Ferskenkompott er en opskrift til at fremstille en velsmagende drik til vinteren

Ferskesæsonen varer kun to måneder.Men du vil nyde disse lækre, duftende frugter hele året rundt!Det er ikke tilfældigt, at værtinde søger at rulle forskellige præparater af ferskner.Krukker med marmelade, marmelade, frugt i sirup eller din egen juice - dekorering af pantry.På den samme mærkbare hylde er containere med kompott.

Sådan tilberedes en ferskenkompott til vinteren

Der er ikke noget vanskeligt ved at bevare disse smukke sommerfrugter.De føler sig behagelige bag glasset, sjældent sure, uhøjtidelige, når de opbevares.Det vigtigste er at vælge den rigtige frugt til konserves.Sommergaver skal være modne, men ikke overmodne, meget duftende, solide, omtrent samme størrelse - mellemstore.Sådanne frugter vil ikke ødelægge, vil give væsken al sin årlige smag.

Ferskenkompott til vinteren uden sterilisering af dåser.

Om sommeren er hermetisering en reel udfordring for mange husmødre på grund af det faktum, at der er behov for glasbeholdere med frugtsteriliser yderligere.Er dit køkken lille, ingen aircondition?Forbered ferskenkompott uden steriliserede tilberedte frugter.Vendingerne overlever godt gennem vinteren, og de vitaminer, drikken indeholder, vil være overraskende store, fordi den ikke behøver at koges.

Ingredienser (tre liter drikkevarer):

ferskner - 5 kg;
vand - 6 liter;
sukker - 27. c.l.

Forberedelse:

Vask bagepulveret med krukker, damp dem.Derudover steriliserer låget i flere minutter.
Kog vand i en gryde.
Vask frugterne, fyld dem med glasbeholdere, hæld 9 spsk sukker i hver, fyld med kogende vand.Fastgør dækslet.Vend bankerne på hovedet, og sænk dem derefter ned ned med varme tæpper.Lad dem køle af natten inden opbevaring.

Hvordan laver man en kompot af fittede ferskner

Tror du, hvordan man forbereder en ferskenkompott til vinteren, hvis du købte for meget frugt?Skær frugten i halv eller i kvartaler!Fjern knoglerne, kasser dem, og brug stykkerne sikkert.Denne kompott kan gøres endnu mere mættet end frisk frugt, da du får brug for mere saftig papirmasse.

Ingredienser (tre liter drikke):

Ferskner - 5 kg;
vand - 6 liter;
raffineret sukker - 12 glas;
Citronsyre - 18 g.

Tilberedning:

Pashash, steriliser krukker, låg.
Vask frugten, skær hvert stykke i to eller skåret i stykker, fjern knoglerne.Fyld brikkerne med krukker.
Kog vand, omrør det sukker, sure krystaller, hæld forsigtigt den resulterende frugtopløsning.Læg emnerne i en beholder med vand, steriliser 20 minutter efter at have kogt væsken.
Fastgør dækslet.Fold den færdige kompott til afkøling ved at indpakke den med tæpper.

En meget enkel og hurtig opskrift med æbler

Sådan lukkes fersken til vinteren,hvis du har meget lidt frugt?Hent frugtkompott.For eksempel ferskener og æbler.Der vil være en lækker forfriskende drink, der kan drikkes i liter, den keder sig ikke engang.Foretrækker faste frugter.Vælg æbler af syrlige søde sorter.For at diversificere smagen skal du kaste en kvist af mynte eller kanelstang i hver krukke, før du ruller.

Ingredienser (tre liter drikkevarer):

frugtblanding - 5 kg;
vand - 12 liter;
Raffineret sukker - 600 g.

Tilberedning:

Vask, steriliser i ovnen eller over et par skåle, låg.
Vask frugter, skåret i skiver, fordel dem over glasbeholdere.
Kog 6 liter vand, fyld med stykker papirmasse, dæk med låg, læg dem til side i 15 minutter.I løbet af denne tid koges det resterende vand og opløses sukkeret.
Tøm vand fra krukker, fyld med sød sirup, indpak låg.Vend containerne, lad dem køle af under dækslerne.

Sådan lukkes en kompott til vinteren med ferskner og abrikoser

Den perfekte kombination!Separat er disse frugter meget saftige, duftende og endda lignende i udseende, men hver har sit eget individ.Når du har bevaret abrikos-ferskenblandingen, får du en utrolig velsmagende drink, der minder dig om solrige dage om vinteren.Spar dig selv et stykke sommer!Konservering af ferskner og abrikoser er ganske enkelt.Det vigtigste er at vælge det rigtige tidspunkt: sæsonerne af deres modning krydser kun i en meget kort periode, som du har brug for at beregne.

Ingredienser (tre liter drikke):

fersken- 20 stykker;
abrikoser - 25 stk .;
sukker - 1350 g;
citronsyre - 2 tsk;
vand - 6,5 liter.

Forberedelse:

Vask, steriliser eller damp opvasken, lågene.
Vask frugten, skær den i to, frigør den fra knoglerne, læg den i glasbeholdere.Vil du opnå sennepssmag af kompott?Bryd abrikoskernerne, fyld kernerne tilbage med frugtsorter.
Kog vandet, fyld det med frugt, læg det i 10 minutter.
Hæld væsken i panden, kog igen og fyld frugten.Del sukker, citronsyre i volumen.
Pak glassene ind, anbring dem til afkøling, med et tæppe.

Opskrift af hel fersken og blomme

Foretrækker du at lave en fuld frugtkompott til vinteren?Forsøg at lægge en blanding af ferskner og blommer.Et sådant eksperiment overgår dine forventninger.Blanding af smag, aroma og blomster giver dig en usædvanlig drink, som hele familien vil elske.Og selv ved det festlige bord tømmes karaffen med ferskenplommekompott hurtigt.Især hvis fejringen er en frostig snedækket dag.

Ingredienser (tre liter drikke):

Ferskner - 9 stk .;
små blommer - 30 stk .;
sukker - 3 glas;
vand - 6,5 liter.

Forberedelse:

Vask, steriliser i ovnen eller over et par skåle, låg.
Fyld og skyl frugterne, anbring dem i containere.
Fordel sukkeret.Bring vandet i kog, fyld det med krukker.Dæk dem, rulle dem op.Vend opi bunden lå køligt med et tæppe.

Hvordan man fremstiller appelsiner

Hvis en almindelig ferskenkompott er for længe forsøgt, kan du prøve at tilføje eksotiske noter til din almindelige smag.Vidundere skaber appelsiner!En sådan drik er godt forfriskende, indeholder langt flere vitaminer end en fremstillet af ferskner alene.Du er velkommen til at rulle en kompot af en sådan frugtblanding: ingen problemer med dens tilberedning, opbevaring opstår ikke.

Ingredienser (tre liter drikke):

ferskner - 9 stk .;
appelsiner - 6 stk .;
sukker - 21 st.l.;
vand - 7 liter.

Forberedelse:

Vask, steriliser eller damp opvasken, lågene.
Vask frugterne grundigt, skær appelsinerne i skiver eller skiver.Opdel alle ingredienser i glasbeholdere.
Kog vandet, fyld det med forberedte frugter.Pakk ind glassene, vend dem på hovedet, sæt dem afkølet, indpak det med tæpper.