Spartacus Cake - hvordan man laver mad derhjemme ved opskrift trin for trin med foto
Indholdsfortegnelse
Et andet berømt navn for denne skål er "Symphony", men for de fleste mennesker er det kendt som "Spartacus".Dette er en chokoladehonning, der kan laves med forskellige cremer.Det viser sig en lækker kombination af ingredienser, som det store flertal af mennesker kan lide: honning og chokolade.
Hvordan man tilbereder Spartacus-kage
Det er ikke svært at tilberede denne dessert, hvis opskriftsvejledningen tydeligt følges.Denne godbid er fantastisk til ferie, den koges ofte til jul.Spartacus-kageopskriften inkluderer honning-chokoladetortillaer og en af creme: vaniljesaus, fløde osv. Der er ingen nøjagtig indikation af navnet på denne delikatesse, men der er flere grundlæggende muligheder for dens tilberedning.Spartacus-opskriften kan ikke kaldes kompliceret, men nogle regler skal overholdes:
- Hvis dejen afkøles lidt, klæber kagerne sig ikke, når de rulles.
- Hæld ikke meget mel, mens du ælger dejen.Juster konsistensen, så massen ikke klæber til gyngestolen eller hænderne.
- Før du ruller tortillas ud, drys kuglen med meledejen.
- For en kage skal cremen være tyk, den skal ikke strømme ned langs siderne og ovenfra.
- Tilsæt blødgjort olie på forhånd, når man bruger vaniljesaus.
Spartacus Cake - Klassisk opskrift
Tilberedningstid: 90 min.
Antal portioner: 10.
Kalorieindhold i skålen: ca. 300 kcal /100 g.
Formål: dessert.
Køkken: Russisk.
Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Hele processen kan opdeles i tre faser: tilberedning af kager, cremer og glasur.Nedenfor er en trin-for-trin fotoopskrift til at lave en delikat, lækker dessert.Spartacus classic kage koges i ovnen ved 180 grader.Listen over komponenter for nemheds skyld vil blive opdelt i flere grupper for at gøre det lettere at forberede dele af behandlingen på hvert trin.
Ingredienser:
Til kager
- honning - 4 tsk;
- mel - 400 g;
- kakao - 4 spsk.l.;
- æg - 2 stk .;
- soda - 1 tsk;
- sukker - 200 g;
- smør - 100 g;
Til glasur
- kakao - 3 spsk;
- vand - 8 spsk.l.;
- sukker - 5 spsk.l.;
- smør - 50 g.
Til sødning
- vanillin - 1 pose;
- mælk -?l
- sukker - 150 gram;
- æggeblomme - 3 enheder;
- mel - 3 spsk.l.;
- smør - 200 g.
Fremstillingsmetode:
- For at skabe kager, tilsættes piskede æg, honning, blødgjort smør til en praktisk beholder,sukker, kakao.Rør komponenterne, lad det småkoke under omrøring konstant.Når sukkeret er opløst, hældes bagepulveret i for at øge mængden.
- Hold derefter gryden i brand i 8 minutterfjern, læg mel, bland indholdet.
- Drys arbejdsområdet med mel, læg dejen ud, æl den.Massens konsistens skal svare til plasticin: lidt klistret, elastisk, blødt.
- Download bundtet fra dejen, skåret i 10 stykker, hver rulles ud ved at specificere en rektangulær form.De bør ikke køles i lang tid, for det vil da være ekstremt vanskeligt at arbejde med.For at få kagen til at se perfekt ud skal du tage et stykke papir, sætte den på dejen og skære kantene på arket.
- Læg tarterne på en bageplade inden pergament.Bages indtil rødmen (ca. 8 minutter), forvarm ovnen til 180 grader.Hvis der er rester fra dejen, kan du også bage til dekoration.
- Den næste fase er sød.Sæt nogle æggeblommer i skålen, pisk til den er lys.Hæld derefter vanillin, mel, og rør massen.Hæld varm mælk til sidstnævnte, bland det hele igen.
- Hæld indholdet i en gryde, lad det småkoke under omrøring konstant, indtil cremen tykner.Fjern det fra komfuret, afkølet helt.Det er nødvendigt, at cremen er tyk, væske er ikke egnet.
- Pisk det blødgjorte smør sammen med det resterende sukker.Tilsæt fløden, mens du slukker blanderen.
- Til en klassisk opskrift har du brug for en chokoladeglasur.Tilsæt olie, sukker, kakao, varmt vand i gryden, kog op (langsomt) til kogning.Efter at have startet med at koge massen, omrøres i yderligere 3 minutter, og fjern derefter det fra komfuret.
- Den sidste fase er at samle Spartacus-kagen.Smør hver kage med fløde påden sidste hæld glasuren.
- Sæt natten ovnen i køleskabet til imprægnering.
- Spartacus er klar.
Cake Spartacus med fløde fløde
Tilberedningstid: 1,5 timer.
Antal portioner: 10.
Kalorieindhold i skålen: ca. 300 kcal /100 g.
Formål: dessert.
Køkken: Russisk.
Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Spartacus creme fløde creme er ikke længere så sød, men alligevel lækker.Uanset hvad kagerne er lavet af alle kan vælge selv, forbliver grundlaget det samme.Spartacus creme i denne trin for trin opskrift med foto er lavet af creme fraiche.Denne mulighed absorberes hurtigere i basen og imprægneres med den, smør med kondenseret mælk vil tage mere tid.
Ingredienser:
Til dej
- sukker - 200 g;
- honning - 2 spsk.l.;
- smør - 100 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- æg - 2 stk .;
- mel - 4 kopper;
- Bagepulver - 1,5 tsk;
- kakao - 4 spsk.l.;
Til sød
- creme fraiche (20%) - 700 g;
- pulveriseret sukker - 1 spsk.
Fremstillingsmetode:
- For det første skal honning, sukker, smør kombineres.Smelt blandingen i et vandbad, tilsæt derefter det smeltede æg, bland grundigt og fortsæt med at varme.
- Hæld bagepulveret, bring ikke blandingen i kog, omrør indholdet regelmæssigt.
- Det tager cirka 5 minutter at varme, skum skal dannes.Når det vises, kan du fjerne det fra vandbadet.
- Tilsæt derefter mel (sigtet) og med en skefuld bagepulver.atkager til Spartacus kom lige ud, hæld ikke alt mel på én gang, tilsæt 1 kop, og bland derefter grundigt.
- Kakao er næste i kagedejen.Rør massen indtil den er glat, tilsæt melet gradvist.
- I stedet for dej på bordet, bør den være plast.Sæt det straks i køleskabet (det kan indpakkes i en madfilm).Lang køling er ikke nødvendig for at gøre det lettere at arbejde videre med ham.
- Fjern emnet, opdelt i 8 dele, og rull.
- Læg den forberedte kagekage på en bageplade, anbring den i en ovn på 200 grader.De bages meget hurtigt, det tager cirka 5 minutter.For ikke at sprænge basen, kan du punktere laget med en gaffel.
- Pisk flødepulveret med fløde.Hvis du føler, at det ikke viser sig at være sødt, kan du tilføje flere pulvere.
- Saml Spartacus-kagen, toppet hver kage med en creme fraiche.
Kage Spartacus med vaniljesaus
Tilberedningstid: 90 min.
Antal portioner: 8-10.
Kalorieindhold i skålen: 320 kcal /100 g.
Formål: dessert.
Køkken: Russisk.
Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Du kan kalde denne kage folk, fordi ingen kender forfatteren til opskriften eller dens rødder.Hver husmor foretager hendes justeringer i madlavningen.Spartacus Custard Cake er den mest almindelige mulighed for at skabe denne skål.Kagerne bruger nøjagtigt det samme fyldstof, det blødgør kagerne godt.Nedenfor er en trinvis vejledning i, hvordan man laver en kage.
Ingredienser:
Til kager
- hvetemel - 3 spsk;
- soda - 1 tsk;
- Kakao - 3 spsk.l.;
- æg - 1 stk .;
- skat - 2 spsk.l.;
- smørsmør - 100 g;
- mælk - 6 spsk.l.;
- sukker - 1 spsk.
Imprægnering af custard
- æg - 2 stk .;
- sukker - 200 g;
- mælk - 500 ml;
- mel - 2 spsk.l.;
- smør - 250 g;
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Forbered et vandbad.Pisk sukkeret sammen med ægget i en skål, læg derefter honning, mælk, smør og soda i dem.
- Opvarm blandingen i et bad i 15 minutter, omrør.
- Tag en ren skål, bland kakao, sigtet mel.
- Fjern vandmassen, tilsæt den blandede kakao og mel.
- Æg dejen.For Spartacus skal det komme ud så plastisk som plasticin.
- Opdel i 10 dele, indpak det i en madpapir, afkøles i ca. 2 timer i køleskabet.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Spred pergamentet, drys let over mel og rull hvert stykke masse let.Brug stencilen til at skære hjørnerne af den fremtidige fyr.
- Send bagepladen til ovnen, bag i 5 minutter (indtil rødmen), hvert lag hver for sig.
- For at smøre en kage skal du kombinere vaniljesukker med almindelige æg.Skyd ned til homogenitet.
- Tilsæt derefter melet og bland det igen.
- Hæld melet, send blandingen til en lav varme.
- Rør blandingen, indtil den er kogt.Hæld derefter væsken i en skål, givhelt cool.
- Pisk den blødgjorte olie godt.Tilsæt en spiseskefuld blanding, fortsæt med at vispe.
- Saml kagen, og lag hvert lag omhyggeligt.Spartacus er klar.
