Easy Summer Dessert Recipe: Apple Crumble
Crumble er en crunchy og saftig fyldning - den perfekte opskrift på sommersæsonen.Klassisk krabbe er æble, men du kan hente enhver frugt: blommer, ferskner, mango, pærer, abrikoser.
Det øverste dej er en sandkrumm, der kan koges på forhånd og opbevares i fryseren.Forbered flere portioner på én gang, da denne kramble uden tvivl vil blive en af dine yndlings-godbidder.
- Smør 82,5 procent - 180 g
- Tre til fire æbler
- Mel - 110 + 25 g
- Kanel, ingefær - i 1/2 time.
- Sukker - 150 + 90 g
- Hovedbetingelsen for tilberedning af dej til krabber - kold olie og værktøj.Send smør, skærebræt, rivejern eller kniv, skål et par timer til fryseren.Hak derefter smør eller gnid smørret
- Kombiner 90 g sukker, 110 g mel og krydderier i en skål, tilsæt den malede is til dem.Brug en knivfastgørelse i en foodprocessor eller mixer til at ælte en homogen dej.Eller gør det selv ved at dyppe hænderne i koldt vand, tørre tørre og ælte massen
- Pakk dejen i en madfilm, flad den lidt ud og anbring den i fryseren i en halv time.Smuldringen kan opbevares ved en lav temperatur i cirka en måned
- Skræl æblerne, fjern frøens kerne, skiver med en medium tykkelse og drys med citronsaft for at holde skiverne mørke
- Kombiner 150 g sukker og 25 g mel i denne blandingrulle brikkerne af.Sæt æblerne næsten til toppen i tæt form
- Forvarm ovnen til 160 grader.Gnid den frosne krabbe over de formede æbler - lagets tykkelse skal være mindst en centimeter.Bages i cirka en time.Den færdige dessert skal have en rødlig blød skorpe.Serveres varmt med iskugler
