Opskrifter i mikrobølgeovn: madlavningshemmeligheder

Hvis der ikke er nogen måde at tilberede fyldeovne på, bage det i ovnen, eller bare ikke har tid, kan du bruge mikrobølgeovnen.

I den tilberedes skålen ganske enkelt, hurtigt, du kan bruge enhver saucer og saucer og spare tid og energi.Det hele er meget lettere, end det ser ud ved første øjekast.

Fyldt kål i mikrobølgeovnen - generelle principper for tilberedning

Alle kål kan opdeles i klassisk og doven.I den første udførelsesform indpakkes kødudfyldningen i kålblader.De kan også tilberedes på en forenklet måde i mikrobølgeovnen, den detaljerede opskrift er lige nedenfor.Til doven duer blandes alle ingredienser, der dannes kugler eller aflange produkter i form af koteletter.Uanset hvilken opskrift du vælger, skal den udstoppede kål anbringes i en skål,beregnet til madlavning i en mikrobølgeovn.Derefter tilsættes saucen.

Hvad kan fyldes med fyldt kål:

• creme fraiche;
• tomatsaft, pasta, tomatforvrængning;
• en blanding af tomat og creme fraiche;
• fløde.

Der indføres endvidere hvidløg, mel, forskellige krydderier, svampe, ost, urter, afhængigt af opskriften.I modsætning til den klassiske version af kålruller er der lidt tilsat saucen.Du kan overhovedet uden sauce at lægge rullede kålruller under låget, men de vil ikke være så velsmagende og saftige.Tilberedningstid i en mikrobølgeovn varierer fra 15 til 20 minutter, maksimal effekt vises.Hvis det er nødvendigt, kan du få fartøjet i processen, dreje ruller på den anden side, så de bliver jævnt gennemblødt i sauce.

Fyldte kålruller i creme fraiche creme

En simpel opskrift på kålruller i en mikrobølgeovn.Kål til dem tilberedes også på en forenklet måde.

Ingredienser

• 500 g hakket kød;
• 120 g tør ris;
• 1 kål;
• 1 løg;
• en skefuld mel;
• 5 spsk creme fraiche;
• et par hvidløgsskiver;
• krydderier, laurbær.

Madlavning

1. Tag en kål.Vi fjerner de øverste uværdige lag, med en skarp kniv skærer vi skiven ud.Sæt i mikrobølgeovnen, opvarm i 5 minutter.Fjern, fjern de bløde blade.Derefter fjernes skorpen igen i ovnen.Varm et par minutter mere osv., Indtil vi fjerner alle de store blade.Skær forsigtigt en stor ven med en kniv.

2. Kog tørFig.Vi samler vand.

3. Hakkning af hvidløgfedt, hakning af løg.Bland med hakket kød, peber og salt.

4. Kombiner den resterende fed creme med creme fraiche, peber, salt, tilsæt 3-4 spsk vand.Rør sausen sammen.

5. Pakk fylden i de forberedte blade.Formede kålruller.

6. Smør formen til madlavning i mikrobølgeovnen.Vi lægger et lag med duer ud, hæld creme fraiche.Hvis der stadig er kål tilbage, så læg dem ovenpå, hæld også sauce.

7. Dæk, sæt den i ovnen.Kog ved en maksimal kapacitet på 14 minutter.Fjern, drej ruller på den anden side, kog i yderligere 5-7 minutter.

Fyldte kålruller i tomatcreme sauce

Opskrift på meget møre kålruller i creme-tomatsaus.Pastaen bruges her, men det er også muligt at plukke de tørrede tomater.

Ingredienser

• 500 g hakket kød;
• 1 spsk.kogt ris;
• pærer;
• et par hvidløgsskiver;
• kålblade;
• 150 g fløde;
• 50 g pasta;
• 15 p olie;
• 80 ml vand.

Madlavning

1. Kombiner kogt ris med hakket løg og hakket kød, tilsæt salt, peber, omrør grundigt.

2. Kog kålblader i en mikrobølgeovn eller kog i kogende vand på den sædvanlige måde.Fyld fyldet med rullen af ​​fyldet.

3. Mal hvidløg, tilsæt pasta eller et par revne tomater, tilsæt creme fraiche.Rør grundigt, tilsæt lidt vand.Hvis revne tomater blev brugt,så kan du ikke fortynde saucen med vand.Saltfyld.

4. Gnyd mikrobølgeovnen med et stykke smør, spred ruller, hæld saucen over.

5. Dæk med et specielt låg, sæt det i ovnen.

6. Kog i 17 minutter ved maksimal kapacitet.Vi tjekker beredskab.Du kan tilføje ekstra tid om nødvendigt.

Lazy Picks i mikrobølgeovnen (ikke-ris opskrift)

Denne mikrobølgefyldte opskrift er kendetegnet ved, at den ikke behøver at koge ris eller koge kålblade.Fadet er meget enkelt, hurtigt.

Ingredienser

• 350 g hakket kød;
• 350 g kål;
• 1 æg;
• løghoved;
• 200 ml fløde;
• 1 tomat;
• hvidløg, krydderier.

Forberedelse

1. Skær hvidkål med små sugerør, gnid med hænderne for at fjerne overskydende volumen, gør grøntsagen let at bruge.

2. Skær løg, hæld kålen over, tilsæt ægget og læg det jordede kød.Rør grundigt grunden til kålen, salt.

3. Til dannelse af ruller i form af runde eller aflange koteletter.Du behøver ikke at brygge dem.Læg straks i mikrobølgeformen.

4. Skær tomaten i to.Vi gnider kødet, vi kaster huden væk.Bland tomater med creme fraiche, krydre med hvidløg og krydderier, bland grundigt.

5. Fyld den udstoppede kål med saucen, dæk.

6. Sæt mikroovnen i.Vi laver mad fra 14 til 18 minutter afhængigt af størrelsen på produkterne samt kålen.

Dueri en mikrobølgeovn i en fløde sauce med svampe

En opskrift på smarte fyldte svampe, der er lette at tilberede i en mikrobølgeovn.Små svampe er bedst til denne skål.

Ingredienser

• 700 g kål;
• 300 ml fløde;
• 2 Art.l.mel;
• 250 g svampe;
• 25 g ff.olie;
• 50 g ost;
• varm peber, salt, hvidløg.

Forberedelse

1. Forbered kålrullerne i henhold til hver af opskrifterne, eller få et halvfabrikat fra fryseren.I det andet tilfælde er det ikke nødvendigt at afrime.

2. Vask, tør, skær svampen i to.Drys med mel, omrør.

3. Opvarm olie i en stegepande, tilsæt svampe, steg i et minut over høj varme.

4. Sæt kålrullerne i form, fordel de stegte svampe imellem.

5. Tilsæt peber til fløden, pres lidt hvidløg, salt.Rør godt.Slib osten fint, tilsæt saucen.

6. Hæld svampen over med den tilberedte sauce, endda laget.

7. Sæt mikroovnen i.Hvis kålen er frisk, er det 17 minutter nok.Hvis halvfabrikata fryser, øg tiden med 2-3 minutter.

Diætiske mikrobølger (med kylling)

Kyllingefilet anvendes til disse ruller, men kalkunkød kan bruges uden hud.

Ingredienser

• 500 g kyllingefilet;
• 10 kålblade;
• 2 gulerødder;
• 2 løg;
• 600 ml tomatsaft;
• krydderier, olie.

Madlavning

1. Skær løgen i terninger, gnider gulerødderne, bland alt på én gang.Tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie, omrør.

2. Læg grøntsagerne i en skål til mikrobølgeovnen, hvor vi kager kålrullerne.Sæt den i ovnen, kog på en maksimal kapacitet på 6 minutter.

3. Læg halvdelen af ​​grøntsagerne i en skål, fordel resten på bunden af ​​karret i et jævnt lag.

4. Skær kyllingefilet i små stykker, eller drej den ved hjælp af en mejetærsker.Tilføj tidligere tilberedte grøntsager, salt, tilsæt lidt peber, du kan tilføje hakkede urter i disse ruller.

5. Pakk diætopfyldningen i forberedte kålblade.Læg oven på grøntsagslaget.

6. Hæld saltet tomatsaft i.Hvis du ønsker at få en tyk sauce, kan du opløse en teskefuld mel.

7. Send kålrullerne til mikrobølgeovnen, kog i femten minutter.Om nødvendigt øger vi tiden.

Sange af mikrobølger i en mikrobølgeovn

Opskrift på mikrobølger i en mikrobølgeovn, der vil blive værdsat af vegetarer.Enkel skål, men lækker og nærende.

Ingredienser

• 150 g ris;
• 300 g svampe;
• 120 g gulerødder;
• kålblade;
• pærer;
• 200 g svampe;
• 500 g tomater;
• 30 ml sojasovs;
• greener, hvidløg.

Madlavning

1. Tør ris vaskes, sorteres, koges, hældes i en dørslag, lader afkøle.

2. Skær løg, læg den i en gryde, stek i en ske olie, tilsætrevne gulerødder.

3. På et minut kaster du de afskårne svampe i grøntsagerne, bringes til halvberedskab, krydder med krydderier, urter, afkøles.

4. Tilsæt svampe med grøntsager til risen, omrør.Vi laver kålblade, vi drejer omformere mere omhyggeligt.

5. Tomater gnides med tomater, blandet med sojasovs, smid hvidløg og urter, vand kålen.

Sæt mikroovnen i.Lænekål er nok 12-15 minutter til at være klar.Vi ser på kålbladet.Når de er møre, kan du fjerne skålen fra mikrobølgeovnen.

Lazy Microwrow Chees Dumplings

En anden opskrift på enkle, men meget saftige og lækre dumplings.Du skal vælge en ost, der er smeltet godt.

Ingredienser

• 300 g hakket kød;
• 130 g kogt ris;
• 250 g kål;
• 1 æg;
• Krydderier;
• 1 pære;
• 2 spiseskefulde fløde;
• 2 store tomater;
• 120 g ost.

Madlavning

1. Bland hakket kål og knust kål med hakket løg, tilsæt ris og hakket, krydderier og form runde kugler.Fold kålrullerne i en smurt form.

2. Fjern skrælet fra tomaterne.Skær i stykker, spredes i en form mellem kålrullerne.

3. Riv osten, kombiner med creme fraiche (eller mayonnaise).Spred jævnligt den resulterende masse på ruller.

4. Put i mikrobølgeovn i 15 minutter.

Stikker i mikrobølgeovnen - nyttige tip og tricks

uden fedt kan du tilføje lidt blødgjort smør i det eller lægge et stykke dej inde, når du danner en dovecot.

Ikke kun klassiske kålruller, men også dolma, kan tilberedes i en mikrobølgeovn.I dette tilfælde er fyldet snoet til mørt drueblade.

Ikke kun kogt ris, men også boghvede, perle, kan sættes i fyld til duer, og skålen spiller med nye smagsoplevelser.