Salat med krabberpinde og ost - hvordan man laver mad med æbler, tomater, majs eller Beijing-kål
Når gæsterne er på døren, og der ikke er tid til at tilberede en lækker skål, får værten en hurtig salat med krabberestokke og ost.Det tager et par minutter at makulere ingredienserne i køleskabet, fyld fatet med mayonnaise og server.Med en sådan billig men lækker smag kan en salat nydes af en familie uden lejlighed, den giver atmosfæren i en ferie endda en almindelig daglig middag.
Krabbepinde og ostesalatopskrifter
Ofte nævner husmødrene, der hører om krabbepinde, den traditionelle majssalat.Men der er mange opskrifter på krabbesalater: med grøntsager (agurker, tomater, frisk løg, stegt eller syltede), citrusfrugter, croutons, svampe.Ost (brugt fast, røget eller smeltet) giver skålens spiciness og ømhed.Ingredienser er terninger eller revet, tilsæt et par gram af dine foretrukne krydderier, aromatiseret med mayonnaise, omrørt (nogle opskrifter antyder lagdeling), serveret kølet.
Med tomater
- Tid: en halv time.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriretter: 134 kcal /100 g.
- Formål: snack, frokost, middag.
- Sværhedsgrad: let.
Der fremstilles hurtigt en klar, salat, hvor ingredienserne er næsten altid i køleskabet.Ost kan bruges almindeligt - fast eller halvfast, men med en smeltet snack viser det sig mere mørt, isæri kombination med modne tomater.Det er let at behage dine kære uden nogen grund med et lækkert måltid, hvilket gør en sådan salat med flødeost og krabberpinde.
Ingredienser:
- krabbepinde - 100 g;
- friske tomater - 2 stk .;
- smeltende ostemasse - 100 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- 30% - 40 ml mayonnaise;
- salt efter smag;
- krydderier - efter smag;
- friske urter - 2-3 grene.
Fremstillingsmetode:
- Skær krabberpinde, der renses fra filmen, i mellemstore terninger, anbring i en skål.
- Vask godt, tørrede tomater med små stykker sammen med skræl, lad saften renne af, føj til krabbepinde.
- Gnid en skål i resten af ostingredienserne på en stor rivejernsgrænse, læg den knuste hvidløgsknus hvidløg, krydderier (en blanding af peber, malet rød eller sort peber).
- Krydder med mayonnaise, salt efter smag, omrøres grundigt.
- Server krabbesalat med tomater og ost i en smuk skål, forkøles i 15 minutter.i køleskabet, dekoreret med friske urter.
Med majs
- Tid: en halv time.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriretter: 193 kcal /100 g.
- Formål: snack, frokost, middag.
- Sværhedsgrad: Let.
Kendt for den sædvanlige kombination af ingredienser har krabbesalat med majs længe og fast taget æresplassen ved festlige borde.En lækker, nærende salat kommer utroligt øm, lys ud.Mange husmødre gør det ikkevant til at tilføje ostchips, skønt osten giver fadet ekstra lys, får eftersmagen en subtil cremet note.Forberedt på denne opskrift - en win-win-mulighed, der kan lokke gæsterne med en interessant smagskombination.
Ingredienser:
- Krabbepinde - 250 g;
- kyllingæg - 6 stk .;
- dåse majs - нки dåser;
- ost er 100 g;
- mayonnaise - 90 ml;
- saltchips;
- malet sort peber - efter smag;
- friske urter - 2-3 grene.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Skræl surimi-pindene fra omslaget, skåret i mellemstore terninger, placer i en dyb skål.
- Føj til spisepinde strimlet ost og kogte hårde, rensede kyllingæg, som skal skæres i store terninger.
- Sukkermajs, læg i et dørslag og lade væskerne drænes, tilsættes de resterende komponenter.
- Krydre med mayonnaise, krydre med salt, hvis det ønskes.
- Omrør omhyggeligt, læg i en dejlig salatskål.Serveres, afkøles i 15-20 minutter.i køleskabet, dekoreret med grene af friske grønne.
Røget ost
- Tid: 50 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 166 kcal /100 g.
- Formål: snack, frokost, middag.
- Sværhedsgrad: let.
Elskere af originale, levende smag vil gerne have en salat fremstillet med denne opskrift.Frisk røget pølseost, der sælges til en attraktiv pris, går godt med friske agurker og tilføjer den til ømheden.Agurker kanerstattes med massivt grønt æble uden skræl og kerne, gnides på et stort rivjern - snack, efter at have fået en delikat surhed, mister ikke sin charme.
Ingredienser:
- Krabbepinde - 250 g;
- pølseost - 200 g;
- friske agurker - 2 stk .;
- mayonnaise - 90 ml;
- salt efter smag;
- frisk persille - 1-2 grene.
Fremstillingsmetode:
- Grundigt vasket, tørrede agurker, strimlet med en lille sauce og skræl, så saften kan drænes.
- Forkølet røget ost (pølse) på en stor rivejernsgrænse.
- Skrællede krabberpinde skåret i mellemstore terninger.
- Bland salatingredienser i en dyb skål, salt, tilsæt mayonnaise, bland.
- Server salat i en smuk salatskål, opbevares i køleskab i 30-35 minutter, pynt med frisk persille.
Med æble
- Tid: 1,5–2 timer.
- Antal portioner: 3 personer.
- Kaloriretter: 206 kcal /100 g.
- Formål: snack, frokost, middag.
- Sværhedsgrad: Medium.
En let blad salat med røget ost og krabbe pinde vil være en værdig dekoration til en hverdag eller feriebord.Rivede komponenter giver skålen en følelse af lethed og lethed.Det er ønskeligt at marinere pæren på forhånd.Blommeblommer kan gnides separat fra proteiner, hvorved der dannes to salatlag, ikke et.Røgt ost må udskiftes med forarbejdet ost (en ingrediens er tilstrækkelig til den foreslåede sammensætning af ingredienser).tidligerefrossen ost er lettere at gnide, den klæber ikke fast på rivejernet.
Ingredienser:
- krabbepinde - 100 g;
- røget ost - 90 g;
- kyllingæg - 2 stk .;
- løg - 1 stk.;
- stort grønt æble - 1 stk .;
- sukker - tsk;
- salt - tsk;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- citronsaft - 1 spsk.l.;
- mayonnaise - 110 ml
Fremstillingsmetode:
- Forbered løgmarinaden ved at tilsætte salt, presset fra citronsaft, sukker til vegetabilsk olie.Med den færdige marinade hældes den skrællede løg, skåret i små terninger i halvannen time, og tøm derefter marinaden gennem en ren gasbind.
- Komponenter af salat (cottage cheese, krabberestokke, kogte hårdkogte æg, skrælede og æblekerner) gnides på en stor rivjernsgrænse.
- Salaten skal lægges på en smuk skål i følgende rækkefølge: ost - mayonnaise - syltede løg (uden marinade) - mayonnaise - halve krabbepinde, mayonnaise - revet æble, mayonnaise - æg - mayonnaise - halv krabbetpinde tilbage.
- Mayonneslaget skal laves med et "mesh", et eller to århundreder er tilstrækkeligt.l.på en læderkugle.
- Server salaten med krabberestokke og ost, og forkøles den i 30-40 minutter.
Med Beijing-kål
- Tid: 20 minutter.
- Antal portioner: 7 personer.
- Kaloriretter: 119 kcal /100 g.
- Formål: snack, frokost, middag.
- Sværhedsgrad: Let.
Den klassiske smagskombination af salatingredienser passer perfekt sammen medmiddag.
En interessant svampesalat med svampe er fantastisk til et feriested.Den originale kombination af krabberpinde, svampe, ost overrasker med en behagelig, delikat smag.Hvis værtinden ikke har tid til at lægge ingredienserne i lag, kan de blandes, men så mister skålen sin "plage".I stedet for friske svampe er det tilladt at bruge dåse, hvoraf kun saltvand skal tappes, uden at stege (hvilket reducerer tilberedningstiden).
Ingredienser:
- Friske svampe - 0,45 kg;
- Krabbepinde - 1 pakke (10 stk);
- æg - 5 stk .;
- ost - 150 g;
- Løg - 2 stk .;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- salt efter smag;
- mayonnaise - 40 ml;
- frisk persille - 1-2 grene.
Fremstillingsmetode:
- Skrællede, tyndt skiver svampe, anbringes på opvarmet stegepande med vegetabilsk olie, salt, steg til de er klar (12-15 minutter, omrøres lejlighedsvis) tilmedium varme.Efter at have slukket for ovnen, skal svampen stå under låget i 2-3 minutter.
- Skrællede pærer, strimlet i små terninger, steg i opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune (5-6 minutter over medium varme), omrøres lejlighedsvis.Læg løg på et papirhåndklæde, lad overskydende olie suge ind, og tilsæt derefter ristningen til svampen.
- På en smuk flad skål lægge løgsvampmassen, top med mayonnaise (nok af en eller to spiseskefulde) i form af et net.
- Læg andre ingredienser i lag uden at glemme at vandhvert lag mayonnaise: kogte stejle og revne kyllingæg, knuste krabberestokke, revet ost.
- Dekorer det øverste ostelag med majonnesnet, friske persilleblade.Afkøl krabbetpinde og ost i mindst en halv time før servering.
