Sådan mades dumplings i en gryde frosset og hjemmelavet - hvor mange minutter efter kogning eller bobling

Dumplings - et alsidig halvfabrikat, der giver dig mulighed for at bruge en masse tid på madlavning.De er traditionelt fremstillet med forskellige slags kød - svinekød, oksekød, kylling og kombinationer deraf.Der er endda halvfærdige fisk udstoppet.Der er mange måder at tilberede dette produkt på - kog det, bag det og endda stegt det.

Hvor mange dumplings koges

Processen med at fremstille dette produkt synes ved første øjekast enkel.Men hvis du ønsker at få en virkelig velsmagende og smuk skål, skal du kende nogle finesser.Tilberedningstid til dumplings afhænger af dejens størrelse og sammensætning.Når du har sat det halvfærdige produkt i gryden, koges store produkter i 10-12 minutter, de mindre koges i 7 minutter.Hvis du foretrækker at tilberede det halvfærdige produkt på en anden måde, skal du huske, at:

  • det tager 20 minutter at bruge trykkomfuren;
  • ved hjælp af en mikrobølgeovn tager tilberedningsprocessen op til 10 minutter;
  • madlavning i en multi-cooker i 20 minutter (sørg for at vælge bagning eller dampning);
  • i kedlen, tilberedningstiden er 30 minutter.

Brug af køkkenapparater har dens finesser og gør den klarproduktfunktioner.De produkter, der koges i damperen forbliver tæt og koges ikke.Når du bruger en multi-komfur, skal hver husmor finde den optimale tilstand, afhængigt af udstyrets magt.Madlavning i en mikrobølgeovn kræver et specielt køkkengrej, der kan modstå opvarmning i fuld kapacitet i 7-10 minutter.

Hvor meget man kan tilberede hjemmelavede Dumplings

Dej til hjemmelavede dumplings er undertiden mere tæt end butikskøbte dumplings.Det kan fryses og opbevares i lang tid.Frys og færdige, ikke-kogte produkter, fordækket med mel.Det er bedre at gøre dette umiddelbart efter skulptur.Det er nødvendigt at tage højde for, at udstoppningen kan frigive saften.Fordelen ved hjemmelavet mad er, at husmødre altid ved, hvilke ingredienser de lægger i skålen.I dette tilfælde kan du bestemme mængden af ​​fyldning, der kan fremstilles af:

  • svinekød eller oksekød;
  • fjerkrækød;
  • hav- eller flodfisk.

Forberedelsestiden til et hjemmelavet produkt kræver lidt mere.Det er nødvendigt at hælde den nødvendige mængde vand i gryden og vente på kogning.Du kan fremskynde processen ved at koge væsken i kedlen.Dyp det halvfabrikata i kog og omrør forsigtigt.Det er nødvendigt at tilberede hjemmelavede dumplings op til 10 minutter efter kogning igen.Tilsæt lidt vegetabilsk olie - ca. 1 tsk for at undgå at klæbe dejen.

Hvor meget kogte dumplinger man skal lave mad

Der kan være et spørgsmål til dem, der foretrækker halvfabrikata: hvordan man forbereder et sådant produkt korrekt?Se på emballagen - producenterne i instruktionerne angiver, hvor mange minutter der skal tilberedes ravioli.I gennemsnit tager madlavning ca. 5 minutter.Tiden kan øges lidt, hvis dumplings er lavet af tæt dej.Nogle husmødre bestemmer deres beredskab til, når halvfabrikata stiger op til overfladen.Når alle produkterne har dukket op, er kogetiden 2-3 minutter.

Lækker dumplings kommer med saucer af creme fraiche, mayonnaise, ketchup, du kan drys med urter eller tilsætte lidt eddike.De serveres også med sojasovs, hvidløgskrem eller drysset med revet ost.Tilsæt nogle finhakket varm rød peber for at tilføje mere smag - men overdriv det ikke med denne krydderi.

Hvor mange humplings der koges efter kogende vand

Efter kogende vand eller bouillon og lægge produktet i en gryde, skal duvent til kogepunktet igen.Rør produkterne konstant, så de ikke klæber sammen, salt og krydre med peber og laurbærblad.Reducer varmen lidt, og vent på, at vandet koges igen.Her er det vigtigt at huske, hvordan man laver madras efter svømning - ca. 2-3 minutter.Villighed bestemmes af testens blødhed.

Sådan koges dumplings ordentligt

For at tilberede en skål ordentligt skal du følge et par regler og følge enkle retningslinjer.Før du laver madrasene i en gryde, skal du fylde tanken med vand og koge den - ilden kan gøresmaksimum.Mens vandet varmer op, kan du tilføje nogle peberkorn og laurbærblad.Hvor meget salt du har brug for er et spørgsmål om din smag.

Det næste trin er at sænke det halvfærdige produkt i kogende vand.Hvis du forbereder et frossent produkt, kan det muligvis ikke optøes.Det er ønskeligt at sænke hver dumpling separat, men hurtigt.Dette er nødvendigt for at sikre, at vandet ikke holder op med at koge, og at alle produkter koges på samme tid.På dette tidspunkt er det vigtigt at huske at konstant omrøre skålen.

Efter at de første halvfabrikata er steget fra bunden af ​​gryden til overfladen, er det nødvendigt at reducere varmen.Tiden indtil skålen er fuldt tilberedt afhænger af hvilken dej produktet er lavet af.I gennemsnit tager madlavning efter svømning 5 minutter.Læg det færdige produkt på et dørslag, lad det løbe ud og læg det derefter på en tallerken.server med forskellige saucer.Hvis du er i tvivl om, hvordan du tilbereder skålen ordentligt, kan du se videoen med detaljerede instruktioner.

Sådan tilberes dumplings i en lækker gryde

Tilberedningsprocessen begynder med det rigtige valg af beholder.Det er bedst at vælge ikke særlig dybe, brede retter.Et halvt kilo halvfabrikata har brug for cirka halvanden liter vand (et til tre forhold).Vælg et volumen, der ikke hælder vand på komfuret, når det koges, hæld ikke meget væske.

Hvis du er bekymret for, hvordan du laver lækre dumplings, skal du tilføje et laurbærblad eller noget peber til vandet ved afslutningen af ​​madlavningen.Duftende parabol fungerer, hvis du tilføjer en nellikhvidløg.Glem ikke den korrekte opbevaring, der er tilbage efter middagen.Det er nødvendigt at hælde vandet ud af gryden, afkøle skålen godt og opbevare i køleskabet i højst 2-3 dage.

Sådan tilberedes dumplings i en gryde med bouillon

At tilberede dumplings med bouillon er en simpel opgave, og resultatet bliver en solid skål.Dette produkt er lavet af dej og hakket kød, så det kan erstatte kødboller eller dumplings i suppen og gøre det stærkere.Kød, laurbærblad, tørret persille, dild kræves til madlavning.Svamp bouillon bruges i stedet for kød.Du kan tilberede ethvert kød på benet med tilsætning af krydderier og urter.Denne slags suppe vil være et værdigt første kursus, hvis du tilsætter kartofler og stegt løg med gulerødder.I dette tilfælde skal du:

  • koge kartoflerne;
  • tilsæt kogte grøntsager til de kogte kartofler, kog i 4-5 minutter;
  • drys med urter og tilsæt krydderier efter at have placeret et halvfabrikat i en kogende bouillon 5 minutter efter oversvømmelse.
  • kog, indtil den er klar under konstant omrøring.

Sådan tilberedes frosne dumplings

Følg de enkle tip for at gøre dine frosne dumplings lækre og hurtige.

  1. Når produktet koges, mister produktet ikke sin form og klæber ikke fast på væggene i gryden, hvis du lægger det i kogende saltet vand eller bouillon.
  2. Du kan tilføje krydderier i vandet umiddelbart efter lægning.
  3. Efter kogning en anden gang, koges i yderligere 4-5 minutter.
  4. Husk at røre lejlighedsvisbouillon.
  5. Tilsæt smør efter smag til det færdige skål, drys med hakkede greener.

Video: Sådan koges dumplings