Zebra Cupcake - Sådan koges derhjemme med opskrifter med foto i en multicooker eller ovn

En børnevenlig cupcake kaldet Zebra er let at tilberede på egen hånd ved hjælp af velprøvede opskrifter.Det kendetegnes ved en rig aroma, et delikat mønster på udskæringen og på overfladen.Cupcake minder virkelig om farven på zebraen, så den er perfekt til underkastelse til børns ferier.

Sådan tilberedes en zebrakage

For at lave en lækker cupcake skal du først tilberede de nødvendige produkter: premium hvetemel, sukker og bagepulver (bagepulver).Flydende bestanddele er kyllingæg, mælk eller creme fraiche, der undertiden tager kefir, yoghurt eller endda mayonnaise.Sådan tilberedes en Zebra-cupcake: bland tørre ingredienser i den ene plade, visp væsken i den anden og blandmixer.

For at få det originale lyse og mørke stribede mønster opdeles dejen i to dele, hvoraf den ene er farvet med kakaopulver eller mørk chokolade.Begge dele blandes skiftevis ind i hinanden for at danne et mønster og bages i ovnen, mikrobølgeovn eller multikoger.Det gjenstår at lave glasur til cupcake - enkel på pulveriseret sukker og citronsaft eller kompleks med chokolade og fløde.

Hvordan man fremstiller cupcakes i mikrobølgeovnen: tilbered dejen fra ovenstående ingredienser, del i stykker og farv med en blanding af kaffe og kakao.Hæld dele af dejen i passende redskaber til dannelse af et mønster, dekorer med en tandstikker og placer i mikrobølgeovnen i tre minutter med maksimal effekt.Villighed kan defineres ved hjælp af en tandstikker - til at gennembore hendes masse og se efter renhed.Hvis tandstikkeren efterlades uden klæbrige stykker dej, er cupcaken klar.Det kan dekoreres med chokolade, nødder eller drys.

Zebra cupcake i en multi-cooker

Ud over at bruge en mikrobølgeovn hjælpes værtinde af en opskrift på en Zebra cupcake i en multi-cooker.Det har en rig blødhed og hjemmelavet smag, som ikke kan sammenlignes med shoppingdessert.Til testen er det nødvendigt at blande smeltet smør med sukker og vanillin for at gå ind i æg og creme fraiche.Ædel mel og bagepulver, og tilsæt kakao i en portion.I midten af ​​skålen skal du sprede begge dele skiftevis, dække med ogindstil bageposition i 50 minutter.Du kan dekorere cupcaken med chokoladeis eller melis.

Zebra Cupcake i ovnen

Hvordan man laver en cupcake i ovnen er nyttigt for alle husmødre, fordi det er en traditionel opskrift.På samme måde som de tidligere versioner ældes dejen opdelt i halvdelen, og en af ​​stykkerne farves med kakao.Stoffet, i konsistens ligner tyk creme fra fløde, hældes i stykker i en varmebestandig form og bages i ovnen i en halv time ved 200 grader.Cupcake kan serveres med frugt ornamenter eller gennemvædet i vaniljesaus.

Zebra Cupcake er en trinvis opskrift med et fotolaver mad derhjemme.Der er ingen vanskeligheder ved fremstilling.Dette bringer opskriften med billedet trin for trin.Begyndere skal starte med den klassiske version.Derefter kan du gradvist komplicere opskriften ved at introducere dejen creme fraiche, yoghurt eller mayonnaise.Du kan endda bage en Ducane cupcake til piger, der taber sig.

Zebra Cupcake - Klassisk opskrift

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Madkalorie: 332 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Du kan bage en klassisk Zebra-cupcake derhjemme med to-farvet creme fraiche.Der er en velsmagende kage med skifte af lysmørke striber, der har en behagelig smag og en blød struktur, der smelter i munden.Den originale kiks er velegnet af voksne og børnparret med varm te, kaffe eller kakao.Margarin er let at udskifte med smør og creme fraiche med kefir.Hvordan man tilbereder en traditionel kiks er beskrevet nedenfor.

Ingredienser:

  • creme fraiche - 200 ml;
  • æg - 4 stk .;
  • sukker - 0,3 kg;
  • kulinarisk margarine - 100 g;
  • mel - 0,4 kg;
  • kakao - 40 g;
  • bagepulver - 5 m;
  • Vanillin er en knivspids.

Fremstillingsmetode:

  1. Margarin opvarmes til stuetemperatur, formalet med sukker.Send æg, creme fraiche, bagepulver til massen.
  2. Rør det sigtede mel ind, æl det med en ske og derefter med en blander.Del i to, tilsæt kakao i en andel.
  3. Smør bagepladen med olie, læg prøverne ud efter hinanden for at lave et edderkoppemønster.
  4. Kog i 50 minutter ved 180 grader.
  5. Dekorer med glasur, blød med creme fraiche, drys med hakkede nødder, rosiner.

Zebra cupcake på creme fraiche - opskrift med foto

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Madkalorie: 333 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Zebra-kageopskriften betragtes som en klassiker, så du kan lave en delikat og lækker kage med et fancy mønster.Hjemmelavet stribet dessert er velkendt blandt mange fans, elsket af voksne og børn i alle aldre.Delikatessen svarer til creme fraiche, men har forskelle i skiftevis af lysmørke striber, der danner zebramønsteret.En simpel kage kan blødlægges i sødfløde, skære den færdige masse i flere dele.

Ingredienser:

  • mel - 0,3 kg;
  • sukker - 0,3 kg;
  • creme fraiche - 200 ml;
  • æg - 3 stk .;
  • kakaopulver - 25 g;
  • smør - 50 g;
  • natron - 5 år

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æggægblandingen, smør smør, afkøle.Rør bagepulver, creme fraiche ind, og tilsæt melet.Bland indtil glat.
  2. Opdel massen i to, en for at farvet kakaoen.
  3. Hæld dejen i stykker med en olieret bageform, bag i 40 minutter ved 170 grader.
  4. Afkøles, pynt med kogt kondenseret mælk og nødder eller chokoladeganache og lag med vaniljesaus.

Zebra Cupcake på kefir

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 331 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Opskriften på en zebra-cupcake på kefir involverer brugen af ​​en klassisk gæret mælkedrik, som giver det færdige produkt luftmætning og en delikat tekstur.Kagen har en dejlig vaniljesmag, et spektakulært mønster og fungerer som den optimale dessert til at tjene som en festlig godbid eller en daglig menu, der glæder babyen.

Ingredienser:

  • yoghurt - 200 ml;
  • sukker - 0,2 kg;
  • æg - 2 stk .;
  • margarine - 150 g;
  • soda - 10 g;
  • Vanillin - 5 m;
  • kakao - 20 g;
  • mel - 0,6 kg.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland kefir med natron, kombiner på et par minutter med smeltet margarine, pisket med æggesukkerblanding.
  2. Pisk, tilsæt mel, bland, del i to.Bland en del med kakao, sæt hver i midten af ​​formen for at få et godt billede.
  3. Bages 40 minutter ved 190 grader, pynt med pulveriseret sukker og dåse ananas.

Zebra-cupcakes i silikoneforme

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 330 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man tilbereder Zebra-kiks er beskrevet i nedenstående opskrift.Ifølge ham ligner luft-mini-cupcakes muffins.De har skiftevis mørke og hvide striber af testmasse, hvilket gør produkterne meget velsmagende og smukke.Servering af cupcakes i silikoneforme bages hurtigt, konsumeres varmt eller køles.

Ingredienser:

  • sukkerglas;
  • creme fraiche - 0,2 l;
  • mel - 0,3 kg;
  • smør - 100 g;
  • æg - 2 stk .;
  • bagepulver - 10 g;
  • kakao - 60 g;
  • hvid chokolade - 100 g;
  • halv kopper fløde;
  • sort chokolade - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æggene med sukker, tilsæt det smeltede smør.Tilsæt creme fraiche, slå, hæld mel med bagepulver.
  2. Opdel dejen i det halve, farvet et stykke kakao, placer i silikoneforme på?, Skiftevis lag.
  3. Bages i en halv time ved 190 grader.
  4. Smelt hvid chokolade, bland med halv fløde, gør det samme med sort chokolade.
  5. Dekorer færdige ganache-cupcakes.

Zebra Cupcake på mælk - Opskrift

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloridisk: 335 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Det er let at bage en Zebra-cupcake i mælk og vegetabilsk olie, hvis du følger trin-for-trin-instruktionerne nedenfor.Kagen vil appellere til alle familiemedlemmer eller komme til te for gæsterne på grund af dets originale udseende og mundvandende smag.Du kan bruge de enkleste produkter til madlavning, men de er 100% i køkkenet i enhver selv respekterende husmor.Den utrolige milde smag af delikatesse vil blive værdsat af alle.

Ingredienser:

  • Æg - 4 stk .;
  • sukker - 0,3 kg;
  • ​​
  • saltchips;
  • vanillin - 1 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • kakao - 15 g;
  • Solsikkeolie - halv kopper;
  • mælk - 200 ml;
  • mel - et halvt kilo.

Fremstillingsmetode:

  1. Visp æggesukkerblandingen i en tør gryde i 10 minutter, salt.Hæld mælk, smør, omrør med en slikkepott.
  2. Hæld det sigtede mel, bagepulver i, del i to, en farvet kakao.
  3. Læg begge dele af dejen i bunden af ​​den olierede form, bag i ovnen i 100 minutter med bagningstilstanden tændt.

Simple Zebra Cupcake

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 321 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En simpel Zebra-cupcake-opskrift vil blive værdsat af dem, der ikke har tid til at bage kager og dekorere dem i lang tid.Kagen bages på kun en halv time, den viser sig aromatisk og med en gylden skorpe, med skiftende mønster af striber af let dej og masse med kakaopulver.Det vil blive værdsat af alle de smagende gæster for sin lyse smag, behagelige lugt og attraktive udseende.

Ingredienser:

  • Æg - 4 stk .;
  • sukker - 0,3 kg;
  • kefir - 200 ml;
  • kakao - 40 g;
  • mel - 0,3 kg;
  • bagepulver - 10 s.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æggene med sukker, fyld op med yoghurt, sigt mel med bagepulver, bland grundigt.
  2. Opdel dejen i to og hæld kakaoen i ét stykke.
  3. Hæld bunden af ​​bagepladen med pergament, hæld dejstykkerne skiftevis med skeer.Bages i en halv time ved 180 grader.
  4. Skær om ønsket i tortillas efter afkøling, lag med kogt kondenseret mælk og smør.

Zebra cupcake - cremeopskrift

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 388 kcal
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man bager en Zebra-cupcake uden creme fra creme fremgår af følgende opskrift.Det vil producere en raffineret dessert med høje kalorier og rig oliesammensætning, men uden creme fraiche og yoghurt.Tykk dej giver det færdige produkt en rig smag, en behagelig aroma af vanille og chokolade, der bruges i stedet for det traditionelle kakaopulver til at farve den mørke dej.

Ingredienser:

  • smør - 0,2 kg;
  • æg - 3 stk .;
  • sukkerglas;
  • mel -?briller;
  • vanillin - 1 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • chokolade - 130 g;
  • fløde - halve briller.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. På forhånd skal olien fjernes fra køleskabet til opvarmning, males med halvdelen af ​​sukkeret, indtil det er hvidt.En til at introducere æggeblommer, visp.
  2. I en anden skål, piskes proteinet sammen med salt til en frodig hvid masse, hæld det resterende sukker i, fortsæt med at vispe til pragt og glathed for at opnå stabile tætte toppe.
  3. Indfør mel, bagepulver, vanillin i æggemassen og tilsæt derefter protein.
  4. Opdel dejen i halvdelen, halvdelen af ​​den smeltede chokolade med fløde.
  5. Læg lag, skiftende farver.Bages i 40 minutter ved 179 grader, kølig.
  6. Dysse med chokolade.

Zebra på kondenseret mælk

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 339 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Zebra Cupcake på kondenseret mælk bliver fin og stribet med en udtalt smag og blid struktur.Mange børns yndlingspai kan simpelt koges derhjemmeuden lejlighed eller indsende til nytår, fødselsdag eller anden ferie.Denne variant af Zebra antager tilstedeværelsen af ​​strimler i tre farver - til det traditionelle lys og kakao tilføjes stadig kogt kondenseret mælk.

Ingredienser:

  • æg - 3 stk .;
  • sukkerglas;
  • soda - 5 m;
  • creme fraiche - 80 ml;
  • smørsmør - 100 g;
  • mel - 0,3 kg;
  • kakaopulver - 20 g;
  • kogt kondenseret mælk - halv dåser;
  • kondenseret mælk - 30 ml;
  • ost - håndfuld;
  • chokolade - halv flise;
  • Valnødder er halvkopper.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æggesukkerblandingen med en creme fraiche, hæld soda.Hæld smeltet smør, sigt mel.
  2. Opdel massen i to, tilsæt kakaopulver og revet chokolade.Tilsæt ost og slib den hvide del.
  3. Bland begge typer kondenseret mælk med nødder.Læg alle tre masser i lag, bages 35 minutter ved 200 grader.
  4. Om ønsket kan chokolade erstattes med toffee, tørrede abrikoser.

Zebra Cheese Cupcake

  • Tilberedningstid: 3 timer.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 345 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Zebraen med ost har en rig smag, en fyldig struktur og et smukt udseende.Opskriften til at fremstille en cupcake er præsenteret nedenfor, den indebærer at ænde sanddejen, danne kurve og dekorere den med "dyre" strimler af mørk dej medkakao og let med ost.Det er umuligt at modstå nogen person før appetitlige delikatesser.

Ingredienser:

  • smør - 150 g;
  • æg - 3 stk .;
  • sukker - 40 g;
  • mel - 0,3 kg;
  • pulveriseret sukker - 150 g;
  • creme fraiche - 400 ml;
  • semulegryn; halve briller;
  • mælk - 200 ml;
  • kakao - 40 g;
  • ost - 1000 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Olie til gnide på et rivjern, bland med sukker, æg, bland med mel.Pakk med madfilm, afkølet i en time.
  2. De resterende æg blandes med pulver, ost, creme fraiche.Fyld stangen med mælk, tilsæt resten af ​​massen efter 20 minutters infusion.Pisk med en mikser til pragt, opdelt i halvdelen.
  3. Hæld kakao i en portion.Sand dejen i to stykker i forskellige størrelser, mindre til at lægge på bunden af ​​formen.
  4. Læg perler fra et andet stykke, bunden af ​​ostemassen, skiftevis lag.
  5. Bages 70 minutter ved 180 grader.

Zebra-opskrift på mayonnaise

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 338 kcal.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Zebra cupcake i mayonnaise ser udad og udad.Takket være denne bestanddel med højt fedtindhold er kagen ekstremt blød og smagfuld.Fremragende chokoladevid kiks dekoreret med frosting, nødder og kokosnødeflinger vil være nyttigt for ethvert barn eller voksenferie.Det ser appetitvækkende ud og får dig til at ønske at nyde smagen.

Ingredienser:

  • æg - 3 stk .;
  • creme fraiche - halv kop + 60 ml til glasur;
  • sukkerglas +90 g til glasur;
  • Mayonnaise - 120 ml;
  • margarine - 100 g;
  • soda - 5 m;
  • slukning af eddike;
  • saltchips;
  • mel - 380 g;
  • kakao - 30 g + 20 g til glasur;
  • smør - 30 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Visp æggene med visp, tilsæt mayonnaise med creme fraiche.Tilsæt blødgjort margarine, salt, tilsæt soda.
  2. Sigt mel, æl dejen, og del i to.
  3. Én farve kakao, hæld lag af forskellige nuancer i en bageplade.
  4. Ovn i en halv time ved 220 grader.
  5. Til glasuren blandes kakaoen med sukker, hæld den creme fraiche, kog i tre minutter under konstant omrøring.Hæld olie i, undgå smeltning.
  6. Dæk kagen med glasur, kølig, dekorér med nødder.

Hvordan man laver en Zebra Cupcake - Hemmelighederne ved lækker bagefølg råd fra erfarne fagfolk og berømtheder i madlavningsverdenen:

  • Cupcake-fløde kan være alt fra vaniljesaus, protein eller smør til ost, kogt kondenseret mælk eller bær;
  • En edderkoppespind tegnes med en tandstikker: den skal strippes fra midten til kanterne på en flydende dej;
  • Det vil være lækkert, hvis du gennemsyrer kagerneappelsinsirup eller alkoholisk spiritus;
  • er dekoreret med en svampekage, friske eller dåse bær, frugter;
  • Smagfuld fyr eller valnødder, konfekture, kandiserede frugter eller tørret frugt i honning;
  • Ser særligt festligt ud for Zebra, dryppet med chokoladeganache lavet af lys eller mørk chokolade.

Videoer: Zebra Striped Cupcake