Svinekødsalat - enkel og lækker trin for trin tilberedning af opskrifter med foto

Kold snacks med tilsat slagteaffald viser sig lækker.Kødproduktet er i perfekt harmoni med forskellige krydderier, forbindinger og andre vegetabilske ingredienser.Hver husmor, der har brugt et minimum af tid på madlavning, vil blive belønnet med en stor og smuk skål, der kan placeres på et bord dækket til enhver lejlighed.

Sådan tilberedes svinekødtunge

Den rigtige handling afhænger af, hvor velsmagende retten er.Derfor har tilberedningen af ​​svinetunge sine nuancer:

  1. Før tilberedning skal tungen opbevares i koldt vand i mindst 3 timer og vaskes med jævne mellemrum.Før madlavningdrys med salt, børste, og skyl derefter grundigt.
  2. Det anbefales at lægge svinekøddelen i kogende væske, koge i 15 minutter, derefter dræne vandet ud af gryden, vaske det, selve kødet og derefter vente på, at vandet koges igen.
  3. Det er bedst at tilføje hele løg, persille, gulerødder, selleri, fennikelfrø, laurbærblade til væsken.
  4. Kog svinekødproduktet i 1,5 til 2,5 timer.

Svinekød salat - opskrift med foto

I mange årtier har retter af dette kødprodukt været en specialitet, men i dag er deres sortiment blevetmeget mere forskelligartet.For eksempel koges bouillon varmt, og fra tungen kommer fremragende kolde snacks.Vælg en svinekød salatopskrift, der har dine foretrukne ingredienser på listen, og start madlavning.

Salat Favorit med en tunge - opskrift

Tilberedningstid: 60 minutter

Portioner pr. 4 personer

Kaloriretter: 101kcal.børn lækker og sund mad.Favorit salat er perfekt til dette formål, fordi hovedproduktet er en kilde til protein og zink.Inden du laver mad, som på billedet, behøver du kun kogte svinedelen ordentligt og derefter bare skære alle ingredienserne.

Ingredienser:

  • kartofler - 3 stk .;
  • sprog - 1 vare;
  • æg - 3 stk .;
  • agurker (friske) - 2 stk .;
  • salt efter smag;
  • løg - 1 stk .;
  • Ingefær (valgfrit) - 15 g;
  • mayonnaise - 3 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Skyl hovedkødproduktet, kog det i flere timer, salt og krydre med vand.Fjern det kogte kød, læg det straks i koldt vand, og rengør derefter huden, fedt.Skær i strimler.
  2. Skræl kartoflerne, der er kogt med skrællet, med en skarp kniv og skåret i pene terninger.
  3. Vælg æggene.
  4. Gnid agurker, stamme fra juice.
  5. Skær løgne for at lave små terninger, kog dem med kogende vand.
  6. Skær ingefæren med meget tynde strimler.
  7. Kombiner alle komponenter i en drink, fyld med mayonnaise.Du kan sende en favorit med det samme.

Salat med tunge og syltede agurker

Tilberedningstid: 1 time 25 minutter

Mængdeportioner: 10 personer

Kaloriretter: 178 kcal

Formål: kold forretter

Køkken: Slavisk

Sværhedsgrad: let

Hvis du vil give din familie en original og lækker salat, skal du bestemt prøve at fremstille den i henhold til denne trinvise opskrift.Tungesalaten med agurk kommer tydeligvis mør ud, og takket være bønnerne - tilfredsstillende og nærende.Når du forbereder en ferie appetitvækker, er det bedre at lægge den i form af en ring - den vil se mere solid ud.

Ingredienser:

  • hvidløg - 1 hoved;
  • svinetunge - 0,7 kg;
  • løg, gulerødder - 1 hver;
  • Bønner- 1 bank;
  • æg - 3 stk .;
  • syltede agurker - 3 stk .;
  • ost - 150 g;
  • salt, peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Anbring et glas midt i en flad plade.
  2. Skær svinekødet i terninger, krydre efter smag, krydre med salt, bland med mayonnaise, spredt rundt om et glas.
  3. Steg den hakkede løg med revne gulerødder, og tilsæt den knuste hvidløg.Bland massen med mayonnaise, læg forsigtigt det næste lag.
  4. Gnid æggene, gnid med mayonnaise, læg over løg-hvidløgsmassen.
  5. Tøm fra bønnevæsken, halvt ud.
  6. Gnid agurkerne, pres saften lidt, dæk bønnerne, og lav derefter igen mayonnaise-laget.
  7. Drys salat med revet ost, køl på.
  8. Efter 20 minutter skal du fjerne glaset fra salaten og dække overfladen igen med mayonnaise.For at dekorere den færdige parabol forblev bønner.

Salat med tunge og svampe

Tilberedningstid: 2 timer 15 minutter

Antal portioner: 6 personer

Kaloriretter: 167 kcal

Formål: kold snack

Køkken: Slavisk

Sværhedsgrad: let

) Denne snack er for mange kendt som Ladies 'Whim, fordi skålen er lækker og ikke for kalorie.Tungesalat med svampe og skinke kan fremstilles ved grundigt at blande alle skiverne eller lægge dem i lag - serveringsmåden afhænger af dine kulinariske præferencer.Hvis du serverer en snack varmt, vil den være stillemere duftende.

Ingredienser:

  • skinke - 300 g;
  • svampe - 200 g;
  • Løg - 1 stk .;
  • sprog - 0,5 kg;
  • salt, mayonnaise efter smag;
  • gulerødder, tomat - 1 stk .;
  • greener - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skrællet kogt svinekødprodukt, skræl og skåret i strimler.Gør skinken på lignende måde.
  2. Skær løg i tynde ringe, sauter i olie.For at sende løgne for at sende tallerkener med svampe, skal du stege et par minutter sammen, salt.
  3. Læg det første lag kødprodukter på dem - løg-svampe-blanding, fedt med mayonnaise.
  4. Dekorer salaten med tynde cirkler af tomat, kogt gulerod.

Salat med tunge og frisk agurk

Tilberedningstid: 1 time 45 minutter

Mængdeportioner: 6 personer

Calorisk indhold af skålen: 221 kcal

Formål: kold forretter

Mad: Slavisk

Sværhedsgrad: let

Dette biprodukt er fortjent en delikatesse, så enhver smag af lækker mad vil smage det.Kold snack er ikke kun hjertelig, men også smuk i udseende, så den vil dekorere enhver begivenhed, også det festlige bord.Se på den detaljerede opskrift på billedet, så hjælper de dig med at forstå, hvordan du tilbereder en tunge- og agurksalat, og hvordan det fungerer.

Ingredienser:

  • ost - 300 g;
  • dild - 3 spsk.l.;
  • æg - 4 stk .;
  • sprog - 750 g;
  • mayonnaise - 100 g;
  • agurker - 2 stk .;
  • fyrretræer - 200 g;
  • persille - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Lever det vigtigste kødprodukt.Efter tilberedning skal man skræl og skære i huden.Gør det samme med æg.
  2. Stegt pinjekerner i en stegepande.
  3. Skær osten i små skiver eller gnid.
  4. Skær agurkerne med et strå.
  5. Før de går sammen, saltes alle ingredienserne, lagdes derefter i et pial: læg agurkerne på bunden, derefter kødet, lav en majonesnet, fordel derefter æggene og derefter osten.Forbered igen med mayonnaise, drys med nødder og urter.

Tungesalat med pickles

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Mængdeportioner: 4 personer

Calorisk indhold af skålen: 154 kcal

Formål: kold snack

Køkken: Slavisk

Sværhedsgrad: let

Denne kolde snack indebærer ikke brug af de dyreste ingredienser - alle ingredienserne er ret overkommelige, og sammen skaber de en dejlig smagsbuket.Denne trin-for-trin-opskrift med fotos hjælper ikke kun enhver vært med at forstå, hvordan man tilbereder salat med tunge og pickles korrekt, men også til at se, hvordan han ender.

Ingredienser:

  • pickles - 3 stk .;
  • Grisetunge - 1 stk .;
  • Polka Dots - 1 krukke;
  • paprika - 1 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • æg - 3 stk .;
  • mayonnaise - efter smag;
  • ost - 50 g;
  • krutonger - efter smag.
​​

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær den kogte tunge med et langt strå.
  2. Tøm potter med ærter, og hæld indholdet i en pial.
  3. Saltede agurker, paprika, æg skåret i et strå.
  4. Lav tynde halvcirkler ud af en bue.
  5. Bland alle ingredienser, hæld mayonnaise, drys med ost, revet ovenpå og pynt med friske krutonger før servering.

Hermetiseret svinekattsalat

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Antal portioner: 8 personer

Skålens kalorieværdi: 270 kcal

Formål: kold forretter

Mad: Slavisk

Sværhedsgrad: let

) Hvis du vil fodre din mand med en meget tilfredsstillende og lækker mad, vil denne opskrift helt sikkert hjælpe dig.Salaten med dåse svineknogtunge og kogt oksekødhjerte er utroligt nærende og smagfuld.På grund af tilstedeværelsen af ​​grøntsager, ærter og majs ser skålen meget festlig ud, så den er perfekt til festlighederne.

Ingredienser:

  • peber, salt efter smag;
  • kartofler - 4 stk .;
  • mayonnaise - 200 ml;
  • ærter, majs - 1 krukke;
  • greener - efter smag;
  • Dåse tunge - 1 bank;
  • oksekødhjerte - 0,5 kg;
  • syltede agurker - 4 stk .;
  • rødløg - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask hjertet, kog det, kog i 2 timer, fjern det skum, der dannes med jævne mellemrum.Efter 1,5 timer krydres væsken.Tag kødet ud,afkøles, skæres derefter i strimler.
  2. Kog kartoflerne med skræl, lad de stå og afkøle.
  3. Skær det konserverede svinekødsprodukt med et ikke særlig tykt halm.
  4. Tøm majsskruerne med vand, hæld indholdet i kødet.
  5. Send derefter ærterne der og drænet væsken fra krukken.
  6. Skær kolde kartofler i små terninger.Tilsvarende gjort med agurker og løg.
  7. Bland alle hakkede ingredienser, salt, hæld mayonnaise.
  8. Tilføj urter til salaten, server den til din elskede.

Salat af tunge og svinekød

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Mængdeportioner: 6 personer

Skålens kalorieværdi: 205 kcal

Formål: kold forretter

Mad: Slavisk

Sværhedsgrad: gennemsnit

En trinvis opskrift med et foto fortæller dig, hvordan du forbereder en vidunderlig godbit til bordet, der skal dækkes til den kommende ferie.Begge de vigtigste ingredienser i kødet gør måltiderne lækre, men forbehandlingen tager lang tid.Salat med tunge og svinekød med koreanske gulerødder har en rig krydret smag, som alle vil sætte pris på.

Ingredienser:

  • Løg - 2 stk .;
  • eddike, salt efter smag;
  • svinetunge - 0,3 kg;
  • Grønne - valgfri;
  • Koreanske gulerødder - 200 g;
  • hjerte - 0,7 kg;
  • mayonnaise - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Anbring kødprodukter i den kogende væske, kog, indtil den er klar.Skræl derefter huden afklip hjertet, tungen med tynde strå.
  2. Skær løg i to, mariner, bugte med en ske eddike.Eddike kan bruges som et almindeligt bord eller æble, det påvirker ikke skålens smag.
  3. Kombiner komponenterne, salt, hæld mayonnaise, læg gulerødderne i en cirkel, tøm væsken fra pakningen.Dryss med hakkede urter inden servering.

Svinekød salat med ost

Tilberedningstid: 50 minutter

Antal portioner:4 personer

Calorisk indhold af skålen: 156 kcal

Formål: kold forretter

Køkken: Slavisk

Sværhedsgrad: let

Såsom svinetungen skaber fremragende smag ikke kun med alle slags grøntsager, men også med frugt.Du kan stadig kombinere dem sammen i en kold snack, det vil også være lækkert.Svinekød salat med ost og ananas er en dejlig godbid for dit husholdning på en ugedag eller for alle gæster, der samles ved et feriebord.

Ingredienser:

  • paprika - 1 stk .;
  • ananas (i hvilken form) - 3 cirkler;
  • hvidløg - 2 tand;
  • ost - 100 g;
  • svinetunge - 300 g;
  • Mayonnaise - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skrællet kogt svinetunge, skåret i små pæne terninger.
  2. Bulgarsk peber og ananasringe skåret som kød.
  3. Gnid på et stort rivjern ost og hvidløg på et fint rivejern.
  4. Bland ingredienserne i en drink, hæld mayonnaise, salt, hvis det ønskes.at sæson.

Svinekød salat

Tilberedningstid: 1 time 5 minutter

Antal portioner: 4 personer

Calorisk indhold af skålen: 126 kcal

Formål: kold forretter

Køkken: Slavisk

Sværhedsgrad: let

En portioneret kold forretter adskiller sig fra mange lignende retter ikke kun af dens fremragende smag, men også af dens attraktive udseende.Svinetunge salat med majs viser sig at være meget lyst, mens den er nærende og festlig.Du kan lave pæne pæne portioner ved hjælp af en formring eller ved at beskære en plastflaske.

Ingredienser:

  • ost - 100 g;
  • creme fraiche - 5 spsk.l.;
  • salt efter smag;
  • løg, gulerødder - 1 hver;
  • eddike - 1 spsk.l.;
  • agurk - 2 stk .;
  • æg - 2 stk .;
  • Grisetunge - 250 g;
  • sukker - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog svinetunge, fjern filmen, skær overskydende fedt af.Slib kødet ved hjælp af et stort rivejern.
  2. Skær skiverne løg i en blanding af sukker, vand, salt, eddike.Efter dette skylles, tørres.
  3. Riv kogte æg, gulerødder.Tilsvarende gjort med cottage cheese, friske agurker.
  4. Læg salatdressingen på en serveringsplade: læg først kødet, kog derefter løgene, lav derefter et gulerodslag, spred æg, ost og agurk på toppen.Hvert lag skal pakkes og dryses med en lille mængde creme fraiche.

    5. Salat med tunge og tomater

    Tilberedningstid: 25 minutter

    Antal portioner: 2 personer

    Kaloriretter: 200 kcal

    Formål: kold forretter

    Køkken: Slavisk

    Sværhedsgrad: let

    Hvis du leder efter en enkel salatopskrift, så glem ikkedenne mulighed.Delikatessen koges mindst tid, og i stedet får du en god nærende middag eller et fuldt måltid.Salat med tunge og tomater inkluderer også ruccola, der gør smagen mere raffineret, så sørg for at diversificere din menu med en snack.

    Ingredienser:

    • ruccola - 75 g;
    • Olivenolie - 4 spsk.l.;
    • vagtelæg - 5 stk .;
    • tunge (svinekød eller oksekød) - 1 stk .;
    • salt, sød peber efter smag;
    • kobber - 0,25 tommer.l.;
    • hvidvineddike - 1 spsk.l.

    Fremstillingsmetode:

    1. Kog hovedkødproduktet, og skær derefter i strimler.
    2. Blade grønvasket, tørret.
    3. Vagtelægene koges og skæres derefter til to halvdele.
    4. Kirsebærskåret i halve.
    5. Forbered forbinding: kombiner honning med olivenolie, hvidvineddik, bland grundigt.
    6. Bland kød med ruccola, hæld dressing, salt.Dekorer fatet med halvdele cherrytomater og vagtelæg.

    Svinekød salat - madlavningshemmeligheder

    Når en værtinde ønsker at servere sin familie en god snack, så hunnødt til atat kende alle de forviklinger ved madlavning af den valgte parabol.For at lave en lækker tunge salat skal du for eksempel:

    1. Kog svinekødproduktet.Tilberedningstid gennemsnitligt ca. 2 timer.Beredskabsgraden kan kontrolleres ved let at gennembore kødet med en kniv - hvis klingen kommer uden problemer, skal du fjerne emnet fra gryden.
    2. Kog denne del af grisen bedre ved at dræne den første bouillon.Så smag og lugt bliver meget pænere.
    3. Fjern huden fra kødet.Dette er let at gøre, hvis du placerer det i koldt vand fra kogende vand.

    Video: Diætsalat med kogt svinetunge