Blød havregryn: Sådan bages blød med honning, nødder, appelsin, æbler, ost

Lækker bagning til te og andre drikkevarer og generelt til en snack) - Havremelkager kan let komme bløde ud, hvis du følger opskrifterne på bløde cookies og også kender nogle bagepladser.

Bløde havregrynskager - grundlæggende madlavningsprincipper

Havregryn, hel eller knust havregryn er velegnet til fremstilling af havregrynskager,og mel føjes normalt til andre typer, såsom hvede.Derudover indeholder opskrifter ofte æg, margarine eller smør, natron eller bagepulver.Du kan ælte dejen på mælk, yoghurt eller valle, creme fraiche eller yoghurt og tilføje ost til den.

Havregryn cookies er søde og velsmagende.Tilsætningsstoffer, der dekorerer dens smag og struktur er nødder og tørret frugt, chokolade og kakao, honning, krydderier og krydderier, friske knuste grøntsager og frugter, endda bagt cookies med bacon og ost.

Cookies kan dekoreres med valmuefrø, sesamfrø eller glasur oven på cookies.

Det er nyttigt at vide, at mange bløde cookie-opskrifter generelt kan konverteres til havregrynskager ved at erstatte en tredjedel til tre fjerdedele af melet i den originale havregrynopskrift.

Opskrift 1. Bløde havregrynskager: Klassisk med chokoladecrumbs og hasselnød ingredienser

• Havregrynflager - 1,5 kopper;
• naturlig mælkechokolade - tre fjerdedele af baren;
• Valnødder eller hasselnødder - halve kopper;
• hvedemelglas;
• smørcreme - 2/3 pakker;
• æg er to stykker;
• sukkerglas;
• honning - 2 spsk;
• soda - 0,5 tsk;
• salt er 1/3 af en teskefuld.

Forberedelse

1. Dæk havregryn i en blender;
2. Gnid blødt smør med sukker;
3. finhakkede nødder og chokolade;
4. Visp æg i olie, tilsæt honning og omrør;
5. bland mel med havregryn, salt og bagepulver, og tilsæt de allerede blandede ingredienser i små portioner til, dej dej;
6. færdig dej tilsættes chokolade og nødder;
7. satte køkkengrejene til siden i et kvarter;
8. Derefter formes store kugler og send dem til at bage i en ovn, der er opvarmet til 190 grader i 16-22 minutter.

Opskrift 2. Bløde havregrynskager: orange

Ingredienser

• maismel oghavremel - 1/3 kop;
• hvedemelglas;
• æg er to stykker;
• smør - 2/3 pakninger;
• appelsinskal - en spiseskefuld;
• vaniljesukker er en teskefuld;
• kandiserede appelsiner og /eller citroner - 3 spiseskefulde;
• sukker - 2/3 kop;
• salt - 0,5 tsk;
• bagepulver - en teskefuld.

Madlavning

1. Visp æg og sukker sammen, tilsæt vaniljesukker, skræl, smør, forvarm til blødhed og salt;
2. kombinerer melet med et bagepulver og tilsæt små portioner i de resterende produkter;
3. den sidste, der tilsætter kandiseret frugt og blander alt, så de er jævnt fordelt over dejen;
4. dæk panden med dej med plastfolie og anbring den i køleskab i 15 minutter;
5. Form kager i flade små kugler og bag dem i 16-18 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.

Opskrift 3. Bløde havregrynskager: med æble

Ingredienser

• Hvedemel- glas;
• havreflager - glas;
• gule rosiner - et kvarter af et glas;
• sukker - 2/3 kop;
• æble;
• smørcreme - en halv pakke;
• bagepulver - en teskefuld;
• æg er to stykker;
• salt - 1/3 tsk.

Forberedelse

1. Kombiner blødt smør med sukker og æg, tilsæt salt;
2. havregryndækning i en blender;
3. tilsættes havregryn til olieblandingen;
4. Vask og tør rosinerne i en tør gryde;
5. Fjern skrælen fra æblet og gnid det, skub derefter forsigtigt af, fjern noget af saften, men vend ikke frugten til en gylle!Sæt eplesaus med rosiner til andre ingredienser, bland alt;
6. kombinerer mel med bagepulver og tilsættes til alt andet;
7. Æg dejen til en densitet, hvormed den kan danne en ikke-flydende mellemstor rund lever;
8. Anbring dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag den i cirka 25 minutter.

Opskrift 4. Bløde havregrynskager: ost

Ingredienser

• Ét æg;
• smør - 1/3 pakke;
• ost med lavt fedtindhold er en pakke;
• sukker - 2/3 kop;
• havreflager - glas;
• en pose vaniljesukker;
• bagepulver - en teskefuld.

Madlavning

1. fed havregryn i en blenderskål i en krummer;
2. Bland smør med sukker, tilsæt æg og bagepulver, bland alt;
3. Tilsæt havremel til den resulterende masse, omrør og afsættes i en halv time for at lade flagerne svulme op;
4. Pisk osten i en homogen masse med en ske eller gniv den gennem en sigte;
5. tilsæt osten til de andre ingredienser og bland alt;
6. form cookies til små kugler og send dem i 20 minutter i en ovn, der er opvarmet til 180 grader.

Opskrift 5. Bløde havregrynskager: på yoghurtmed banan

Ingredienser

• havreflager - glas;
• et æg;
• naturlig yoghurt - halve kopper;
• rørsukker eller - en tredjedel af et glas;
• hvedemel - en tredjedel af et glas;
• soda er en halv teskefuld;
• halvdelen af ​​en meget moden (plettet) banan.

Madlavning

1. Sæt sodavand ud i yoghurten;
2. Læg en skivet banan i en blenderskål, og vend den til en smoothie;
3. kombinerer frugt, yoghurt, æg og sukker, bland godt;
4. Hæld havregryn, omrør og afsæt 10-15 minutter;
5. Tilføj små portioner mel til andre produkter, æl dejen;
6. Hæld dejen i en bageplade, anbring i ovnen og bag i ca. 13-17 minutter ved 180 grader.

Opskrift 6. Bløde havregrynskager: Madeleine

Ingredienser

• Hvedemel -1/3 kop;
• 3 æg;
• smør - en halv pakke;
• havremel - to tredjedele af et glas;
• rørsukker - halve kopper;
• bagepulver - en tsk.

Madlavning

1. Sæt gryden på komfuret, smelt smøret i det og fjern opvasken fra varmen, lad det afkøle;
2. Tilsæt sukker og æg til olien og bland;
3. Kombiner bagepulver med mel og helles gradvist i andre fødevarer;
4. ælte dejen, væske nok til at hældes med en ske;
5. bagepander skulle værebestemt lille og i form af skildpadder - i andre bager Madeleine ikke.Hvis de ikke er lavet af silikone, smør dem med olie;
6. Fyld formene på 2/3 af dejen og anbring i ovnen i 12 minutter, bag ved 180 grader.

Opskrift 7. Bløde havregrynskager: på kefir med blåbær

Ingredienser​​

• kefir - et glas;
• havreflager - glas;
• vegetabilsk olie - to spiseskefulde;
• soda er en halv teskefuld;
• hvedemel - et glas med et kvarter;
• sukker er to tredjedele af et glas;
• et æg;
• Tørrede blåbær (kan erstattes med ethvert andet) - 4-5 spsk.

Madlavning

1. Sluk sodavand med kefir, og hæld havregryn i den, læg skålen til side i 10 minutter;
2. Omrør kefir- og havregrynspanden, omrør alle andre produkter undtagen mel;
3. Til sidst hældes mel og ælte den mellemstykke dej;
4. forme store kugler fra den, og anbring dem i 15-20 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.

Opskrift 8. Bløde havregrynskager: Ost og zucchini

Ingredienser

• Frisksquash - 150 g;
• ost med lavt fedtindhold er en pakke;
• creme fraiche - 2-3 spsk.
• hvedemel - to tredjedele af et glas;
• havregryn - to tredjedele af et glas;
• et æg;
• soda er en halv teskefuld;
• Sukker - en spiseskefuld;
• Saltchips.

Madlavning

1. sluk sodaen i creme fraiche og bland den med ost;
2. rist courgette på et stort rivjern;
3. slå æg, salt og sukker til osten, omrør;
4. tilsæt revet courgette, efterfulgt af havregryn, omrør alt sammen og afsættes i 15 minutter;
5. Indtast melet i ingredienserne og æl dejen;
6. Ved hjælp af en ske placeres cookies på en bageplads, sættes i ovnen forvarmet til 180 grader og vent i 20 minutter til at koge.

Opskrift 9. Bløde havregrynskager: ost

Ingredienser

• hvetemel -to tredjedele af et glas;
• havremel - en tredjedel af et glas;
• ost - 180 g;
• sukker - en spiseskje;
• salt er en tredjedel af en teskefuld;
• creme fraiche - to spiseskefulde;
• smør - en tredjedel af en pakke;
• et æg;
• bagepulver - en teskefuld.

Madlavning

1. gnid ost på et stort rivjern;
2. kombinere mel og bagepulver, tilsæt salt;
3. Slib det bløde smør med sukker og æg, tilsæt creme fraiche;
4. bland alle ingredienser, inklusive ost, og dæk opvasken med en film og fjern dejen i en halv time for at stå i et varmt køkken;
5. Form runde flade cookies og anbring dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader - de vil være klar på 15 minutter.Bløde havregryn cookies - Tips og tricksalmindelig.Valget kanvarierer afhængigt af en eller en anden opskrift i henhold til personlig smag;

   på grund af manglen på en blender, males havreflager ved at passere gennem en kødslibemaskine;

   mange mener, at havregrynskager vil være af bedre kvalitet, hvis de får hvile i 10 til 60 minutter efter æltning af dejen, og i løbet af denne tid havregryn, hvis de tages i form af flager (selv hvisi stedet for mel, absorberer fugt og dønninger, hvorved cookies bedre bevares og mere jævnt bages;

   En af hemmelighederne ved ømheden af ​​havregryn er sigtning af hvedemel (hvis det findes i opskriften);

   dejen til enhver blød kiks kan æltes for længe og æltes den nøjagtigt, så længe det tager at blande ingredienserne;

   for at forhindre, at dejen klæber til hænderne eller redskabet, når du danner cookies, skal du jævnligt fugte fingrene eller ske med vand;

   for at forhindre, at cookien klæber til dækket, tilrådes det at dække den med bagepapir eller olie den;

   for ikke at forkæle cookien, mens den bager, og heller ikke åbne ovnens dør for noget;

   Havregrynskager risikerer at komme tørre og sprøde ud (men slet ikke bløde), hvis kiks først er for lille og tynd, og for det andet, hvis de bages for længe;

   I hvilket omfang havregrynskager kom ud bløde kan først bedømmes, når det er kølet af, da det altid vil være blødt, indtil det er varmt;

   Det er muligt at bevare blødheden ved delikatesse ved at afkøle friskbagte cookies på et skål under et håndklæde eller i en beholder undermed låget lukket.