hjælper med at bekæmpe vitaminmangel.Det kan spises simpelthen med te, føjet til kager, brugt som dekoration til desserter.Forkæl dig selv og din familie for at nyde denne vidunderlige godbid.

Ingredienser:

  • Kiwi - 1 kg;
  • citron - 2 stk .;
  • vand - 100 ml;
  • sukker - 900 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask grundigt en citron, skær den med ringe.Læg i en gryde, fyld med koldt vand og tilsæt 100 gram sukker.Sættes i brand, vent på, at det koger op.Sluk efter 10 minutter.
  2. Skræl den eksotiske frugt fra skrællet, skær papirmassen i cirkler.Læg i en gryde med citron.
  3. Press saften ud af den anden citron, hæld den i en gryde med skiver af frugt.Hæld det resterende sukker ud.
  4. Kog op, hæld i en keramisk skål, lad den stå ved stuetemperatur natten over.
  5. Hæld massen i gryden om morgenen, kog igen, kog i et kvarter, omrør.
  6. Sæt sterile krukker i.

I multivari

  • Tid: 50 min.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieværdi: 145 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Moderne køkkenassistenter forenkler husmødres arbejde.Brug multicooker til at gøre eksotiske bær endnu lettere uden instruktionerne på fotoet.En klassisk opskrift på dette naturlige antidepressiva kræver et minimum af ingredienser.Vidunderligt marmelade får den lette aroma af dit valgte citrus: citron, lime eller orange.Tilsæt blot en skefuld juice under madlavning for at give den en dejlig duft.

Ingredienser:

  • kiwi - 1 kg;
  • sukker - 700 g;
  • citrusjuice - 1 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl de grønne bær, skær kødet i små stykker.
  2. Tilsæt ingredienserne i multikokken, dæk med sukker, tilsæt saften.
  3. Tænd for madlavningstilstand i 45 minutter.
  4. Hæld i steriliserede containere og rull.

Orange

  • Tid: 8,5 timer
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieindhold: 125 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Der er mange opskrifter på velsmagende, sunde måltider, der tilberedes blot uden de detaljerede fotoinstruktioner.Disse inkluderer marmelade lavet af appelsiner med eksotiske grønne bær.Fra dem er det muligt at tilberede flydende og tyk syltetøj.Til flydende gennemsigtig dessert foretages madlavning en gang.Hvis du vil have et tykkere produkt efter kogningafkøle massen, og gentag derefter processen to gange mere.

Ingredienser:

  • Kiwi - 5 stk .;
  • orange - 1 stk.;
  • sukker - 200 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl den grønne frugt, skær massen i terninger.
  2. Læg stykkerne i en beholder, fyld med sukker og lad stå i 8 timer.
  3. Fjern appelsinskallet med den hvide film.Orange er også terninger.
  4. Frugtens kød samles i en gryde.Kog efter kogning i 5 minutter.
  5. Flydende, transparent syltetøj er klar.Det skal hældes i forberedte banker og korkes.

Med jordbær

  • Tid: 3,5 timer.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Kalorieindhold: 138 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Gør det eksotiske frugtsyltetøj endnu mere lækkert og lysere ved at tilføje røde jordbær til det.Aciditeten af ​​den første frugt passer godt med aromaen fra den anden.Vælg jordbær uden spor af skade, samme størrelse og modenhedsgrad.Det er ikke nødvendigt at tilberede denne dessert i store mængder.Optimal - højst 1-1,5 kg jordbær ad gangen.Ellers kan bærene knuses under processen.

Ingredienser:

  • jordbær - 0,5 kg;
  • kiwifrugt - 2 stk .;
  • Sukker - 350 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask frugterne grundigt, skræl de grønne bær fra skrælen og de røde bær fra keloderne.
  2. Skær kiwien i store stykker.
  3. Fyld de skiver af frugt og hele jordbær i en gryde, dækaf sukker og lad stå i 3 timer.
  4. Indstil køkkengrejene på lav varme.Syltetøjet skulle koge i cirka et kvarter.Ryst gryden med jævne mellemrum for at opløse sukkeret og brænde desserten.
  5. Saml skum under tilberedning, hæld varm marmelade over sterile krukker og tæt.

Med abrikoser

  • Tid: 3,5 timer.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieindhold: 168 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den lækker sødme af abrikoser kombineret med sur kiwi vil appellere til mange.Delikatesser i den lyse farve virker bare ikke kedelige.Overrask din familie, venner og kære med en usædvanlig blanding af orange og grønne frugter.Der er en ikke-standard ingrediens i opskriften - abrikosbrandy.Det vil gøre delikatesse delikat og endnu mere usædvanligt.

Ingredienser:

  • Kiwi - 0,5 kg;
  • abrikoser - 0,5 kg;
  • abrikosbrandy - 100 ml;
  • citronsaft - 4 spsk.l.;
  • gelatine - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask frugterne, skræl kiwifrugten, skær frugten i skiver.
  2. Fold alt sammen i en gryde, dæk med sukker, tilsæt citronsaft, lad det stå i 2-3 timer.
  3. Kog op, omrør i en halv time, omrør konstant.
  4. Tilsæt alkohol, gelatine, vent til det er opløst, sluk for varmen.
  5. Hæld i sterile krukker, dæk med låg.

Med æbler

  • Tid: 3 timer
  • Portioner pr. Portion: 15personer.
  • Kalorieindhold: 168 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Pas på dit kære helbred ved at forberede et næringsstoftæt æble og grønt kiwi syltetøj fyldt med vitaminer.I hver krukke er der en naturlig kur mod kedsomhed, førstehjælp til vitaminmangel.Sæt på et bord under te, spis med en ske, spredt på et brød eller bag.Denne vitamin medicin bliver nødt til at smage til din familie.

Ingredienser:

  • æble - 2 kg;
  • sukker - 1 kg;
  • kiwifrugt - 1 kg;
  • citron - 1 stk .;
  • vand - 1 spsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skub saften ud af citronen, skræl de andre frugter, skåret i lige store skiver.
  2. Fold frugten i en gryde, fyld med citronsaft.
  3. Tilsæt sukkeret.Tillad en time for frugten at frigive juice.
    4. ​​
  4. Sæt panden i brand, kog 30 minutter efter kogning.
  5. Afkøl syltetøjet og kog igen i 5 minutter.
  6. Hæld i sterile krukker, dæk med låg.

Med et stikkelsbær

  • Tid: 30 min
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieværdi: 147 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den krydret kombination af stikkelsbær og kiwi er overraskende i sin sure smag.Blide, usædvanlige godbidder er den bedste måde at forhindre forkølelse på.Det er let at tilberede, og for at fremskynde tilberedningsprocessen er pectin til stede i komponenterne.En anden ikke-standardkomponent er mynte.Tilsæt det efter smag.Det vil tilføje friskhed og gøremarmelade er endnu mere duftende og smager bedre.

Ingredienser:

  • stikkelsbær - 0,7 kg;
  • sukker - 0,5 kg;
  • kiwifruit - 0,3 kg;
  • Pectin - 1 pakke;
  • mynte - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask stikkelsbær, fjern stængler og blomsterblade.
  2. Skræl kiwifrugten.
  3. Mal frugten med en kødslibemaskine.
  4. Bland 2 spsk sukker med pektin, hæld det i bærmassen.
  5. Blandingen koges, glem ikke at omrøre.
  6. Tilsæt mynten, det resterende sukker koges i 5 minutter.
  7. Spred syltetøjet på steriliserede krukker, dæk med låg, vend på hovedet og dæk med et tæppe.
  8. Vent til bankerne er afkølet, og opbevar dem derefter på et mørkt, køligt sted.

Med zucchini

  • Tid: 7 år.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieindhold: 146 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Kombinationen af ​​en enkel grøntsag og en eksotisk frugt giver et usædvanligt resultat.Gør det personligt ved at lave noget vidunderligt kiwi zucchini-syltetøj.Den neutrale grøntsag er i perfekt harmoni med surheden i den sydlige frugt.For at gøre aromaen og smagen af ​​skålen mere karakteristisk skal du tilføje citron og appelsin til dine hæftemad.Resultatet er ikke kun en lækker dessert, men også en utrolig nyttig ret.

Ingredienser:

  • zucchini - 0,5 kg;
  • kiwifrugt - 2 stk .;
  • orange - 2 stk.;
  • sukker - 200 g;
  • vand - 100 l;
  • citron - 0,5 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fjern appelsinskallet fra appelsinsaften.
  2. Kog sirup fra appelsinsaft, vand og sukker.Væsken skal være halvdelen så meget.Tilsæt skræl under tilberedningsprocessen.
  3. Skræl courgetter, skåret i terninger.
  4. Skræl de grønne frugter, skåret i stykker.
  5. Send den knuste frugt til sirupen, pres citronsaften.
  6. Rør om massen og lad den stå ved stuetemperatur i 4 timer.
  7. Kog i 7-10 minutter.
  8. Lad marmeladen afkøle i yderligere 15 minutter.
  9. Læg i sterile krukker, rull op.

Med nektariner

  • Tid: 8 år.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kalorieindhold: 168 kcal /100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Marmelade med to eksotiske frugter efterlader ikke engang de mest erfarne gourmeter uden opmærksomhed.Sød, duftende, smuk - det vil være en anstændig dekoration til dit bord.Vælg en moden, tæt, stor frugt til en fad.Krukker beregnet til delikatesse skal steriliseres, og desserten skal kun anbringes i tørre beholdere.Dråber vand kan forårsage skimmel.

Ingredienser:

  • Kiwi - 5 stk .;
  • Nektariner - 1 kg;
  • sukker - 1 kg

Fremgangsmåde:

  1. Vask nektarinerne, fjern knoglerne, skåret i skiver.Fyld frugten med sukker og lad stå i 3 timer.
  2. Sæt nektariner i brand, lad det simre i 5 minutter, omrør forsigtigt.Forlad i 2 år.
  3. Skræl de grønne frugter, skær demkrus, læg dem i en gryde med nektariner.
  4. Kog massen 5-7 minutter efter kogning, afkøl, og gentag proceduren.
  5. Hæld det færdige produkt i sterile krukker, dæk med plastik låg.

Videoer