Carbohydratfri diæt - daglig menu, produkttabel og resultater med anmeldelser

Carbohydratmenuen begrænser ikke andres forbrugnæringsstoffer, men indebærer stram kontrol med indtagelsen af ​​"søde" fødevarer.Fremmer effektivt vægttab uden at være sulten, irritation og andre bivirkninger.

Hvad er en kulhydratdiæt?

En kulhydratfri diæt er en speciel, fraktioneret diæt.Kolhydrater (frit sukker) er brændstoffer til den menneskelige krop.Alt, hvad vi spiser, inklusive proteiner og fedt, opdeles i glukose - en speciel slags kulhydrat.Misbrug af fødevarer med et højt sukkerindhold fører til et overskud af energi, som kroppen ikke kan forbrænde i løbet af dagen, så det er tvunget til at "dumpe" det til opbevaring.Disse reserver manifesteres på den menneskelige krop i form af fedtfoldninger.

Formålet med behandlingen er at sænke sukker, kolesterolniveauerblod, mæt kroppen med andre næringsstoffer: proteiner og fedt, begrænser forbruget af "tomme" kalorier.Kalorimenu pr. Dag for kvinder bør ikke være lavere end tallet på 1200 kcal for mænd - 2000 kcal.Kontakt en kompetent specialist for at undgå sundhedsmæssige problemer.

Hvad er risikoen for en kulhydratfri diæt?

Reduktion af mængden af ​​sukker i kosten og øget indtag af proteiner og fedt kan provosere nedsat nyrefunktion, stendannelse.Kolhydratfri mad fjerner hurtigt væske fra kroppen, og dehydrering forekommer.For at undgå at skade en kulhydratfri diæt anbefales det, at du spiser nok rent mineralvand.Mangel på fiber kan forårsage nedsat tarmmotilitet.

Denne diæt bør undgås af ældre, da det høje proteinindhold i kroppen danner urinsyre, hvilket fører til gigt.Knoglerne begynder at udvaskes calcium, de bliver sprøde, der er risiko for osteoporose.Kontraindikationer: Diæt er forbudt for kvinder under graviditet eller under amning.

Hvor mange kulhydrater kan du spise på en kulhydratdiæt?

Så hvor mange kulhydrater kan du spise på en kulhydratdiæt?Menuen med en kulhydratfri diæt til vægttab bør ikke indeholde mere end 60 gram kulhydrater pr. Dag.Efter at have forladt denne diæt anbefales det gradvist at øge mængden af ​​kulhydrat, der forbruges til 200 gram pr.For at opfylde den daglige norm for "sukker" bør der brugeset specielt bord.

Tabel over kulhydratprodukter

Kort liste over kulhydratprodukter i menuen til en kulhydratdiæt:

  • Kød: kyllingefilet,kanin, kalkun, kalvekød, oksekød.
  • Æg: kylling, ænder, vagtler.
  • Mejeriprodukter: hjemmelavet yoghurt, yoghurt, ost, creme fraiche, ost.
  • Fisk: hvidhavsfisk.
  • Fisk og skaldyr: krebsdyr (krabber, rejer, hummer, hummer).
  • Grøntsager: salat, kål (af enhver art), løg, zucchini (zucchini).
  • Frugt: citrus (grapefrugt, citron, orange), æbler.
  • Bælgplanter: bønner, ærter.
  • Bær: jordbær, rips.
  • Nødder: valnødder, cedertræer, mandler.
  • Frø: solsikke, sesam, græskar.

Retter af en kulhydratdiæt

Du kan lave opskrifter ved at kombinere ikke-kulhydratfødevarer fra den medfølgende liste.Retter af en kulhydratdiæt udelukker brugen af ​​komplekse kulhydrater: korn, makaroni lavet af mel, fast, brødfri brød.Det er forbudt at bruge desserter, is osv. Slik.Det anbefales at udelukke alkohol, især øl.Menuen kan være salater, yoghurt eller fedtfattig creme fraiche, kogt eller bagt kød, bouillon supper osv. Retter.

Carbohydratbegrænsningsdiæt

Menuen Carbohydratbegrænsningsdiæt involverer indtagelse af komplekse kulhydrater, men i små mængder.Diætopskrifter kan udgøre hele kosten:

Alternativ 1:

  • Morgenmad: Bacon-omelet;
  • Anden morgenmad: 2 kogte æg;
  • Frokost: grød (boghvede), kogt kyllingefilet;
  • Middag: hjemmelavet yoghurt;
  • Middag: bagt bryst, hvidløg-fyldt.

Alternativ 2:

  • Morgenmad: røræg;
  • Anden morgenmad: gærfrit brød med blød ost;
  • Frokost: kødboldbuljong;
  • Middag: nødder;
  • Middag: kogt oksekød, frisk grøntsagsalat.

Kulhydratfri diæter til diabetikere

Læger anbefaler, at mennesker med diabetes får en lav kulhydratdiæt.En kulhydratfri diæt i diabetes sænker blodsukkeret og hindrer yderligere sygdomsudvikling.Kulhydratfri diæt er en menu, flere muligheder:

Valgmulighed 1:

  • Morgenmad: havregryn, ost.
  • Anden morgenmad: Galette, grøn te.
  • Frokost: Dampkedel, stuede grøntsager.
  • Middag: 5-9% fedtost.
  • Middag: kogt bryst, frisk grøntsagsalat.

Valgmulighed 2:

  • Morgenmad: æggekage, kaffe med mælk.
  • Anden morgenmad: hjemmelavet yoghurt, tørrede frugter.
  • Frokost: champignonsuppe, bagt bryst.
  • Middag: kefir, frisk frugt.
  • Middag: kogt fisk, grøntsagsstuing.

Patientudtalelser bekræfter effektiviteten af ​​en diæt med lavt kulhydratindhold.For at undgå sammenbrud anbefales det at tænke igennem opskrifterne på forhånd, helst en menu i et par dage, og lave en liste over ingredienser fra bordet.Som et resultat kan du ikke kun bremse udviklingen af ​​diabetes, men også tabe diget par ekstra kilo fedt.

Kolhydratfri diæt pr. Måned

En diæt bør opretholdes i løbet af måneden.Karbohydratfri diætmenu for måneden:

  • Morgenmad.Æggeskål: æggekage, røræg, kogt ubehandlet, i en pose, kølig.Et alternativ til æg er ostfattig med en dukke af creme fraiche eller hjemmelavet yoghurt.Bland ost med urter.
  • Den anden morgenmad.En hel frugt kan anvendes.Den ideelle mulighed er et grønt æble eller citrus.Du kan ikke misbruge delene, du skal vælge frugter af mellemstørrelse.
  • Frokost.Hovedmåltidet skal være det mest tilfredsstillende hele dagen.På dette tidspunkt er det bedre at spise varm mad: kød eller vegetabilske bouillon, grød, en lille mængde kogt kød.
  • Middag.Til den anden snack kan du spise en håndfuld af dine foretrukne nødder eller drikke et glas yoghurt, hjemmelavet yoghurt.
  • Middag.Serveringsvolumen må ikke overstige 200-250 g. Til middag anbefales det at bruge protein i kombination med grøntsager.Bagt kyllingebryst, dampede koteletter, kogte æg med friske grøntsager eller let salatdressing.

Carbohydratfri diætmenu i en uge

Eksempler på kulhydratfri diætmenu i en uge (følgende fødevarer skal fordeles hele dagen):

Dag1:

  • 200 g kogt kød uden salt;
  • 400 g frisk grøntsagssaft;
  • 200-400 ml grøn te.

Dag 2:

  • 200 g kogt (bagt) fisk;
  • halvdelen af ​​enhver frugt (f.eks. Grapefrugt);
  • 2 kogte kyllingæg;
  • 200 g vegetabilsk salat;
  • 40-50 g skinke;
  • 200-400 ml grøn te;
  • 150-200 ml kaffe.

Dag 3:

  • 400 g kogt kød uden salt;
  • 300 g friske grøntsager;
  • 200 ml vildrosebuljong;
  • 200 ml grøn te.

Dag 4:

  • 200 g kogt kød uden salt;
  • 2 kogte kyllingæg;
  • 200 g grøntsagsalat;
  • 200 ml kefir;
  • 200-400 ml grøn te;
  • hel frugt (f.eks. Orange).

Dag 5:

  • 200 g kogt (bagt) fisk;
  • 200 ml kødbuljong;
  • 200 g friske grøntsager;
  • 200 g ost 5-9% fedt;
  • 200 ml grøn te;
  • 150-200 ml kaffe.

Dag 6:

  • 200 g kogt kød;
  • 2 kogte kyllingæg;
  • 400 ml vegetabilsk juice;
  • 100 g ost;
  • 200-400 ml grøn te.

Dag 7:

  • 200 g kogt (bagt) kød (fisk);
  • 2 kogte kyllingæg;
  • 200 g grøntsagsalat;
  • 20-30 g skinke;
  • 200-400 ml grøn te;
  • 150-200 ml kaffe.

Video: En kulhydrat-vægttabsdiæt