Kyllingesalat - lækre opskrifter til madlavning af røget, stegt eller kogt fjerkræ med foto

Enhver husmor vil kunne tilberede den enkleste salat med kylling med et minimum af ingredienser.Denne diætkød er populær blandt kokke, fordi det er kombineret med de fleste grøntsager, greener, frugter.Kend hemmelighederne ved at lave kyllingesalater til alles bekvemmelighed, fordi retterne har et tilfredsstillende og smukt udseende.

Madlavning af kyllingesalat

Enhver kok skal vide, hvordan man laver kyllingsalat, fordi det er en populær ingrediens til festlige og afslappede retter.Hemmeligheden bag kyllingesalat er den rigtige kombination af ingredienser og det rigtige valg.Hvis der tages frisk kød, er det bedre at købe detkølet, ikke frossent, så tekstur ikke bliver stiv og tør efter optøning.

Når man køber fileter eller brystben, skal man være opmærksom på kødets elasticitet og elasticitet - når fingeren presses på overfladen, skal fossa hurtigt komme sig.Kyllingekødet i sig selv skal se skinnende, fugtigt ud og uden lugt.Hvis du køber en klump på knoglerne med huden, skal overfladen være ensfarvet, uden blå mærker og fjederrester.

Hvis der købes røget kød, skal det være jævnt farvet, ikke have forbrændte eller mørke pletter, og det er behageligt at lugte med en let aroma af røg.Udskæringen af ​​frisk og korrekt røget kød har en lys farve, det er ikke nødvendigt at købe, hvis overfladen er lidt lyserød - det betyder, at produktet ikke er færdig.Kyllingebryst er en diætdelicatesse, så den bør kombineres med de ingredienser, der ville opveje dens delikate smag og struktur.

Røget kyllingesalat

En række kyllingsretter er en røget kyllingsalat, der ser appetitvækkende, iøjnefaldende ud og har en utrolig attraktiv aroma i livet.Røget kød er bedst kombineret med friske grøntsager - tomater, agurker, paprika er den perfekte ledsager.Det er især velsmagende at lave en salat med konserves majs eller bønner for at understrege strukturens rigdom.Det er muligt at spille i kontrast og kombinere røget kylling med søde ingredienser: druer, ananas, kiwi - dette vil blive værdsat af gourmeter.

Kogt kyllingsalat

Den enklestenybegynder husmødre lærer, hvordan man laver en kogt kyllingsalat, fordi det er den mest overkommelige mulighed for et let måltid.Du kan bare koge kødet, men der er en måde at tilføje noget krydderi til for at få en lidt krydret krydret tallerken.Den kogte kyllingesalat med kogte æg, frisk Beijing-kål, koreanske gulerødder og stegt svampe er ideelt kombineret.Hvis du vil have noget mere tilfredsstillende, kan du kombinere kød med ost, skinke, brødkrummer.Forbandagen skal smøres, så smagen ikke er tør - mayonnaise, creme fraiche er perfekt.

Kyllingesalatopskrift

I dag er det meget let at finde den rigtige kyllingesalatopskrift, fordi der er mange trinvise instruktioner med fotos og videotutorials.Selv en begyndere værtinde kan håndtere de mest komplekse retter takket være disse tip.Sagen forbliver lille - vælg ingredienserne, kog eller skær det allerede kogte røget bryst, krydre med en lækker sauce og server.Fadet vil vise sig, som om det kom ned fra et foto fra modemagasinet.Kombiner fuglen perfekt med tomater, agurker, lav Caesar-salat med kylling i den klassiske enkle opskrift eller originale Mimosa.

Røget kyllingebrystsalat

Røget kyllingebrystsalat, hvis den kombineres med kogte kartofler, flødeostog svampe.Tilføj svisker, valnødder og persille til spiciness og visning af originalitet af en skål i den.Udsmykningen af ​​en sådan raffineret snack, perfekt til feriestedet, vil være tranebær og greener- få en meget dejlig salat med kyllingebryst, ser lækker ud på billedet og i livet.

Ingredienser:

• røget kylling - 0,4 kg;
• ost - 0,3 kg;
• svampe - 0,25 kg;
• Svisker - 100 g;
• valnødder - 100 g;
• æg - 4 stk .;
• kartofler - 4 stk .;
• gulerødder - 2 stk .;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• mayonnaise - 50 ml;
• persillebundt;
• tranebær - 10 g;
• frisk agurk - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Æg, kartofler, gulerødder skal koges.Gnid på en lille rivejern, gulerødder, æg.
2. Skær kyllingen, kartofler og svampe i terninger.
3. Steg champignonerne med olie i 7 minutter, afkøle.
4. Nødder, greener, svesker, der skal males.
5. Læg med lag, smør hver med mayonnaise: gulerødder, halv ost, halve æg, halv kartofler, halve nødder, svesker, kylling, svampe, nødder, kartofler, æg, ost.
6. Pynt med skiver af agurker, nødder, tranebær og persille.
7. Lad det bløde i 4 timer.

Kylling- og svampesalat

Smagen er forskellig og har en original servering af kyllingsalat med svampe, kombineret medogså eksotiske frugter.For at give snacks en udsøgt krydderi og et pulserende look, der tilføjer ananas og kiwi til det.Det viser sig at en sommersalat glæder gæsterne med deres ernæringsmæssige egenskaber - en portion er nok til at undertrykke sult i lang tid.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 0,4 kg;
• svampe - 0,3 kg;
• dåse ananas - 0,3 kg;
• mayonnaise - 50 ml;
• æg - 2 stk .;
• ost - 0,2 kg;
• Kiwi - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog kyllingen, slib den.
2. Kog æg, gnid fint.
3. Skær svampene i skiver, stek i olie, indtil de er gyldne, salt, afkøl.
4. Skær ananasen i skiver, skræl kiwien, skær den med ringe.
5. Læg salat i lag, fordelt hver mayonnaise: kylling, ananas, svampe, ananas, æg, revet ost.
6. Dekorer kiwien, lad timen gå.

Kyllingebrystsalat

Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvordan man laver kyllingebrystsalater?Den nemmeste mulighed er at bruge et kogt eller stegt produkt.Dette vil gøre det muligt for opvasken at blive mere saftig, aromatisk, for at få forårfarve og harmoni i smagen.Det er muligt at krydre fadet med traditionel mayonnaise, men du kan prøve det som en sauce og olivenolie, som om nødvendigt skal smages med krydderier.

Ingredienser:

• kyllingebryst - et halvt kilo;
• hård ost - 150 g;
• tomater - 3 stk .;
• konserverede røde bønner - krukke;
• salat er et bundt;
• rug croutons - pose;
• olivenolie - 40 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skær brystet i stykker, stek hurtigt med krydderier.
2. Riv salatblader med hænderne, skær tomater i skiver, mal ost let
3. Bland alle grøntsags- og kødkomponenter, krydre med olie, pynt med croutons.Server straks for at forhindre knas.
4. I stedetSmør kan være et komplekst forbinding af citronsaft, sennep og honning.

Kylling- og ananasalat

Den mest berømte festlige ret er ananas- og kyllingebrystsalat, der blandes harmonisk.ostens ømhed, krydret med røget kød og frugtens surhed.Frisk champignon og kogt æg er nødvendigt for at tilberede denne kyllingsalat.Alt dette vil gøre skålen beundringsværdig, og dens vidunderlige smag vil blive værdsat af alle gæster.

Ingredienser:

• friske svampe - 0,4 kg;
• ost - 0,2 kg;
• løg - 1 stk.;
• røget kyllingebryst - 1 stk .;
• dåse ananas - krukke;
• æg - 3 stk .;
• mayonnaise - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Pærer, svampe, slib, stek i olie, indtil fugtighed fordamper.
2. Skær kyllingen, terning ananasene, form osten fint, og kog æggene store.
3. Læg med lag, smør hver mayonnaisesauce: svampe med løg, kød, ananas, æg, ost.
4. Dekorer med en ananasrose eller en frisk agurk.

Kyllingefilet salat

Den mest berømte kyllingefilet salat er Caesar.Det er den mest populære ret i mange lande, fordi den har en delikat, delikat smag, afbalanceret af original forbinding, bacontilsætningsstoffer og hvidbrødkiks.Den spektakulære aroma skaber tilsat salat, hvidløg og den nødvendige mætning af smag - avocado.Det vigtigste i opskriften er at lave den rigtige sauce, så alle gæster kan nyde dit mesterværk.

Ingredienser:

• Bacon - 250 g;
• kyllingefilet - 4 stk .;
• hvidt brød - 3 skiver;
• Avokado - 2 stk .;
• salat - 2 stk .;
• hvidløg - 2 nelliker;
• olivenolie - 100 ml;
• æggeblomme - 2 stk .;
• citronsaft - 40 ml;
• sennep - 10 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skær fileterne i stykker, slib med malet sort peber, salt, drys med hakket bacon, bag på et tæppe,dækket med bagepapir i grillen i et kvarter.Indimellem bliver du nødt til at vende brikkerne.
2. Skær brødet i terninger, læg det på den samme gryde uden kyllingen, drys med knust hvidløg, drys med smør, bag det, indtil det er brunt.
3. Avocado, salat skåret i terninger, bland med andre komponenter.
4. Lav sauce: kog æggeblommer, slib med sennep, bland med hvidløgstryk, citronsaft, olivenolie.Til salt, peber.
5. At servere en skål.

Kylling- og ostesalat

Kremet og mør, mør struktur har en kylling- og ostesalat.På grund af tilsætning af kartofler og gulerødder har skålen en mere mættet smag, bliver metthed og høje kalorier.Højdepunktet i snack er valnødder, der giver et let strejf af friskhed, hvilket giver sammensætningen enhed og harmoni.Mayonnaise er bandagen, men den kan altid erstattes med creme fraiche.

Ingredienser:

• kyllingebryst - 1 stk .;
• kartofler - 3 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
​​
• løg - 1 stk .;
• hård ost - 125 g;
• Valnødder - 100 g;
• eddike - 10 ml;
• Mayonnaise - 55 ml

Fremstillingsmetode:

1. Kog brystet, riv det i stykker.
2. Kog kartofler med gulerødder i uniform, skåret i små terninger, gnider gulerødder.
3. Mal løg, mariner i eddike i 10 minutter.
4. Læg lag, sprede majones: kartofler, løg, kylling, gulerødder, malede nødder, revet ost.
5. Giv at insistere 1,5 timer.

Bladfuld kyllingesalat

Bladfuld kyllingesalat, der pynter enhver fest vil være en vidunderlig festret.Opskriften på traditionel mimosa med dåse fisk kan ændres til en kyllingefilet føjet til den.Der vil være en ny smag af en velkendt snack, som tiltrækker opmærksomheden på appetitvækkende udseende og høj mættethed.Alle gæster vil sætte pris på det ved at bede om tillæg.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 0,4 kg;
• æg - 4 stk .;
• løg - 2 stykker;
• gulerødder - 2 stk .;
• hård ost - 100 g;
• kartofler - 3 stk .;
• mayonnaise - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Kog fileten, slib.
2. Gulerødder, kartofler, kogte æg.Adskill proteiner fra æggeblommer, slib alle komponenter.
3. Hak løg, hæld kogende vand i 10 minutter for at forlade bitterheden.
4. Læg lag med mayonnaisedressing: kylling, egern, gulerødder, løg, kartofler, revet ost, æggeblommer.

Kylling og majs salat

Lidt sødSmagen adskiller sig fra en kyllingesalat med majs, som skjuler mange originale ingredienser.Det kombinerer søde og sure ananas, syrlige oliven, krydret rosiner, og skålen serveres på salat til krævende gæster.For at fange det hele, skal du nøje overveje dets udsmykning - drys med friske urter, pinjekerner, granatæblefrø.

Ingredienser:

• kyllingebryst - 0,2 kg;
• dåse ananas - 150 g;
• dåse majskrukke;
• rosiner - 40 g;
• spalteoliven - 50 g;
• salatblade - 3 stk .;
• hjemmelavet mayonnaise - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Kog brystet i en halv time, skåret i stykker.
2. Skær ananas i cirkler, hæld rosiner med kogende vand, skær oliven med ringe.
3. Salatblade til at rive i, nederst i salatskålen.
4. Bland de resterende ingredienser med mayonnaise, læg bitter ud, krydre med salt, peber.
5. Giv et par timer at insistere på.

Kylling og frisk agurksalat

Kylling- og agurksalat med en diætkarakter er let og nyttigtretning.Den er hurtig og let at tilberede, og specialiteten af ​​skålen gives af de originale ægpandekager, som har et stort kødfuldt og smukt udseende.Friske agurker i snack giver den en forfriskende smag, perfekt saftighed og delikat struktur.

Ingredienser:

• friske agurker - 250 g;
• kyllingefilet - 0,3 kg;
• æg - 2 stk .;
• sojasovs -50 ml;
• sennep - 10 ml;
• hvidløg - 3 nelliker;
• sukker - 2 g;
• eddike - 10 ml;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• Grøn løg er et bundt.

Fremstillingsmetode:

1. Kog fileten i 25 minutter, skåret i strimler.
2. Pisk æggene, stek dem med en pandekage, afkøl dem, skær dem med sugerør.
3. Skær agurker i halve ringe, bland med kylling, strimlet grøn løg, hvidløg og sennep.
4. Krydre med olie, eddike, sojasovs, krydre med salt og sukker.
5. Lad timen gives.
6. Dekorer med en ægpandekage.

Kylling og tomatsalat

Velsmagende og tilfredsstillende kyllingesalat med tomater, for større mætningtilsæt brødkrummer.De kan fremstilles uafhængigt i ovnen i cirka en halv time, men du kan købe dem, og de er klar.Ideel til en skål med skinke, bacon eller creme fra creme creme.Snackens friskhed er forsynet med friske urter - koriander, persille og dild vil gøre det mere udtryk.

Ingredienser:

• tomater - 3 stk .;
• ost - 0,2 kg;
• kyllingefilet - 0,3 kg;
• hvidløg er en skive;
• brød - 4 stk .;
• vegetabilsk olie - 80 ml;
• Persille, dild, koriander - bundt.

Fremstillingsmetode:

1. Skær fileterne i små stykker, stek let.
2. Ost, terninger, knust hvidløg blandet med smør.
3. Skær brødet i terninger, stek i olie, indtil det er gyldent, bland med andre ingredienser.
4. Dekorer greenerne, krydre med sortformalet peber.
5. Grønne løg kan bruges i stedet for hvidløg.

Lækker kyllingesalat - madlavningshemmeligheder

til følgende tip:

• Smagens rigdom tilvejebringes af det grillede bryst;
• kombineres godt med frisk sellerikylling, kogte rødbeder, japansk nudelsvamp;
• Al den sædvanlige vintersalat kan fremstilles med kyllingekød og erstatte dem med skinke;
• Til skålens finhed kan tilsættes korn: ris, perle, bælgfrugter;
• Det er især velsmagende at servere salater, der er varme, når de kombinerer stegt kylling, hård ost, røget skinke;
• til eksklusiv smag kan kombineres i en snack sammen med kød af appelsiner, druer og æble.

Video: Let kyllingesalat