Glykæmisk indeksdiæt - Madbord, ugentlig menu med madopskrifter

En diæt, såsom et glykæmisk indeksdiæt, er baseret på kontrol med kulhydratindtagelse og selve GI-indeksetangiver, hvor hurtigt glukosen, der er indeholdt i et bestemt produkt, absorberes.Mange kvinder siger, at du med dette system kan tabe dig hurtigt og forholdsvis hurtigt.Lær om fordele og ulemper ved en sådan diæt, læse opskrifterne til slankekure.

Hvad er en diæt med et lavt glykemisk indeks

Diæt er baseret på afhængighed af kropsvægt af det glykæmiske indeks for forbrugte fødevarer.Inden for vægttab er et sådant fødevaresystem blevet en revolution, fordi det gør det nemt at tabe sig, og resultatet forbliver i lang tid.Overholdelse af alle diætets regler i henhold til det glykæmiske indeks vil du ikke bryde, fordi hovedprincippet i metoden er at tabe sig uden sult.

Principperne for diæt

Montignac-dietten er faktiskafbalanceret diæt.For at overholde et sådant system skal du vælge, hvilke fødevarer der skal bruges, i betragtning af deres indflydelse på metaboliske processer: dette vil forhindre diabetes, overvægt og forskellige typer vaskulær og hjertesygdom.Du skal tabe ordentligt - ikke sulte, men tælle GI-produkter.For vægttab skal denne indikator være lav.Følgelig udviklede forfatteren en tabel ved at dele produkterne med deres glycemiske indeksværdier.Følgende normer bruges som basis:

• lavt niveau - op til 55;
• gennemsnit - 56-69;
• høj - fra 70.

I betragtning af den oprindelige vægt anbefales det at bruge 60-180 enheder pr. Dag til vægttab.Derudover involverer teknikken

et antal enkle regler:

• drikker mindst 2 liter ikke-kulsyreholdigt vand om dagen;
• Følg den fraktionerede diæt ved at opdele maden i flere metoder.Intervallet mellem dem bør ikke være mere end 3 timer;
• Analyser fødevarernes næringsværdi - kombiner ikke fedt med kulhydrater.
​​

Glykæmisk produktindeks for vægttab

En speciel tabel med det glykemiske produktindeks blev designet til at hjælpe dighavde en idé om, hvor hurtigt kulhydrater nedbrydes til glukose i en bestemt skål.Data er vigtige for mennesker, der foretrækker ordentlig ernæring, og for dem, der har diabetes og vil tabe sig.

Lav GI-produkter

Produkterne i denne gruppe er i standundertrykke sult i lang tid, fordi når de kommer ind i kroppen, fordøjes deres komplekse kulhydrater længere i fordøjelseskanalen og forårsager en gradvis stigning i sukker.Listen over produkter med lavt glykæmisk indeks inkluderer:

Glykæmiske indeksprodukter

I den anden fase af den hypoglykæmiske diæt kan du bruge:

Ernæring på det glykæmiske indeks - Hvor skal man starte

Begyndt at opbygge en diæt med et glykæmisk indeksprodukter, udelukker helt de, der har en høj score: kartofler, søde frugter, honning, popcorn og mere.Husk, at det under graviditet ikke er nødvendigt at begrænse dig selv kraftigt, da disse produkter indeholder de nødvendige komponenter til babyudvikling.Planlæg din diætmenu, så den består mere af bønner, grøntsager,mejeriprodukter, appelsiner, bønner, greener.Du kan tilføje slik, såsom marmelade, til menuen.

Den hypoglykæmiske diæt

En diæt baseret på det glykæmiske indeks for fødevarer er en ideel mulighed for mennesker, der er overvægtige.Kernen i kosten er:

1. Undtagelsen fra det kraftige fald i blodsukkeret, fordi det er den vigtigste årsag til falsk sult, hvorigennem kroppen begynder at opbevare fedt i underhuden i underlivet og lår, opnået fra dine enkle kulhydrater.
2. Udskiftningen af ​​enkle kulhydrater er kompleks, så sukker ikke "hopper" over det normale.
3. Udarbejdelse af en menu, hvis hovedelementer er komplekse kulhydrater - de er langsommere til at fordøje og mætte kroppen i lang tid.

Kostfaser

I betragtning af hvad en glykæmisk indeksdiæt er, skal du læse alle dens stadier øjeblikkeligt: ​​

1. Den første involverer brug af fødevarer med lavtGI, på grund af dette vil være aktiv fedtforbrænding.Varigheden af ​​den første fase kan være fra 2 uger - indtil din vægt når det krævede mærke.
2. I den anden fase af kosten ifølge det glykæmiske indeks er det tilladt at spise fødevarer med et gennemsnitligt GI - dette vil hjælpe med at konsolidere resultatet.Scenens varighed - mindst 2 uger.
3. Den tredje fase er udgangen fra kosten.Fødevarer med lav og mellem GI forbliver i hjertet af kosten, men du kan gradvist tilføje kulhydrater med høj GI.

Menu med lavt glykemisk indeks

Fordeldiæter er en lang række fødevarer, der har minimal GI.Når du forstår tabellen, kan du forberede dig mange forskellige retter ved at komponere ingredienser med hinanden.Husk, at et af hovedprincipperne i en diætkombination er, at morgenmaden skal være tæt, frokosten er to gange mindre kalorier og middag let.Menuen med lavt glykemisk indeks i en dag ser sådan ud:

• morgenmad - havregryn med tørret frugt eller æble, frugtsaft (bedre æble) eller mælk med 0% fedt;
• Frokost - den første skål af enhver grøntsag, du kan tilføje korn, som byg.En skive rugbrød fra groft mel, et par brusere til dessert;
• Snack og snacks - urteagtig, grøn te eller kefir, vand uden gas;
• Frokost - kogte linser, et lille stykke magert hvidt kød (eller kyllingefilet).En anden mulighed er et glas fedtfattig yoghurt og en grøntsagsalat krydret med olivenolie.

Opskrifter med lavt glykemisk indeks

Fødevarer med lavt glykemisk indeks, der kommer ind i maven, provoserer ikke en kraftig stigning i sukker.Dette betyder, at efter at have taget et sådant måltid, er din krop fuld i lang tid, og du vil ikke have snacks mellem måltiderne.Bliv fortrolig med nogle opskrifter på den hypoglykæmiske diæt - du kan opnå det ønskede resultat i vægttab.

Kødlaff

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 55 kcal.
• Formål: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Tilsætning af fileter eller magert kød til knoglen er en af ​​de mest næringsrige og næringsrige fødevarer, der er tilladt på ethvert trin i den hypoglykæmiske diæt.Listen over ingredienser til det første inkluderer grøntsager, der anbefales at spise frisk, men selv efter varmebehandling vil deres GI ikke gå meget højere end anbefalet, selv i den første fase.

Ingredienser:

• tomat - 1 stk .;
• rød paprika - 1 stk .;
• kartofler - 2 stk .;
• løg - 1 stk .;
• kål - 0,25 kop;
• gulerødder - 1 stk .;
• magert kød - 300 g;
• laurbærblad, krydderier, salt, urter - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Kog kødet ved at sætte stykket i koldt vand.
2. Skær tomater, gulerødder, peberfrugter og løg, steg lidt, hæld lidt olie i gryden.
3. Kålen hakkes fint.
4. Skræl kartoflerne, og lav dem med scones.
5. Tilsæt kålen til den færdige kødbuljong efter 10 minutter.tilsæt kartofler.Kog ingredienserne i 10 minutter, send de andre grøntsager.
6. Lad panderne være i brand i 10 minutter, tilsæt derefter krydderiet, salt.Sluk for varmen på et minut.

Kogtkål

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 40 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Den glykæmiske indeksdiæt hjælper alle med at opnå de ønskede vægttabsresultater, fordi måltiderkan tilberedes forskelligt: ​​dampet, bagt eller stuet.Prøv at tilberede kål - en grøntsag, der er på listen over lave GI-fødevarer.Stuvet kål, når slankekure skal koges uden tilsætning af olie.Du kan i stedet bruge grøntsags- eller kødbuljong.

Ingredienser:

• Løg - 1 stk .;
• nellik - 1 stk .;
​​
• kål - 1 kg;
• bouillon - 2 spsk .;
• tomatpuré - 2 spsk.l.;
• laurbærblad, peber, peber, salt efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Kål finhakket, sat i en gryde.Sæt gryderet, hæld bouillon.
2. Sæt den skiverede løg og bland med tomatpastaen.
3. Føj løg, krydderier til den bløde kål.
4. Sluk alle minutter.10, dæk og lad skålen stå lidt.

Kylling, agurk og avocadosalat

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 65 kcal.
• Aftale: til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Mange mennesker kan godt lide den hypoglykæmiske diæt, fordi menuen her kan være absolut enhver, hovedbetingelsen - at opvasken består af produkter med lavt eller medium glycemisk indeks.Når du overholder et sådant ernæringssystem, bliver du ikke sulten, og din diæt bliver fyldt med din yndlingsmad.Diverse diætmenuer med en let og lækker kylling, avocado og agurksalat.

Ingredienser:

• agurker - 2 stk .;
• hvidløg - 2 nelliker;
• saucesoja - 6 spsk.l.;
• sesamfrø, grøn løg efter smag;
• æg - 3 stk .;
• Avokado - 1 stk .;
• Sennep - 1 tsk;
• kyllingebryst - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog kyllingefilet, riv i fibre.
2. Kog æg, skåret i terninger.
3. Skær agurkerne i tynde skiver.
4. Slip avokado i små terninger.
5. Bland de forberedte komponenter i et hætteglas.
6. Forbered forbinding: bland sennep med sojasovs, knust hvidløg og løgfjere.Hæld blandingen i salat, drys med sesamfrø.

Fordele og ulemper ved kosten

Den glykæmiske indeksdiæt imponerer alle, der vil tabe sig:

• , også når de går igennemDen første fase af kosten eliminerer sult, fordi menuen er mangfoldig og nærende: kosten er baseret på principperne for korrekt ernæring;
• Du kan sidde på en diæt resten af ​​dit liv, fordi det gavner kroppen: det fremskynder stofskiftet, forbedrer tarmfunktionen, normaliserer arbejdet i alle indre organer;
• Det er muligt at opbygge en diæt med diætprodukter under graviditet og amning, mennesker, der lider af alle slags kroniske eller alvorlige sygdomme.

Hvad ulemperne angår, har deres lavglykæmiske diæt næsten ingen.Dog anbefales ernæring af glykæmisk indeks ikke til unge og dem, der har problemer med:

• metaboliske lidelser;
• psykiske lidelser;
• diabetes mellitus;
• blev svækket efter operation eller langvarig sygdom.

De relative ulemper ved en diæt i henhold til det glykæmiske indeks er, at når det observeres, er det nødvendigt konstant at holde sig til det bord, der er lavet af specialister, og at det er umuligt at opnå hurtigt vægttab med det.Selv hvis du gør dit bedste, vil du være i stand til at tabe op til 10 kg på en måned, og resultatet af vægttab påvirkes markant af kalorieindholdet i din mad og træningsmængden.

Videoer: Den glykæmiske diæt

Anmeldelser

Marina, 23 år

Sidder på en diæt, hvorKosten bestod af et protein.Hun tabte sig godt, men det er meget svært at spise så meget - hun vil have noget velsmagende.Allerede en uge tror jeg det glykæmiske indeks.Diætet passer mig alle - spis et sødt, rig udvalg af første kurser.Jeg tror, ​​at du kan forblive i denne diæt i en levetid.

Tatiana, 18 år

Min diætist fortalte mig om vigtigheden af ​​det glykæmiske indeks for fødevarer.Jeg mener, at en sådan diæt burde blive en livsstil.Jeg har allerede mistet vægt med 13 kg, og jeg havde næsten ingen vægt.Menuen til kosten laver jeg selv, for eksempel skal jeg bage fisk til middag.