Enkle salater - hvordan man laver mad hurtigt til et festbord eller hver dag til opskrifter med fotos

Denne kategori af retter følger med menuen i hvert land, der er til stede påugedag og feriested.Dette er salater, der kan gøre enhver, selv den enkleste og mest ubehagelige sideskål mulig.Deres sammensætning og kompleksitetsgrad afhænger kun af kokens præferencer, så opskriften kan være budget, kalorifattig og hurtig.

Sådan tilberedes en simpel salat

Retter af denne type kendetegner først og fremmest let at skabe dem.Der er ikke kogt mad på tre timer, selvom varmebehandling kan være, og omhyggelig udskæring af komplekse former fra produkter.Derudover har en enkel og velsmagende salat generelt ikke eksotiske ingredienser,så det er også billigt på samme tid.Selv en fødselsdagssalat eller anden ferie kan dog kaldes "enkel", så du behøver ikke at tro, at det bare er en ret på et ugedagsbord.

Salater til den hurtige hånd

Manglen på tid kan manifestere sig på hverdage og helligdage, så hver husmor har brug for at vide, hvordan man kommer til en simpel salat til en hurtig hånd.Professionelle tip:

  • Brug dåse.Du behøver ikke at tænke over, hvordan man tilbereder tun, laks eller blæksprutter - de kan gå lige fra pladen.For bælgplanter (bønner, ærter) er det også meget relevant.Fagfolk hævder, at dette er den nemmeste måde at skabe en lækker salat på, selv på et julebord på et par minutter.
  • Tilsæt røget kød, pølser, pølser, skinke - de behøver ikke at blive kogt.
  • Prøv at vælge komponenterne, så de ikke kræver varmebehandling, og selve salaten behøver ikke at blive presset.
  • Glem ikke accenter.Ristede nødder, kiks, usødede bær er produkter, der vil gavne selv den enkleste sammensætning.

Hverdagssalater

Det er meget vanskeligt at tilberede komplekse måltider dagligt, især for en moderne kvinde, der næsten ikke har fritid.Dens enkle salater reddes hver dag, hovedsagelig baseret på friske grøntsager og /eller frugter.Det er nyttigt, velsmagende, let, fantastisk til at hjælpe med at tabe sig eller opretholde vægt /volumen på det aktuelle niveau.Alle grøntsager, undtagen aubergine med courgette, kan spises rå, og hvis de tilsættes lidt greener, ost og olivenolie, viser det sig simpeltMiddelhavssalat.

Fastfood-salater

Hvis du har brug for opskrifter på feriesnacks, som du ikke behøver at tilbringe hele dagen i køkkenet, anbefaler fagfolk, at du fokuserer på design.Selv de hurtigste salater med enkle produkter kan serveres, så ingen ved, hvor mange minutter og øre det tog at skabe dem.Der er en række særligt vellykkede indstillinger til design, der altid fungerer:

  • Usædvanligt køkkengrej.Poter indstilles, fordi ikke alle måder at give salatdressinger, drinks osv. Du kan tilbyde så enkle salater som en snack, sprede dem på tartlets eller halvdele af grøntsager med stærke vægge - agurker, courgetter, peberfrugter osv.
  • Et spil med farve.Gule peberfrugter, grønne agurker og røde tomater er enkle komponenter, ingen varmebehandling, men hvad et lyst trafiklys i pladen!
  • Arkiveringsform.I en gennemsigtig beholder er det muligt at lægge salatets komponenter i lag på en flad skål - i en klar form analogt med et granatæblearmbånd eller solsikke.

Salater enkle og lækre - Opskrifter med fotosvelegnet til at oprette en hurtig frokost og et feriested eller møde uventede gæster.Tilberedningstiden for hver af de præsenterede retter overstiger ikke en halv time, og de fleste madsæt er tilgængelige fra omkostningspunktet.Opskrifterne har trinvise beskrivelser, der forhindrer dig i at begå fejl.

Cæsarsalat med kyllingeklassiker - en enkel opskrift

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Madkalorie: 2216 kcal.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Cæsarsalat med kylling er kun en klassisk enkel set med hensyn til arbejdsalgoritmen, fordi dens komponenter ikke får den til at budgettere, og kalorifattig kaldes den ikke.Først skal du prøve at finde god hård ost eller parmesan, der leverer italiensk køkken.For det andet har du brug for god ekstra jomfru olivenolie og Dijon-sennep.I henhold til skabelsesteknologien er dette ikke den nemmeste salat, men den er klar til at adlyde og ung elskerinde.

Ingredienser:

  • kyllingebryst 210 g;
  • hvidt brød (fortrinsvis brød) - 120 g;
  • cherrytomater - 100 g;
  • salat 70 g;
  • Parmesan - 50 g;
  • fed hvidløg - 3 stk .;
  • olivenolie - 130 ml;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • citronsaft - 40 ml;
  • Dijon-sennep - 15 år

Fremstillingsmetode:

  1. Skær den vaskede filet i strimler over fibrene, anbring den på en smurt (15 ml) pande..Steg, indtil den er stærk rødmende.
  2. Skær brødkrummen i terninger, fedt med en blanding af revet hvidløgfid med olie (15 ml).Tør i 20 minutter på dækket.
  3. Vask salaten med dine hænder.Hæld på en flad plade.
  4. Læg kylling, brødkrummer, fjerdedele cherrytomater på toppen.
  5. Tilføj parmesanskiver (for at fremstille en grøntsagskræler).
  6. Kog ægukokt, pisk de flydende æggeblommer med sennep, citronsaft og smør.Tilsæt revet hvidløg.Krydre med denne salat.

Kyllingebrystsalat er enkel og lækker

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 711 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En sådan simpel kyllingesalat er perfekt til en fødselsdag eller anden ferie, inklusive mænd, fordi den er meget tilfredsstillende.Det er bedre at tage konserves svampe - så du reducerer tiden i køkkenet, og kyllingen kan bruges til det samme formål, der ryges.Eksperter understreger vigtigheden af ​​greener for denne salat.Hvis den er falmet, kan du give den at lægge sig i koldt vand, hvor æblecidereddiken (1 spsk. 250 ml) er opløst - bladene er friske på en time.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 300 g;
  • konserverede svampe - 150 g;
  • saltede agurker - 180 g;
  • rødløg - 150 g;
  • persille - 50 g;
  • dild - 50 g;
  • gulerødder - 150 g;
  • malet peber;
  • let mayonnaise - 30 g;
  • steg olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær det vaskede bryst i små terninger, stek i en stekepande, tilsæt olie.Peber i processen.
  2. Vælg løg med halve ringe, drys med kogende vand.
  3. Vask greenerne, lad dem tørre.
  4. Skær agurker, svampe i skiver.
  5. Gnid gulerødder groft, bland med andre produkter.
  6. Krydre med mayonnaisesalat, drys med urter.

Blæksprutte salat er enkel og lækker

  • Tilberedningstid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloridisk: 471 kcal.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Fisk og skaldyr, især dåse, er en god base for enhver simpel, sund og lækker salat.Klassiske tilføjelser til dem er friske grøntsager: agurker, tomater, peberfrugter, urter.Hvis du ser på den enkleste blæksprutte salat, har den nogle løg, mayonnaise (det vil gøre dåse skaldyr blødere), kogt æg.For en mere original smag, tilsæt ... grapefrugt.

Ingredienser:

  • Hermetisk blæksprutte - 250 g;
  • pære rød;
  • let mayonnaise - 1 spsk.l.;
  • 2 katteæg.- 2 stykker;
  • Grapefrugt - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær pæren med halve ringe, og skær dem derefter i halvdelen.
  2. Dyp æggene i kogende vand, fjern efter 8 minutter.Gnid groft.
  3. Fjern grapefrugt fra filmen, skær massen i terninger.
  4. Fjern blæksprutteren fra krukken, lad væskerne løbe af.Skær i strimler.
  5. Bland, krydre med mayonnaise.

Hermetisk salat er en simpel opskrift

  • Tilberedningstid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 1059 kcal.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Før du serverer denne enkle salat medDet anbefales at insistere på majs i 15 minutter, men du kan bringe det til bordet, så snart alle lagene er samlet.Professionelle tilføjer ofte røget kylling her for at forbedre deres sættethed og placere den mellem ananas og majs.Hvis den sidste af dig ikke er dåse, men frosset, hæld den bare i en stegepande og opvarm i 1,5 minutter.Cremet ost kan erstattes med mozzarella eller suluguni, kun salaten er ikke så billig.

Ingredienser:

  • dåse ananas - 250 g;
  • dåse majs - 200 g;
  • forarbejdet ostemasse - 200 g;
  • vagtelæg - 8 stk .;
  • fed hvidløg - 2 stk .;
  • let mayonnaise - 3 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld æggene med koldt vand.Når det koger, skal du tage 5 minutter.
  2. Cool, skræl, terninger.Sæt på bunden af ​​salatskålen.
  3. For at fange majs med en gylle, hældes over toppen.
  4. Ananas skåret i terninger, hvis du har ringe.Lad saften renne af ved at hælde den på et dørslag.Efter overførsel af det tredje lag til salatskålen.
  5. Dæk med mayonnaise, revet hvidløg.
  6. Gnid ostemasse, drys ovenpå.

Rejesalat er enkel og lækker

  • Tilberedningstid: 25 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloridisk: 1032 kcal.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
​​

Denne rejesalat er enkel, men tilfredsstillende, da der er noget ris i ingredienserne.Vær ikke bange for at spilde din tid - nedenfor er hvordanat tilberede korn meget hurtigt.Også med rejer er der ingen særlige problemer, selvom du har købt frosne frosne - de kastes simpelthen i en gryde med kogende vand og koges nøjagtigt 3 minutter.Det eneste, der vil tage tid, er at fjerne rustningen, fjerne halen og hovedet.

Ingredienser:

  • salatrejer v /m - 240 g;
  • halvfast ost - 150 g;
  • kødfulde tomater - 250 g;
  • Arborio ris - 3 spsk.l.;
  • Italienske tørre urter - 2/3 tsk;
  • Olivenolie - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Smør en gryde (halvvolumen) med olie, hæld ris uden vask.
  2. Steg i 1,5 minutter under omrøring med en slikkepotte.
  3. Hæld en halv kop kogende vand, kog uden låg på høj varme, indtil væsken forsvinder.
  4. Tilsæt det kogende vand 2-3 gange til, indtil risen er mør.Det tager 17 minutter.
  5. Gnid osten groft, skær tomaterne i terninger.
  6. Fyld rejerne med kogende vand i et minut, skræl (hvis de er i skallen).
  7. Flyt alle produkterne i en salatskål, bland, drys med urter.Tilsæt olie, og server.

Enkel kålsalat

  • Tilberedningstid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 378 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Køkken: husholdning.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

De enkleste kålssalater består dagligt af denne grøntsag parret med løgringe, en dråbe eddike og olie.Denne mulighed er ideel til Skaldet, Bruxelles ellerBeijing, og frisk og farvet broccoli kombineres bedst med tomater, bønner og krutonger eller masser af ost.Opskriften nedenfor er til hvidkål.

Ingredienser:

  • ung kål - 300 g;
  • gulerødder - 200 g;
  • agurk - 170 g;
  • dild - 40 g;
  • Olivenolie - 3 spsk.l.;
  • grønne løg - 50 g;
  • malet peber (blanding) - 1/2 tsk;
  • Saltet er stort.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fjern øverste blade fra kålen.Resten er hakket med sugerør.
  2. Gulerødder er et stort gnider - du kan bruge det koreanske rivejern.
  3. Den skrællede agurk skal males med belægningssten eller lange "tråde" og ty til skrælen.
  4. Drys enkel vegetabilsk blanding med dild, hakket løg.Peber, tilsæt salt, krydre med olivenolie.

Enkel salat med krabberestokke

  • Tilberedningstid: 5 minutter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Calorisk værdi af skålen: 1091 kcal.
  • Formål: til snack.
  • Køkken: hjem.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne hurtige og lette salat med krabberpinde er den perfekte udvej, hvis dørklokken allerede har annonceret ankomsten af ​​gæster og stadig er tom på bordet.Ti minutter på møde, håndvask og en kort samtale er den tid det tager en husmor at fremstille denne salat.Let, billigt, velsmagende, men så godt, at det er perfekt, selv til en fødselsdag eller nytår.Beijing-kål kan udskiftesenhver blad salat - de har en lignende smag og udseende.

Ingredienser:

  • krabbepinde - 200 g;
  • dåse ærter - 200 g;
  • ostost - 180 g;
  • Pekingkål - 250 g;
  • let mayonnaise - 2 spsk.l.;
  • hvidløgfedd;
  • malet peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær krabberestænger.
  2. Fjern de øverste blade af Beijing-kålen, makul de andre, makulér.
  3. Hvidløg og ostegrat.
  4. Bland disse komponenter, og tilsæt grønne ærter (så der ikke er overskydende væske).
  5. Krydre med mayonnaise, bland og server straks.
  6. Hvis du har en pakke croutoner (eller tiden giver dig mulighed for at fremstille dem derhjemme), kan du tilføje dem som en sidste accent - de pynter med alle enkle salater.

Simple roesalat

  • Tilberedningstid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Madkalorie: 569 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Køkken: hjem.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En enkel roesalat med grønt æble, svisker og en håndfuld nødder er en god mulighed for en vægttabsmand.Selv hvis du afviser dens fedtforbrændende egenskaber, er skålen imidlertid meget nyttig med hensyn til vitaminsammensætning, indflydelse på tarmen og hele fordøjelseskanalen.Den søde smag afspejler perfekt suget på desserter.Når det kommer til enkle og hurtige salater, der kan spises om aftenen og endda lægges på et festligt bord, så er detteopskriften kan bestemt ikke ignoreres.

Ingredienser:

  • rødbeder - 300 g;
  • grønne æbler - 2 stk .;
  • svisker - 50 g;
  • Valnødder - 40 g;
  • yoghurt med lavt kalorieindhold uden tilsætningsstoffer - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Fyld sviskerne med kogende vand i 10 minutter.
  2. Vask rødbeder, skræl, rist.Halvdelen af ​​lydstyrken til at dække bunden af ​​salatskålen.
  3. For at rense æblet ved at fratage frøzonen.Gnid på lignende måde, læg kun halvdelen ovenpå.
  4. Beskær sviskerne, fordel på toppen.
  5. Læg den resterende roer- og æblemasse i lag igen.
  6. Hæld over yoghurt, drys med nødder.Du kan spise med det samme eller give en halv time at drikke.

En simpel bønnsalatsopskrift

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 1259 kcal.
  • Formål: til snack.
  • Køkken: hjem.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne enkle bønnesalat er ikke den hurtigste af alle betragtede her, men enkel at skabe og tilgængelig efter produkt.Fagfolk rådgiver dig om at købe bønner, dåse med sauce, så du ikke behøver at ændre dets smag (rene kerner til elskeren).Ruske kan også købes og ikke koges alene - dette reducerer skabelsestiden, og opskriften kan føjes til kategorien ikke kun enkle, men også hurtige salater.

Ingredienser:

  • konserverede røde bønner - 280 m;
  • pølsekogt røget - 130 g;
  • fløde tomater - 220 g;
  • bundt persille;
  • rugbrød - 100 g;
  • fed hvidløg - 2 stk .;
  • mayonnaise - 30 år

Fremstillingsmetode:

  1. Skær brød med lag, gnid med hvidløgskiver.
  2. Skær i tynde korte stænger, tør ved 190 grader (kræver 20 minutter).
  3. Skær pølserne i skiver og skær dem i strimler.
  4. Tomater kan terninger.
  5. Høstbønner med en opslæmning, bland med andre salatkomponenter.
  6. Sæson med krukker og mayonnaise.Drys med persille.

Enkle grøntsagssalater

  • Tilberedningstid: 5 minutter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 854 kcal.
  • Formål: til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

I betragtning af enkle grøntsagssalater hver dag skal man være opmærksom på græken og vinde kærligheden til kokke og husmødre med forskellige grader af kulinarisk oplevelse på grund af manglen på dyre ingredienser og let at skabe.Tomater, agurker, peber, noget salat, oliven og feta.Selv de sidste par produkter er tilgængelige i alle butikker, og nogle kokke af fetaost erstattes med ost eller Adyghe-ost.I analogi med græsk kan du lave dine egne enkle salater baseret på grøntsager suppleret med blød ost.

Ingredienser:

  • friske agurker - 300 g;
  • tomater - 400 g;
  • feta /ost - 200 g;
  • sorte oliven sort - 100 g;
  • paprika;
  • Olivenolie - 1 time.l.;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • salatblade - 60 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask alle grøntsager.
  2. I peber, skær frødelen, hug den.
  3. Skræl agurker, skåret i halvcirkler.Tomater og ost ligner peber.
  4. Opdel olivenne i halvdele.
  5. Bland alle ingredienserne i denne enkle lækker grøntsagsalat, fyld med citronsaft.
  6. Spild bittert på vasket og revet salatblade.

Video: En let ost- og æblesalat